24
ago
2012

VERTICAL DE LUIGI BOSCA ÍCONO. MAS TEVE MUITO MAIS…

Postado por andrerossi às
21h13

foto 1 300x300 VERTICAL DE LUIGI BOSCA ÍCONO. MAS TEVE MUITO MAIS...

 

 

Tive o prazer de participar recentemente de um almoço que foi muito mais que um almoço. Organizado pela importadora Decanter, o dono da importadora, Adolar Hermann, o sommelier Guilherme Correa e Cezar França, Gerente Comercial, apresentaram uma degustação vertical do vinho ícone da importante e conhecida vinícola Luigi Bosca, o ÍCONO. E ninguém melhor para apresentar a degustação que o "pai"das crianças, o atual presidente da vinícola, Alberto Arizu. Arizu é hoje quem toca a operação da Luigi Bosca, vinícola de sua família. Além de tocar o negócio, Alberto é Presidente da Wines of Argentina.

 

 

O vinho, que atualmente está à venda na safra 2007 e custa por volta de R$ 430,00 é realmente um vinho exemplar. As safras degustadas foram 2005, 2006, 2007 e 2008 e começamos por um caminho não muito comum, que é o do mais novo para o mais velho. E foi essencial neste caso a inversão da ordem e nos permitiu ver melhor as diferenças. Começamos com o 2008, mais alcoólico, mais fechado e mais potente em frutas e fomos caminhando ao longo dos anos, até chegarmos ao 2005, que incrivelmente ainda apresentava muita fruta. Um vinho argentino de 7 anos que parecia fácil, um bebê de 2, 3 anos. Pouquíssima evolução na cor, mas no nariz haviam já alguns indícios de idade e de um vinho um pouco diferente, mas que para 3 anos, era muito pouco. Para mim, o melhor vinho foi o 2006, com um equilíbrio fantástico de acidez, taninos e corpo. Pra mim, o mais elegante e diferente de todos, com um toque de ervas que não tinha nos outros. Mas o que mais me chamou a atenção foi a consistencia entre uma safra e outra. E mesmo o 2008, apesar de novo para um vinho deste porte, já estava ótimo para beber, sem excessos de álcool, nem acidez. Mas é recomendável abri-lo uns 40 minutos antes!

 


 

O almoço seguiu em frente e vieram outros "monstros" da vinícola de Alberto. Começando com um maravilhoso e fresco Chardonnay Finca Los Nobles Chardonnay 2010 (Harmonização com uma Polenta com Taleggio), seguindo para um Gala 4 Cabernet Franc/Malbec que arrebentou harmonizando com uma massa maravilhosa e encerrou os pratos quentes com um cordeiro acompanhado por um vinho diferente e sensacional: Finca Los Nobles Cabernet Bouchet 2007. Depois vale um post para explicar esta uva, pouquíssimo conhecida! E a sobremesa que fechou com chave mais do que de ouro foi acompanhada por um Gewuztraminner Granos Nobles 2008 de sobremesa. Um vinhaço! Alías, 8 vinhos maravilhosos e um almoço como poucos que participei, seja pelo nível da comida do Tre Bicchieri, seja pelos vinhos estupendos da Luigi Bosca ou pelas companhias que lá estavam para presenciar esta verdadeira orgia eno-gastronomica! E sobre as harmonizações, um capítulo a parte para o show e as explicações do competente amigo Guilherme Correa, sem dúvida um dos grandes sommeliers que temos por aqui e por que não, um dos grandes que temos no mundo dos vinhos. Sempre carregando muita simplicidade e competencia, fatores que poucos que atuam no mercado hoje conseguem juntar tão bem!

 

 

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20
ago
2012

OS VINHOS DO NORTE DA ARGENTINA.

Postado por andrerossi às
11h46

salta caf 121 300x136 OS VINHOS DO NORTE DA ARGENTINA.

 

Recentemente, como vcs viram aqui no blog, estive em Salta a convite da Ford e pude conhecer uma região belíssima, cheia de vinhos bons! E amanhã, buscando uma maior notoriedade para seus vinhos,  7 vinícolas do norte do país se reunirão aqui em SP no consulado argentino, para uma degustação de vinhos típicos daquela região: Vasija Secreta, Bodega Peña Veyrat Durbex, Bodega Tierra Colorada, Bodega Nanni, Bodega Tukma, Bodegas Las Arcas del Tolombón e Bodega Posse. São vinícolas pouco conhecidas por aqui, mas que certamente trarão uma boa noção de diversidade, mostrando que a Argentina não é só Malbec.

