Publicado em 09/11/2014 às 02h02

O que se aprende em um curso de mestre cervejeiro?

... Continue lendo

Publicado em 25/09/2014 às 14h26

Como são feitas as cervejas Wäls, consideradas as melhores do mundo?

O Balanço Geral de Minas Gerais, aqui da Record, fez uma matéria bem legal mostrando como funciona a cervejaria mineira Wäls — fabricante das cervejas que conquistaram o primeiro e o segundo lugar na World Beer Cup, a Copa do Mundo da Cerveja,... Continue lendo

Publicado em 01/09/2014 às 03h00

Afinal, como é que se faz cerveja?

Oi! Fui ali curtir as férias rapidinho, mas estou de volta. Nesse meio tempo, para não voltar sem assunto (tem um montão), deixei minhas duas primeiras cervejas artesanais fermentando e maturando no A Boa Cerveja, aqui na Moóca, em São Paulo.... Continue lendo

Bia Cioffi

Bia Cioffi é jornalista, escritora e mãe da Giovana — parte mais importante da história toda.

É gerente de conteúdo transmídia da Rede Record.

Trabalhou como jornalista de economia até se descobrir no mundo da moda e do showbiz. No R7, foi também editora de Entretenimento.
Ela jura, jura mesmo, que não bebe em serviço.

Aqui no portal, é ainda responsável pelo blog Sutil Como Uma Vaca.

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