Publicado em 26/01/2016 às 10h50

Mais 2 Bota-Foras: Grand Cru e World Wine

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Nesta última semana andei dando uma olhada em mais 2 Bota-Foras: As importadoras Grand Cru e World Wine colocaram alguns de seus vinhos com descontos que vão de 15% a 60%. Alguns vinhos me chamaram a atenção e listo eles abaixo:

 

GRAND CRU:

 

- TW Alceño Monastrel 2011 (Jumila, Espanha)- Um vinho espanhol já mais evoluído (apesar dos poucos 4 anos) e pronto para se tomar agora. De R$ 70,00 por R$ 42,00.

 

- El Porvenir Amauta Absoluto Tannat 2015 (Cafayate, Salta - Argentina) Mostra bem o que esta uva vem fazendo no norte argentino. Pra mim, é a grande uva tinta lá! De R$ 95,00 por R$ 66,50.

 

- Tre Donne Langhe Bianco Chardonnay 2011 (Langhe, Piemonte - Itália). Esta uva conhecida dá vinhos maravilhosos no Piemonte, norte da Itália. Gosto muito deste vinho e por este preço é melhor ainda! De R$ 138,00 por R$ 69,00.

 

Outras ofertas nas lojas Grand Cru e pelo site: www.grandcru.com.br

 

WORLD WINE:

- 006 Malbec Estate 2013 (Patagonia, Argentina). Um malbec elegante, diferente dos malbecs "explosão de fruta" que conhecemos. Com este desconto, vale comprar de caixa! De R$ 82,00 por R$ 37,29

 

- Armador Syrah 2011 (Maule, Chile). Sempre gostei muito desta uva lá no Cghile e este vinho está redondo, pronto para beber! De R$ 75,00 por R$ 47,49.

 

- Schubert Sauvignon Blanc 2014 (Wairarapa, Nova Zelandia). Esta uva na Nova Zelandia brilha como poucas. Entre as brancas, é o grande destaque. Um vinhaço por um baita preço! R$ 235,20 por R$ 106,92.

 

Outras ofertas nas lojas World Wine ou pelo site www.worldwine.com.br

 

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Publicado em 08/01/2016 às 12h33

Começaram os Bota-Foras!

Screen Shot 2014 07 08 at 5 54 03 PM 300x248 Começaram os Bota Foras!

 

 

Começaram os Bota-Foras, amigos!! Aquele bom e velho post de todos os anos que vem com algumas dicas para não cair em roubadas, mas que traz também algumas dicas legais. As dicas virão no meu post de segunda-feira!

 

 

Este primeiro post é para falar da promoção da tradicional importadora Expand, que realiza, em janeiro, sua tradicional liquidação ‘I Love Wine Sale’. Como já é de costume, parte dos vinhos de seu portfólio chega a descontos de até 70% ou entra na promoção de ‘Compre 2 e Leve 3’.

 

 

O destaque desta edição é o espumante La Fleur D’Or Rosé, que combina perfeitamente com o clima de verão. Harmonioso e com boa persistência, vem direto da Provence e apresenta perlage fina e contínua. É balanceado e sutil, com notas de morango, fazendo com que seja um ótimo drinque para acompanhar o sol, praia e piscina. Ele sai por R$ 118 cada e entra na oferta de ‘Compre 2 e Leve 3’.  Além dele, há diversos outros rótulos em promoção, disponíveis para todos os gostos e bolsos.

 

Algumas outras oportunidades que estão na promoção:

HYDE DE VILLAINE DE LA GUERRA

De R$ 480 Por R$ 288 (40% Off)
País de Origem: Estados Unidos/Califórnia

 

CUVELIER LOS ANDES GRAN VIN 2008

De R$ 360 por R$ 190 (50% Off)
País de Origem: Argentina/Mendoza

 

BRAIDA IL MONELLO 2010

De R$ 148 por R$ 125,80 (15% Off)
País de Origem: Itália/Piemonte

 

MARQUÊS DEL VALLE CARMENÈRE 2014

De R$ 58 por $ 49,30 (15% Off)
País de Origem: Chile/ Vale Central

 

A promoção ocorre durante o mês de janeiro ou até durarem os estoques e é valida somente nas lojas Expand e também no televendas (11) 3847-4761. As formas de pagamento são cartões visa à vista, ou nos cartões mastercard, Diners e Amex em até 4X com parcelas mínimas de R$100,00.

