Publicado em 06/02/2009 às 11h54

VINHOS E VÔOS – POR FELIPE KAUFMANN

janela aviao VINHOS E VÔOS   POR FELIPE KAUFMANNCaros amigos do EnoDéco,

Aqui vão mais algumas cias. aéreas para avaliarmos as cartas de vinho. E como disse no post anterior, vcs verão que a carta da United realmente muda bastante...

Cathay Pacific
Classe Economica
Trecho: Hong Kong- Auckland e retorno

Branco:
First Step Charonnay 2007 Australia

Tinto:
Penfold’s Shiraz Cabrenet 2007 Australia

Na sala VIP da primaira Classe aqui de Hong Kong eles tem vinhos, porém nao mostram qual é. O garçom ofereceu Champagne, Merlot ou Pinot Noir, Chardonnay ou Semillon. Vc pode jantar lá, pois eles tem um Buffet supercompleto que é excelente. Estava de economica mas com o meu cartao de milhagem, consegui acesso à sala da primeira.

United Airlines
Como falei, a United é uma das companias que mais mudam de vinhos.

Trecho: De Hong Kong para Chicago
Classe Executiva

Champagne
Phillponart N/V Champagne Brut Royal Réserve ou
Lanson Brut Black Label N/V

Vinho Branco
Vincent Sauvestre 2006, Chablis ou
Quivira Fig Tree, Sauvignon Blanc 2005, Central Coast
Liberty School, Chardonnay 2005, Central Coast

Vinho Tinto
Chapoutier Belleruche 2006, Cotes du Rhone
Chateau Bonnin Pichon 2004, Lussac
Trapiche Oak Cask Malbec 2005, Mendoza
Pedroncelli Three Vineyards Cabernet Sauvignon 2005, Dry Creek Valley

Trecho: De Hong Kong para Los Angeles
Classe Executiva

Champagne
Pol Roger Brut N/V
Piper-Heidsieck Brut N/V

Vinho Branco
Labouré-Roi Abbaye de Fontenay 2006, Montagny
Salmon Harbor Chardonnay 2005, Columbia Valley
Geyser Peak Sauvignon Blanc 2006, California

Vinho Tinto:
Domaine Santa Duc Vieilles Vignes 2005, Cotes du Rhone
Jaboulet Le Paradou 2006, Beaumes-de-Venise
Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec 2006, Mendoza e
Aquinas Cabernet Sauvignon 2005, Napa Valley

Trecho: De Chicago para São Paulo
Classe Executiva

A mesma lista do voo acima

Trecho: De Hong Kong para Cingapura e retorno
Classe Executiva

Champagne
Piper-Heidsieck Brut N/V
Mumm Cuvee Brut Napa Valley Champagne (estranhamente eles colocaram este espumante como sendo Champagne) vou escrever um email para eles para que corrigam o engano, pois não é permitido...

Vinho Branco

Labouré-Roi Abbaye de Fontanay 2007, Montagny
Lockwood Vineyard Chardonnay 2007, Monterey
Geyser Peak Sauvignon Blanc 2006, California

Vinho Tinto:
Jaboulet Le Paradou 2006, Beaumes-de-Venise
Firestone Vineyards Select Merlot 2005, Central Coast
“L” de Lyeth Cabernet Sauvignon 2005, Sonoma

Espero que tenham gostado.

Abraços, bom final de semana e tim tim,

Felipe
Publicado em 06/02/2009 às 11h45

VINHO DA SEMANA – RISCAL 1860 Tempranillo 2006

 VINHO DA SEMANA   RISCAL 1860 Tempranillo 2006 ** Riscal 1860 Tempranillo 2006**

Produtor: Marques de Riscal
Origem: Castilla y León (Espanha)
Uvas: Tempranillo
Safra: 2006
Importadora no Brasil: Interfood
Preço Aproximado: R$ 50,00

Um vinho simples, mas muito honesto e que vale o que custa. A vinícola Herdeiros de Marqués de Riscal é uma empresa pioneira do setor vitivinícola da Espanha. Em 1858 tornou-se a primeira bodega da região de Rioja - Espanha, onde elaborava vinhos segundo métodos bordeleses. Mais tarde, tornou-se a primeira bodega impulsora da Denominação de Origem Rueda, onde hoje se elaboram os famosos vinhos brancos de Marqués de Riscal.
Este vinho em particular é uma bela opção para o dia-a-dia. Um vinho leve, como é característica desta uva, com um toque também leve, mas perceptível de madeira, ele é muito frutado e na boca é bem suave. Em outras safras (2003 e 2004) já chegou a levar 91 pontos da Wine Enthusiast. Pelo preço, um vinho para se comprar em quantidade e ter em casa para ocasiões mais descompromissadas e degustar numa boa, tranquilamente.CHEERS!!

Perfil

André Rossi (Déco), 35 anos, é formado pelo instituto inglês Wine & Spirits Education Trust (WSet) nos níveis 1 - Foundation, 2 - Intermediate e 3 - Advanced, cursados em Nova York. Atualmente está cursando o quarto e último nível do WSET, o “Diploma”, curso este que tem duração de 2 a 3 anos e é preparativo para o Instituto Master of Wine
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