Oi! Fui ali curtir as férias rapidinho, mas estou de volta.

Nesse meio tempo, para não voltar sem assunto (tem um montão), deixei minhas duas primeiras cervejas artesanais fermentando e maturando no A Boa Cerveja, aqui na Moóca, em São Paulo.

1 300x300 Afinal, como é que se faz cerveja?

Tchanãn: essas são as "Cervejas R7"
(Foto: Luiz Pimentel/ R7)

Foi assim: antes de sair de férias, mais especificamente no dia 17 de julho, eu e o Luiz Pimentel, do Você Tem Que Ler Isso, fomos ao bar criar e preparar a “Cerveja R7”. No fim, nos empolgamos e já fizemos a bebida em duas versões: uma Imperial IPA e uma pilsen.

Pois bem. As cervejas ficaram prontas e nós fomos buscar as garrafinhas na última semana  – todas lindas, com rótulo personalizado e tudo.

Quer ver como foi a preparação e a degustação das bebidas?

Tem matéria em vídeo, toda especial:

(descontem que no dia da degustação o meu cabelo estava numa vibe 80’s)


O bar A Boa Cerveja, que foi inaugurado em maio deste ano e já está fazendo o maior sucesso, tem mesmo esse serviço diferencial: você pode alugar a sala cervejeira com seus amigos, com direito a acompanhamento especializado, e preparar ali a sua própria cerveja.

É muito legal para quem, como eu, está aprendendo agora a brincar de mestre-cervejeiro – ou simplesmente não tem lugar em casa para o panelão, o fogãozão,...

O aluguel da sala cervejeira sai em média por R$ 220,00 e o espaço comporta seis pessoas, mais o mestre da casa. Cada receita, que pode ser sua ou indicada por eles, rende em média 20 garrafas.

Para quem só curte beber mesmo, a carta cervejeira dos caras é incrível, tem mais de 400 rótulos. E o espaço é delicinha para ir com os amigos ou até mesmo com a família, que é quase sempre o meu caso. Recomendo.

Essa matéria aí de cima, na verdade, ficou enoooorme. Vou postando de pouquinho, pílula por pílula, algumas entrevistas que fizemos com o Simon e o Renato, sócios do A Boa Cerveja.

Agradeço aos dois. E aviso aos internautas que estou de volta icon smile Afinal, como é que se faz cerveja?

2 300x300 Afinal, como é que se faz cerveja?

Beijo!

A Boa Cerveja: Rua Capitães Mores, 414 - Moóca, São Paulo
Contato: 11 2615-0512

UPDATE:

Para quem já curte fazer cerveja em casa ou quer repetir a nossa receita no A Boa Cerveja, aqui vai a lista de ingredientes das duas "Cervejas R7":

1 Afinal, como é que se faz cerveja? 21 Afinal, como é que se faz cerveja?

http://r7.com/2Pdf