 

 

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Publicado em 23/09/2015 às 20h00

Ornellaia: O Vinho Sem Legendas.

ospitalit  new1 300x198 Ornellaia: O Vinho Sem Legendas.

 

Toscana, Itália. Este é o cenário de grandes paisagens, grandes filmes e claro, grandes vinhos. Podemos falar dos Brunellos, dos Barolos, dos Nobile de Montepulciano e dos Chiantis. Mas também podemos - e devemos - falar dos Supertoscanos. E quando se fala em Supertoscanos, alguns nos vem automaticamente à cabeca: Solaia, Sassicaia, Tignanello e claro, Ornelaia, entre outros. E é exatamente deste último, um dos mais reconhecidos vinhos italianos, que vou falar um pouco.
Na verdade, antes da grande estrela, que foi apresentada pela diretora de exportações da vinícola, Giuliana Cavazza e por seus importadores, a conhecida rede Grand Cru, vamos passar pelos outros vinhos da vinícola, que está localizada na região do Bolgheri, perto do litoral toscano.

 

Começando pelo lançamento da vinícola, um branco muito fresco e equilibrado, o POGGIO ALLE GAZZE DELL'ORNELAIA IGT 2013. Um vinho feito majoritariamente com Sauvignon Blanc (69%) e o restante de Viognier (12%), Vermentino (12%) e Verdicchio (7%). Muito fresco, com o Sauvignon bem marcado e elegante, fugindo dos Sauvignon Blancs que estamos acostumados principalmente do Chile, com aqueles excessos de verde.

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Depois o primeiro tinto, o LE VOLTE BOLGHERI DOC 2012. Sempre gostei muito deste vinho, pois mesmo sendo o vinho de entrada da vinícola, ele já mostra muito o perfil dos vinhos tintos da região. Usando a principal uva da vinícola, a Merlot (50%), 30% Sangiovese, a uva rainha da Toscana e 20% Cabernet Sauvignon, ele é um vinho novo, mas redondo e pronto para beber. Um vinho que consegue ser fácil de beber e ao mesmo tempo tem muita complexidade. Frutas vermelhas, pimenta, ervas, mentolado e uma madeira usada sem excessos (10 meses de barricas de terceiro e quarto uso). Um vinho com bom final, que vai muito bem com uma macarronada por exemplo. R$ 215,00.

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Depois temos o LE SERRE NUOVE IGT 2012. Outro vinho com base de de Merlot (52%) e complementado com 28% de Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot e 8% Cabernet Franc. Se tínhamos complexidade no primeiro tinto, aqui a coisa fica mais séria. Taninos ainda novos, mas deliciosos, um vinho encorpado, com acidez bem marcada e na medida certa e uma profusão de aromas e sabor: Aqui encontra-se de tudo... Madeira, frutas vermelhas, frutas pretas, e até mesmo um mineral, talvez pela proximidade do oceano de seus vinhedos novos. Um vinhaço! R$ 501,00.

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Por último, o grande. Por último, o ícone. Por último um dos vinhos italianos mais reconhecidos no mundo todo, o ORNELAIA BOLGHERI DOC SUPERIORE 2012. Um vinho que ainda está muito novo e tem um potencial de guarda enorme, pra esquecer de vista mesmo!! Ele é um Serre Nuove intensamente dobrado! Aqui, sente-se muito do se sente no vinho anterior, com mais destaque para as frutas e a madeira e menos herbáceo, provavelmente fruto da ausência da Petit Verdot. Mas em compensação, a Cabernet Franc aqui, que tem 10%, se mostra ainda mais. Um vinhaço, ao quadrado, mas que pra ser melhor entendido, sugiro beber daqui a pelo menos uns 5 anos. Mesmo sabendo que ele vai muito mais longe que isso. R$ 2.000,00.

