Publicado em 16/03/2016 às 04h01

Três combinações de cerveja e chocolate que você precisa provar

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Páscoa chegando, coelhinho batendo na porta e aquela porção de ovos já enchendo o armário. Sabia que alguns desses chocolates podem harmonizar perfeitamente com...  a sua cerveja favorita? Convidei o sommelier Pedro Cizoto, que também é mestre... Continue lendo

Publicado em 15/09/2015 às 12h30

Brigadeiro faz 70 anos: aprenda a fazer o doce com sabor de cerveja

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Quer dizer que o brigadeiro está fazendo 70 anos, é? Publiquei há algum tempo uma receita de brigadeiro de cerveja que fez o maior sucesso aqui no R7. Brigadeiro é o meu doce favorito; a versão com cerveja fica incrível! (Foto: Thinkstock) Não... Continue lendo

Publicado em 03/07/2014 às 16h32

Por que a cerveja pilsen não combina com chocolate?

Ei, dona blogueira, por que eu não consigo combinar minha Skol litrão com chocolate? (Foto: Thinkstock) Na segunda-feira, falei aqui no blog sobre a minha mania de comer chocolate enquanto bebo cerveja stout - especialmente as que têm cacau em sua... Continue lendo

Publicado em 30/06/2014 às 15h42

Vem, gente! Tem cerveja de chocolate Kopenhagen nas prateleiras

Dado Bier no estojo da Kopenhagen: chocolate 70% acompanha (Foto: Divulgação/ Dado Bier) O inverno começou e, no que depender de mim, será devidamente aquecido com cervejas feitas à base de chocolate. Quem acompanha o blog sabe que desde a Páscoa... Continue lendo

Publicado em 19/05/2014 às 03h52

Tem cerveja de chocolate chegando ao mercado

A cerveja Bohemia Chocolatier: jeitinho gourmet, mas com bom preço (Foto: Divulgação) A temperatura está diminuindo, o inverno vem chegando e já bate aquela vontade de tomar uma cerveja com teor alcoólico mais elevadinho, mais encorpada, né? De... Continue lendo

Publicado em 19/04/2014 às 17h31

Aprenda a fazer brigadeiro de cerveja

Os ovinhos recheados, presente da Sociedade da Cerveja (Foto: Eu mesma, na minha mesa bagunçada) Na última semana, ganhei de presente lá do pessoal da Sociedade da Cerveja uma caixinha com ovos de Páscoa recheados com um brigadeiro muito especial,... Continue lendo

Publicado em 18/04/2014 às 13h41

Três combinações de cerveja e chocolate que você precisa provar

Cerveja e chocolate têm tudo a ver. Basta combinar direitinho (Foto: Thinkstock/Fotomontagem-R7) Páscoa chegando, coelhinho batendo na porta e aquela porção de ovos já enchendo o armário. Sabia que alguns desses chocolates podem harmonizar... Continue lendo

Bia Cioffi

Bia Cioffi é jornalista, escritora e mãe da Giovana — parte mais importante da história toda.

É gerente de conteúdo transmídia da Rede Record.

Trabalhou como jornalista de economia até se descobrir no mundo da moda e do showbiz. No R7, foi também editora de Entretenimento.
Ela jura, jura mesmo, que não bebe em serviço.

Aqui no portal, é ainda responsável pelo blog Sutil Como Uma Vaca.

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    Mulher inventa a cerveja ...42 comentários
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