 

 

A Região Norte se caracteriza pela altitude de seus vinhedos que vai de 1.000 até 3.000 msnm. Os Valles Calchaquíes, na província de Salta, alojam as vinhas mais altas do mundo. Outro traço distintivo da região, além da altura, é a chuva escassa e o clima seco e quente, com temperaturas muito altas como média, e com solos arenosos que favorecem a drenagem. Milhares de anos de história dominam suas principais regiões: Cafayate, Tinogasta, Santa María e Belén. Terra dos primeiros aborígines que habitaram a América: os Calchaquies e os Diaguitas.

 

 

Falando dos vinhos que temos por lá, a principal é a Torrontés, cultivada principalmente no Valle de Cafayate, em Salta. Mas há bons Tannats, Cabernets e claro, Malbecs.

 

 

Depois do evento conto por aqui como foi e o que achei.

 

 

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16
ago
2012

4 DIAS DE MUITO VINHO EM SP: WINE WEEKEND COMEÇA HOJE!

Postado por andrerossi às
15h15
Tags:

wine weekend 300x180 4 DIAS DE MUITO VINHO EM SP: WINE WEEKEND COMEÇA HOJE!
Amigos, hoje começa mais uma edição do Wine Weekend em São Paulo. Indo para a sua terceira edição, de 16 a 19 de agosto, consumidores e profissionais do mundo do vinho poderão degustar vinhos de mais de 30 empresas, entre importadoras e produtores. O local continua sendo o mesmo: O charmoso Jockey Club de São Paulo.
E teremos novidades neste evento: A nova importadora Hedoniste, especializada em champagnes artesanais, vai apresentar alguns de seus novoso produtos. A KMM Vinhos, que estréia no evento, levará bons australianos e sulafricanos. A Domno, que ano passado já estava lá, este ano mostrará seus novos rótulos de Antoine Moueix Rouge , La Grande Chapelle Bordeaux e Larose Montenac, todos de Bordeaux. A Abflug e a Ravin, importadoras que tem crescido muito ultimamente, vão levar algumas de suas preciosidades e os respectivos estandes valem a visita!
Serão 4 Dias de muito vinho e espero que uma organização melhor que no ano passado!!!
Informações:
Wine Weekend 2012 - 16 a 19 de agosto
Jockey Club de São Paulo – Portão 1
Horários: quinta a sábado das 12:00h às 22:00h; domingo das 12:00h às 20:00h.
Ingressos: R$ 50,00 por dia (inclui uma taça de degustação para usar no evento e levar para casa, que será entregue no local), desde já pelo Ingresso Rápido (no site www.ingressorapido.com.br ) ou nas bilheterias no local nos dias do evento.
Mais informações: www.wineweekend.com.br

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14
ago
2012

1.000 POSTS NO ENODECO. UM AGRADECIMENTO ESPECIAL A VOCÊS!

Postado por andrerossi às
12h37

QUERIDOS AMIGOS, ESTE É O MILÉSIMO POST QUE FAÇO AQUI NO BLOG. QUANDO PARO PARA PENSAR SOBRE ESTE NÚMERO, FICO ASSUSTADO. ASSUSTADO PORQUE COMECEI ESTE BLOG DE UMA FORMA DESPRETENSIOSA, COMO O PRÓPRIO CONCEITO DO BLOG DIZ.

 

 

COMECEI PARA DIVIDIR COM AMIGOS AS MINHAS, ATÉ ENTÃO, POUCAS EXPERIÊNCIAS NO MUNDO DO VINHO. E MUITO POR INSISTÊNCIA DE UMA AMIGA, QUE NA ÉPOCA TRABALHAVA COMIGO NA W/BRASIL E QUE MEXIA COM ESTA COISA DE "INTERNET"… MAS A COISA COMEÇOU A FICAR SÉRIA, EU COMECEI A IR EM EVENTOS, CONHECER PESSOAS, CONHECER MAIS VINHOS E O NEGÓCIO FOI CRESCENDO. COM 8 MESES DE VIDA, O BLOG SAIU NO GUIA 4 RODAS DE VINHOS COMO UM DOS 10 BLOGS DE DESTAQUE NO BRASIL. IRRESPONSÁVEIS EDITORES DA EDITORA ABRIL…HEHEHE! E SE NÃO FOSSE O ALEXANDRE FRIAS (ENOBLOGS E DIARIO DE BACO) PARA ME AVISAR, EU NÃO TERIA VISTO...

 

 

MAS O MUNDO DO VINHO ME GUARDAVA MUITAS SURPRESAS:

_ME GUARDAVA VINHOS ESPETACULARES QUE PUDE PROVAR.

ME GUARDAVA AMIGOS QUE FIZ, QUE CERTAMENTE FICARÃO PARA A VIDA TODA. AMIGOS BLOGUEIROS QUE NÃO VOU CITAR UM POR UM POIS ELES SABEM QUEM SÃO! E AMIGOS IMPORTADORES, ASSESSORES DE IMPRENSA, PRODUTORES E CONSUMIDORES.