 

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Não é à toa a fama desta vinicola. Basta uma taça de qualquer um destes vinhos para entender porque Ornelaia é Ornelaia.

 

 

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Publicado em 23/08/2015 às 09h00

Derrubou o Vinho? E Agora?

wine stain e1363006959676 Derrubou o Vinho? E Agora?

 

 

Li uma reportagem na Revista Adega e gostei bastante, sobre como tirar mancha de vinho tinto de um tecido manchado. Então, vou reproduzir aqui algumas destas dicas e juntar também à minha experiência de já ter passado por isto algumas vezes.

 

O mais importante de tudo e o primeiro a ser feito é agira rapidamente. Não podemos deixar a mancha secar, pois se isto acontecer, vai ser ainda mais difícil conseguir eliminá-la. Isto porque, quando ela seca, ela já se prendeu às fibras to tecido. Então, para que a operação fique mais fácil, o ideal é fazer isto com água quente e sabonete liquido. E depois lavar normalmente. Se não tiver isto ao alcance, vamos a uma segunda tentativa, que é a de absorver o excesso de líquido com um papel toalha, ou com algum tipo de elemento em “pó” e com alto poder de absorção, como o talco, o sal ou a farinha de trigo. E depois disto feito, voltamos ao primeiro passo, que é o de lavar com água quente.

 

Há outras formas que muito pregam por aí, como colocar vinagre branco e bicarbonato de sódio, vinho branco ou espumante. Todos eles podem funcionar, mas a água quente ainda é o mais eficiente como primeira alternativa.

 

Depois da “emergência”, sempre lavar normalmente e se quiserem, com alvejantes sem cloro (para tecidos coloridos). Há uma receita caseira de ferver o tecido em leite e depois deixar descansando por alguns minutos. Sinceramente, nunca testei. E por último, não podemos esquecer dos sprays mágicos e canetinhas importadas que prometem milagres. Alguns já vi funcionar bem, outros nem tanto.

 

O fato é que depende muito do tecido, do vinho (Um pinot noir pode sair mais facilmente que um tannat por exemplo, pela intensidade da cor e quantidade de pigmentos) e do que tem disponível para fazer na hora. E claro que se os amigos tiverem alguma outra opção que tenha funcionado, será sempre bem vindo!!

 

 

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Publicado em 19/08/2015 às 09h00

Clos des Fous: Chilenos que não parecem Chilenos.

web blog clos des fous2 300x199 Clos des Fous: Chilenos que não parecem Chilenos.

 

Clos de Fous é um projeto que já tinha tido contato antes, através de um dos sócios, Pedro Parra, e desde então acompanho os vinhos deles de perto. Desta vez, estive com o sócio de Pedro, o enólogo François Massoc, onde pude provar as safras mais atuais de alguns vinhos deste que é um projeto muito bem feito e com vinhos que saem do padrão do que encontramos de vinhos chilenos por aí. Então, vamos aos vinhos:

 

Clos de Fous Chardonnay Locura 1 2013: Um belissimo chardonnay sem madeira, com uma untuosidade incrível e uma persistência maravilhosa, fruto de 12 meses do vinho em contato com as lias (peles). E mantendo um frescor muito bacana. R$ 86,90

 

Clos de Fous Subsollum Pinot Noir 2012: um Pinot completamente diferente do que se espera de um Pinot sul-americano. No lugar da madeira e das frutas vermelhas maduras, vemos as ervas se misturarem com as já esperadas frutas vermelhas, mas sem exageros. A madeira, muito sutil que passa 10% do vinho, é sutil, tornando este, um dos pinots chilenos mais interessantes e diferentes que já provei. Arrisco a dizer que com o tempo, pode lembrar um borgonha. R$ 86,90

 

Clos des Fous Grillos Cantores Cabernet Sauvignon 2011: Um vinho chinleno, wue passa longe do padrão de Cabernets chilenos. Bem longe. Sem passagem por madeira, algo raro para um CS hoje em dia, ele não tem nada nos aromas que lembram os aromas de compota de frutas, de goiaba, de eucalipto. Sente-se muito mais herbáceo, algo de pimenta do reino e frutas vermelhas bem leves e sutis. Numa degustação às cegas, passaria por muita coisa antes de ser um chileno. R$ 74,80

