VINHO DA SEMANA: TERRE DI GINESTRA CATARRATTO BIANCO 2010
Vinho: Terre di Ginestra Bianco IGT 2010
Produtor: Calatrasi
Origem: Sicilia (Italia)
Uvas: Catarrato
Importadora no Brasil: Ravin
Preço Aproximado: R$ 68,00
Este calor de Janeiro pede cada vez mais um vinho leve e agradável. E por que não um vinho diferente? É por este caminho que resolvi abrir este vinho que sempre tive curiosidade em experimentar. Por ser da Sicilia, ilha localizada no sul da Italia e que tem como vinho mais famoso o de sobremesa Marsala. Mas outros vinhos de lá vem fazendo enorme sucesso, como os Nero D'Avola e os Syrahs, que são algumas das uvas tintas mais famosas por lá.
Mas e este vinho? Não é um Marsala, nem Nero D'Avola e nem Syrah. E é branco… Pois é, Catarrato é a uva branca que mais destaque tem por lá, dando vinhos mais encorpados e aromáticos. E este vinho produzido pela vinícola Calatrasi não foge á regra. Uma cor amarela mais intensa e um nariz com muitas especiarias (Cravo principalmente) e frutas cítricas. Na boca, tem ótimo corpo, boa acidez (Como todo bom vinho italiano), boa persistencia e final longo, impressiona e parece um vinho mais caro do que de fato é. Uma excelente opção para acompanhar um camarão ao curry, um salmão no forno com molho de ervas, um peito de frango grelhado ou mesmo um risoto de frutos do mar, por exemplo. Um belo achado.
CHEERS!!
Beba moderadamente!
O excesso de álcool é prejudicial à saúde!
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