Publicado em 31/12/2010 às 06h00

VINHO DA SEMANA: TABALÍ RESERVA CHARDONNAY 2008

Vinho: Tabalí Reserva Chardonnay 2008 Produtor: Tabali Origem:  Valle del Limarí (Chile) Uvas: Chardonnay Safra: 2008 Importadora: Grand Cru Preço Aproximado: R$ 49,00 Mais um vinho branco como o vinho da semana. Este vinho é um belo... Continue lendo

Publicado em 30/12/2010 às 13h18

CHAMPANHE? ESPUMANTE? NÃO É TUDO IGUAL?

Se tem uma época do ano em que pensamos e falamos muito em espumantes e Champanhes, estamos exatamente nela. Festas, jantares, confraternizações, além é claro da tradicional noite da virada, quando comemoramos a chegado do novo ano. Quem é que... Continue lendo

Publicado em 29/12/2010 às 17h49

RETROSPECTIVA ENOLÓGICA 2010: BLOGUEIROS NÃO SÃO CONFIÁVEIS?

Continuando a restropectiva enológica 2010, queria agora falar sobre o post que mais rendeu comentários e acessos na história de pouco mais de 2 anos do EnoDeco. O post BLOGUEIROS NÃO SÃO FONTES CONFIÁVEIS?? foi um desabafo pelo texto que o Sr.... Continue lendo

Publicado em 28/12/2010 às 08h13

PAPO-VINHO: DANIEL PERCHES

Amigos, nosso terceiro convidado para o Papo-Vinho é o Daniel Perches, do blog Vinhos de Corte (http://www.vinhosdecorte.com.br/). Daniel, junto com o Beto Duarte, é um dos mentores do Encontro de Vinhos, evento que já está ficando famoso e tomando... Continue lendo

Publicado em 24/12/2010 às 09h48

O NOSSO PAPAI ENO-EL

Amigos, ao invés de desejar todos aqueles votos quee todos estão carecas de saber e receber (apesar de desejar de coração tudo aquilo em dobro pra cada um de vocês!), resolvi colocar uma imagem que recebi do primo e "whiskeiro" Fabinho, que vale... Continue lendo

Publicado em 23/12/2010 às 14h56

HARMONIZANDO O VINHO NO NATAL.

Semana passada, no chat que fiz com os internautas aqui do Portal R7, uma pergunta era recorrente, mas feitas de formas diferentes, com o mesmo e único objetivo: Que vinho servir na tradicional ceia de natal? As respostas foram e são muitas, pois... Continue lendo

Publicado em 22/12/2010 às 19h09

PAPO-VINHO: SILVESTRE TAVARES – VIVENDO A VIDA.

Amigos, segue agora o bate papo com o Silvestre, nosso segundo convidado do Papo-Vinho. Silvestre é o autor do Blog Vivendo a Vida, que é hoje o blog líder de audiência dentro do Enoblogs. E ainda por cima é Capixaba e deve ser a grande... Continue lendo

Publicado em 21/12/2010 às 17h49

INDICAÇÃO DOS AMIGOS: CARLOS ARRUDA

  O amigo e leitor Carlos Arruda aproveitou o post sobre os vinhos de final de ano e nos indicou mais 2 vinhos para podermos comprar e experimentar neste final de ano. Carlos, obrigado pelas dicas... eu pelo menos vou atrás destes dois vinhos, que... Continue lendo

Publicado em 20/12/2010 às 19h00

GAFE NO GLOBO REPÓRTER. MAS DE RESTO, O PROGRAMA FOI MUITO BOM!

Amigos, já que acabei ficando em casa na Sexta-Feira à noite, fiquei esperando pelo programa que o Globo Repórter estava anunciando, sobre "Vinho e Saúde". O programa no geral foi muito bom, informativo sem ser cansativo. Além da ligação do... Continue lendo

Publicado em 19/12/2010 às 11h51

PRINCÍPIOS DO VINHO: OS SENTIDOS E AS TAÇAS.

O ritual de se tomar um vinho merece atenção em alguns detallhes. Dois destes "detalhes"são extremamente importantes para poder tirar o máximo de sua experiência com o vinho. Estou falando em como usar os nossos "sentidos" e também da escolha... Continue lendo

Perfil

André Rossi (Déco)

André Rossi (Déco), 37 anos, é formado pelo instituto inglês Wine & Spirits Education Trust (WSet) nos níveis 1 - Foundation, 2 - Intermediate e 3 - Advanced, cursados em Nova York. Atualmente está cursando o quarto e último nível do WSET, o “Diploma”.

É também um dos únicos cinco Brasileiros residentes no país a ser credenciado como Professor deste mesmo WSet, tendo sido aprovado pelo WSet Educator Training Program 2011, em Nova York.

Editor e Idealizador do Blog EnoDeco, que é hoje o blog oficial de vinhos do portal R7, um dos blogs de vinho mais acessados do Brasil, e que já foi indicado pelo Guia 4 Rodas 2009 como um dos 10 melhores eno-blogs do Brasil.

Colunista da Revista Cool Magazine, da Revista Online Bloggers e também Editor de Vinhos da 4a. Edição do Flavour Guide , projeto anual do crítico gastronômico Josimar Melo. É jurado e avaliador de vinhos de vários eventos e revistas especializadas.

Há 2 anos é o Relações Públicas da Wines of Argentina (WofA), associação das melhores e principais vinícolas argentinas, sendo o responsável pela comunicação, eventos, degustações e todas as ações que a WofA faz em todo o Brasil, para divulgar e comunicar o vinho argentino por aqui.

Foi o ganhador do concurso “Meu Vinho com Susana Balbo” que foi disputado por 30 blogueiros e jornalistas de vinho, onde o principal objetivo era fazer o seu próprio vinho, usando 5 variedades disponibilizadas pela mais importante e premiada enóloga argentina, Susana Balbo. Seu vinho foi escolhido entre os 30 competidores, numa degustação às cegas pela enóloga e sua equipe, tendo um vinho assinado em conjunto com Susana, o Dominio del Plata Essential Limited Edition 2011.

É Publicitário de formação e foi Diretor de Atendimento de grandes agências como W/Brasil e Lew’Lara/TBWA, tendo passado também por Young & Rubicam, DPZ, Leo Burnett e Publicis. Antes disto, trabalhou na área de marketing da importadora Expand.

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