 

Cauquenina Blend 2012: Aqui, um vinho bem complexo e interessante. Um corte de 8 uvas, com base de Carignan, e com 15% da uva país, uma uva trazida pelos imigrantes espanhóis e que está na moda agora por lá. Aqui o perfil chileno fala um pouco mais alto: a fruta madura é mais presente, apesar de ter muita elegância e sem excessos e a madeira - 18 meses - se mostra bem integrada. Pelos R$ 86,90, um excelente custo x benefício!!

 

Sem dúvida, algo muito bacana e emblemático para quem quer conhecer o Chile que não parece Chile.

 

 

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Publicado em 12/08/2015 às 09h00

Pio Cesare e seus monstros do Piemonte.

PioCesare 300x246 Pio Cesare e seus monstros do Piemonte.

 

Pio Cesare é um nome que dispensa apresentações. Um dos maiores nomes do Piemonte e da Italia, sem sombra de dúvidas, eles produzem ha 138 anos alguns dos melhores vinhos da Italia, especialmente os Barolos e Barbarescos. Mas há outros, inclusive brancos, que são igualmente maravilhosos. E vou falar de alguns deles aqui.

 

 

Para entender o perfil dos vinhos Pio Cesare, posso explicar 2 coisas aqui: A primeira é que é uma vinícola tradicional, que não se entrega a modismos, fazendo vinhos sempre com uma mentalidade tradicional de muita qualidade. Outro detalhe importante: Diferente do que costumam fazer alguns produtores, para ter mais estilos de vinhos, uvas diferentes e ampliar seus portfoilios com vinhos feitos em outras regiões, Pio Cesare tem vinhedos apenas nas regiões originais de Barolo e Barbaresco, o que permite a eles, terem um foco maior no que produzem.

 

 

Tive o prazer de estar pessoalmente com Pio Boffa, que é quem comanda hoje a vinícola e faz parte da 4a. Geraçāo da família e provei alguns de seus grandes vinhos. Junto conosco, os amigos da Importadora Decanter, que é quem traz os vinhos de Pio desde o princípio da importadora, sendo que Pio Cesare foi o primeiro container importado por eles, ha 19 anos!!

 

 

Começando com o Piodilei Chardonnay 2011, um dos melhores chardonnays italianos que já bebi. Um equilíbrio maravilhoso de acidez, fruta, mineral e madeira. Algo impressionante. Custa R$ 331,20.

 

 

O Barolo 2011 foi trazido pessoalmente pelo Pio, na mala, para mostrar em primeira mão, a sua nova safra. E comparado ao 2010, sente-se claramente que os taninos, principal característica na Nebbiolo, estão mais intensos. Ambos com 36 meses de carvalho, sendo que os 9, 10 primeiros meses são 1/3 em barrica nova, 1/3 em barrica de segundo uso e 1/3 em barrica de terceiro uso. E depois fazem o blend destes 3 vinhos e ele passa para botes grandes que vão de 3.000 a 7.000 litros. Assim, aquela madeira nova que muitas vezes mascara os vinhos, não aparece muito, estando absolutamente bem integrada. R$ 486,30.

 

 

O Barbaresco 2010 passa menos tempo em madeira (30 meses no total) mas sua intensidade é absoluta. Melhor que muitos Barolos que existem por aí. R$ 486,30

 

 

E aí chegamos nos Tops da vinícola, o Barbaresco Il Bricco 2009 (R$ 659,70) e o Barolo Ornato 2009 (R$ 672,90). Dizem que os Amarone são vinhos de meditação, o que concordo. Mas a partir de agora, vou incluir estes dois vinhos nesta "categoria", pois são de fato vinhos para se beber e ficar pensando na vida, e deixando eles melhorarem cada vez mais na taça. Se bem que são tão gastronômicos, que merecem uma comida junto, uma carne de preferência.

