UM VINHO PRA CHAMAR DE MEU. UM SONHO REALIZADO!
Meu Vinho, Dominio del Plata Limited Edition 2011.
Estava devendo a todos um texto para falar do lançamento do meu vinho com Susana Balbo, que aconteceu na Expovinis, em Abril. E até agora não tinha tido tempo para escrever e contar como foi a emoção. Mas antes tarde do que nunca... então vamos lá!
Dia 24 de Abril de 2012. Esta data ficará guardada em minha memória para sempre como o dia em que tive a honra e a felicidade de lançar um vinho com a minha assinatura no rótulo. E mais, um vinho aprovado e produzido pela competente, premiada e primeira enóloga da Argentina, Susana Balbo! Foi na Expovinis, a maior feira de vinhos das américas que tal evento aconteceu. Estiveram presentes alguns dos blogueiros que participaram do concurso, executivos da Importadora Cantu, algumas pessoas da imprensa, a própria Susana e sua filha, além de importantes e essenciais amigos e família, que sempre me apoiaram neste mundo do vinho (Parece discurso de jogador de futebol depois de um jogo, né?!)
Em primeiro lugar falou Peterson Cantu, dono da Cantu Importadora. Ressaltou o caráter inovador desta ação e se disse muito contente com o resultado alcançado e que outras ações já estava sendo pensadas! Depois veio Susana que falou sobre o excelente nível de todos os cortes enviados e de como foi difícil escolher um vencedor, afinal tínhamos amostras excelentes e muito parelhas. E falou sobre a escolha do meu corte como vencedor, que foi surpreendente pela fato de ser um corte extremamente simples (50% Tannat e 50% Cabernet Sauvignon), mas ao mesmo tempo diferente e inovador por não ter malbec e ter uma alta proporção de Tannat. E depois falei eu, o papagaio, com aquele mesmo discurso de político alí de cima, sabem? Mas realmente exaltei a união dos blogueiros que estavam lá, pois mesmo não tendo ganhado, estavam prestigiando o vencedor! E é disto que o mundo do vinho precisa: De união!
O vinho em si estava melhor do que quando fiz o corte em Novembro/11 e melhor do que em janeiro, quando fui para lá conhecer a vinícola e ver a “minha barrica”. O vinho está mais pronto, mais macio, mas a tendência é que fique melhor ainda em 1 ou 2 anos de garrafa. Acho que o auge dele se dará em 2015-2016 quando tiver uns 4 ou 5 anos. Mas vamos acompanhando a evolução... Queria mais uma vez agradecer à Cantu, à Susana e a todos que participaram deste momento único na vida de um enófilo que realiza um sonho de ter seu próprio vinho! É uma sensação incrível! É o meu segundo filho... o primeiro em forma de garrafa!
CHEERS!!
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