_ME GUARDAVA UMA DAS MAIORES SURPRESAS DA MINHA VIDA, QUE FOI PARTICIPAR E GANHAR UM CONCURSO IDEALIZADO PELA IMPORTADORA CANTU E PELA ENÓLOGA MAIS RENOMADA DA ARGENTINA, SUSANA BALBO, ONDE HOJE TENHO O PRIVILÉGIO DE TER O MEU PRÓPRIO VINHO! ALGO INIMAGINÁVEL PARA MIM.

_ME GUARDAVA TAMBÉM SER A PORTA DE ENTRADA PARA QUE EU DEIXASSE MINHA VIDA DE AUASE 15 ANOS TRABALHANDO EM AGENCIAS PARA ME DEDICAR AO VINHO E REALIZAR MEU SONHO DE TENTAR MELHORAR ESTE MUNDO DO VINHO COM AULAS, CURSOS, DEGUSTAÇÕES E TUDO MAIS O QUE AINDA PRETENDO FAZER!

_ME GUARDAVA A HONRA DE SER CONVIDADO E PODER ESTAR HOSPEDADO NUM DOS MAIORES PORTAIS DA INTERNET BRASILEIRA, PARA SER O BLOG DE VINHOS OFICIAL AQUI DO R7.

_ E AINDA CREIO QUE ESTE MUNDO DO VINHO, ATRAVÉS DO BLOG, AINDA ME GUARDA MUITAS SURPRESAS PELA FRENTE.

 

 

MAS O MAIS IMPORTANTE É TER TENTADO INFORMAR AS PESSOAS, AJUDAR NA ESCOLHA DE VINHOS, SERVIR COMO BASE DE PESQUISAS OU ATÉ MESMO COMO MOMENTO DE PRAZER PARA OS QUE GOSTAM DE VINHOS. E ESPERO QUE EU TENHA CONSEGUIDO CUMPRIR ESTE PAPEL.

 

 

POSSO TER DADO INFORMAÇÕES ERRADAS, MAS QUE DEPOIS FORAM CORRIGIDAS, MAS APRENDI COM ESTES ERROS. POSSO TER DESAGRADADO A ALGUMAS PESSOAS COM CERTAS CRÍTICAS, MAS ACHO QUE O PAPEL DO BLOGUEIRO É DAR SUAS OPINIÕES E ALGUMAS VEZES ELAS ACABAM DESAGRADANDO ALGUNS.

 

 

E DAQUI PRA FRENTE, ESPERO SEMPRE MELHORAR CADA VEZ MAIS E CONTINUAREI CONTANDO COM AS CRÍTICAS E SUGESTÕES DE AMIGOS E LEITORES! ELAS SÃO ESSENCIAIS PARA O CRESCIMENTO E MELHORA DO BLOG.

 

 

QUERIA, DE CORAÇÃO, AGRADECER A TODOS QUE ME INCENTIVARAM, DOS MAIS DIFERENTES MODOS, A CHEGAR AO MILÉSIMO POST, ANTES MESMO DE COMPLETAR 4 ANOS DE EXISTÊNCIA! E SE PREPAREM PARA AGÜENTAR MAIS 1.000, 2.000, 3.000…10.000 POSTS!!!

 

 

UM ABRAÇO ESPECIAL A TODOS!

DÉCO

 

 

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12
ago
2012

VINHO DA SEMANA: LA CELIA CABERNET FRANC RESERVA 2010

Postado por andrerossi às
22h52

LA Celia Franc 150x300 VINHO DA SEMANA: LA CELIA CABERNET FRANC RESERVA 2010

 

Vinho: La Celia Reserva Cabernet Franc 2010

Produtor: Finca La Celia

Origem:  Mendoza (Argentina)
Uvas: Cabernet Franc

Safra: 2010
Importadora no Brasil: Interfood
Preço Aproximado: R$ 47,00

 

 

Estive esta última semana toda em Mendoza, Argentina conhecendo algumas vinícolas e trabalhando em cima de um projeto que em breve devo comentar aqui, junto à Wines of Argentina. Vou também comentar sobre as vinícolas que visitei e alguns vinhos que tomei e que não conhecia. Mas agora o foco é neste vinho, que foi um dos que bebi por lá e me surpreendi.

 

 

A Finca La Celia foi a última visita que fiz, ontem (Sábado) pela manhã. Foi uma visita isolada pois o lugar que ela está localizada, o Valle de Uco, é um pouco mais afastado do centro de Mendoza, ficando aproximadamente a 1 hora e meia do centro. É um lugar maravilhoso, com os Andes nevados ao fundo e uma diferença grande de temperatura em relação ao centro. Diferença esta que chegou no dia em 7 graus a menos! E isto faz muita diferença no cultivo das uvas e consequentemente nos vinhos.

