Segunda sem carne
31 de outubro às 14h25
Sem Comentários »Quem acompanha minha trajetória e também os posts aqui do blog sabe que eu sou super a favor de uma vida saudável, não só no que se diz respeito a alimentação e exercícios, mas também incluindo hábitos que ajudem na preservação do meio ambiente, permitindo que não só eu, mas todos possam viver melhor. E é por isso que eu fiz questão de compartilhar com vocês uma campanha muito bacana!
A Segunda Sem Carne é uma iniciativa que surgiu na cidade de Ghent, na Bélgica, e tem como objetivo eliminar qualquer tipo de carne do cardápio às segundas-feiras e convidar a população a experimentar outros sabores, incentivando a população a aderir hábitos mais saudáveis e contribuindo também para a questão sustentável, já que o consumo de carne está diretamente ligado a problemas ambientais, como a poluição de rios, desmatamento e energia.
O que pouca gente sabe é que cidades brasileiras como São Paulo e Osasco já aderiram a onda e em parceria com alguns restaurantes, estão incentivando a população a abrir mão da carne ao menos uma vez por semana. E engana-se quem acha que a iniciativa não tem interessados suficientes: de acordo com uma pesquisa realizada pelo Instituto Ipsos, 28% da população deseja comer menos carne.
Ao contrário do que muitas pessoas imaginam, o vegetarianismo não se limita apenas ao consumo de verduras e legumes in natura, mas com esses alimentos é possível preparar pratos pra lá de elaborados, saudáveis e deliciosos como massas, legumes recheados e até mesmo a proteína de soja, conhecida também como ’carne’ vegetal, preparada de várias maneiras como hambúrguer, kibe assado e polpetone.
Para quem gostou da idéia e quer aderir a iniciativa, basta acessar o site para maiores informações sobre restaurantes que participam desta campanha ou até mesmo conferir receitas especiais livres desta proteína animal.
Eu apoio esta iniciativa. E vocês, gostaram?
Um beijo e uma ótima semana para todos!