 

 

Este Cabernet Franc Reserva é um belo exemplar do que esta uva pode fazer na Argentina. E com um preço bem acessível. De cor púrpura bem intensa, o nariz é pura fruta. Ameixas, amoras e cerejas tomam conta do vinho, que tem um toque leve de madeira, mas o que o produtor quer passar com esta linha é a fruta presente neles. Na boca é encorpado, acidez bem equilibrada e taninos macios, apesar de ser um vinho novo (2010). O álcool ainda salta bem no começo, mas depois ele ameniza com tempo de taça. Final longo e um belíssimo vinho por menos de R$ 50,00, que foge dos "Malbecões"argentinos.

 

 

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7
ago
2012

O VINHO EM MODA NO CINEMA!

Postado por andrerossi às
20h15

movie 300x262 O VINHO EM MODA NO CINEMA!

 

O vinho anda em alta na indústria cinematográfica. Há alguns anos já tivemos o grande sucesso de "Sideways - Entre umas e outras". Mais recentemente, "O julgamento de Paris"foi um filme que se não chegou à fama de Sideways, encantou quem assistiu pela estória do famoso concurso de 1976 e também pela maravilhosa fotografia. Não dá para esquecer também "Um Bom Ano", com Russel Crowe, outro filme que tinha o vinho como pano de fundo.

 

 

Agora, acaba de estrear na Argentina o filme "El Camino del Vino", que é a emocionante e dramática estória do famoso sommelier Charlie Artuarola, que perde nada menos que seu maior instrumento de trabalho: O paladar! E isto aconteceu antes de um importante concurso para o qual havia sido convidado. No filme, ainda estrelam alguns famosos do mundo do vinho: Michel Rolland e Susana Balbo. E já chega com o peso de ter levado o prêmio FIPRESCI  (Federación Internacional de la Prensa Cinematográfica) no Festival de Cinema de Mar del Plata.

 

 

Mas não para por aí! O documentário SOMM, que conta a história de quatro jovens que estudam para se tornar Master Sommelier terá sua pré estréia ainda este ano no Festival de Filmes de Napa Valley 2012. E depois de receber várias propostas para apresentar sua pré-estréia, os produtores escolheram o Festival de Napa por um motivo óbvio: Afinal foi lá que oda a história dos 4 jovens começou!

 

 

Vamos torcer agora para recebermos logo as cópias destes filmes para podermos acompanhar 2 estórias que parecem ser bem interessantes!!

 

 

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2
ago
2012

#CBE: Luca Syrah 2007

Postado por andrerossi às
19h55

lucasyrah 125x300 #CBE: Luca Syrah 2007

 

Vinho: Luca Syrah 2007 (Safra atual disponível - 2009)

Produtor: Laura Catena

Origem:  Mendoza (Argentina)
Uvas: Syrah

Safra: 2007
Importadora no Brasil: Vinci
Preço Aproximado: R$ 99,00 (Safra Atual 2009)

 

 

O tema deste mês na Confraria Brasileira de Enoblogs (CBE) é "Um Vinho que tenha marcado minha vida por algum motivo". Um tema diferente escolhido pelo amigo Gustavo Kaufmann (Blog Enoleigos), mas que me fez reviver este vinho que foi muito importante na minha vida. Este foi o vinho que servi quando nasceu meu filho LUCA, no dia 29.07.2009. O nome do Luca foi escolhido não por conta do vinho, mas porque gostávamos muito deste nome, além é claro de que minha família é da cidade de Lucca, na Italia, região da Toscana. E saber que existia um vinho com o nome dele não me deu dúvidas de qual vinho eu serviria para minha família e amigos no nascimento da pessoa mais especial da minha vida.

 

 

Falando do vinho, é um belíssimo Syrah feito por Laura Catena, filha de Nicolás Catena, que aproveitou também para homenagear o filho dela, que também chama-se Luca. Na época, pelo que me lembro dele, era um vinho intenso, de cor púrpura. Um nariz com muita fruta madura, ameixas e cerejas principalmente, contando ainda com a madeira e o chocolate que dão um toque mais do que especial. Na boca, boa acidez, encorpado e taninos redondos, prontos! Ainda novo, com um álcool bem presente.

 

 

Hoje, provada minha última garrafa deste vinho, ele evoluiu muito. Sua cor já não é mais púrpura e já passou para um Rubi vivo. No nariz, as frutas maduras começam timidamente a lembrar um pouco de frutas secas, a madeira já não é mais tão intensa e aparece algo bem sutil que me lembra couro. Na boca, o álcool excessivo sumiu e deixou o vinho maravilhoso. Continua com ótimo corpo, acidez continua equilibrada e os taninos ainda presentes, estão mais sutis. Final longo e delicioso. Um vinho que vale ser tomado agora ou guardado por mais uns 3 anos no máximo para se manter no auge.

 

 

 

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