 

 

Foi, sem dúvida, uma experiência incrível, não só pelos vinhos, mas por poder conversar e entender pessoalmente com Pio Boffa, um pouco mais sobre estas preciosidades!

 

 

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Publicado em 10/08/2015 às 09h00

Coppola Winery: Vinhos Dignos de Oscar.

IMG 4372 300x300 Coppola Winery: Vinhos Dignos de Oscar.

 

Francis Ford Coppola é um nome conhecido no mundo inteiro por seus famosos filmes, principalmente a magnífica série "O Poderoso Chefão". Mas o que nem todo mundo sabe é que Coppola também produz vinhos. E não são poucos e muito menos ruins. Pelo contrário: São muitos vinhos produzidos e te uma excelente qualidade! Aqui no Brasil, parte do extenso portfolio vdo Coppola é trazidos pela Ravin.

 

Pude estar com Emily Putman, Brand Manager de Coppola num delicio almoço, onde provamos alguns vinhos que são trazidos pra cá. Pra ser ter uma idéia do tamanho deles, a produção gira em torno de 2 milhões de caixas de 12 garrafas!

 

O branco, que já conhecia e gosto bastante, é o Coppola Rosso & Bianco Chardonnay 2012, um vinho que não passa por barrica para manter o frescor. E mesmo sem barrrica, um vinho untuoso, com bom corpo e estrutura. R$ 142,00.

 

O Rosso & Bianco Shiraz 2012 é um blend de Shiraz (76%) e o restante de Petite Syrah, Zinfandel e Viognier. Um vinho com excelente acidez, bom balanço entre fruta e madeira e um vinho fresco, nada enjoativo como alguns californianos de mais volume que vemos por lá. R$ 142,00.

 

O Diamond Collection Cabernet Sauvignon 2012 é também um corte de Cabernet (76%), Segalin (10%), que é uma uva bem desconhecida e pouco usada, Merlot (7%) e Cabernet Franc (5%). Um vinho elegante, equilibrado, ainda novo mas sem ter nada que incomode, como o alcool ou taninos em excesso. 11 meses de barricas de carvalho americano e francês. R$ 238,00.

 

O Diamond Collection Red Blend 2010 é um corte brm curioso, onde as 5 uvas (Zinfandel - 27%, Syrah - 26%, Petite Syrah - 20%, Cabernet Sauvignon - 15% e Merlot - 12%) entram com boas parcelas cada uma. Aqui não tem aquela estória de colocar 2%, 3%, 5% para ajudar em algo. Aqui, cada uva tem seu papel importante, dando características diferentes ao vinho, o que de fato deixa o vinho bem interessante. Um belíssimo vinho, seguindo a linha dos anteriores, bem equilibrado! R$ 238,00.

 

Por fim, o Directors Cut Dry Creek Valley Zinfandel 2011, é um vinho feito com 78% Zinfandel e 22% Petite Syrah. Um vinho com uma acidez impressionante para um Zinfandel. É um dos vinhos tops da vinícola e surpreende muito pela frescura. R$ 308,00.

 

Um passeio por filmes e vinhos, que valem a pena e são dignos de Oscar!

 

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Publicado em 07/08/2015 às 12h00

Castello D’Albola: Do Coração do Chianti, Pras Nossas Taças.

Castello D'Albola é uma vinícola que existe no coração da Toscana, região de Rada in Chianti, desde 1979 e que hoje é presidida por Gianni Zonin e tem como enólogo o competente Alessandro Gallo, com quem tive um excelente almoço para degustar alguns de seus vinhos, que são importados pela Importadora Devinum.
Segundo Gallo, os vinhos de Albola são modernos, mas clássicos ao mesmo tempo. E de fato isto se confirma nos vinhos.
Começamos tomando um Chianti Albola 2013, um vinho leve, fácil de beber, e que a fruta predomina. Vinho pra se beber descompromissado. Com um queijo leve então... Ele dá show! E com um bom preço, por volta de R$ 52,50.
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Chianti Classico 2011 já mostra o perfil típico de um Chianti Classico. Uma boa mistura equilibrada de frutas vermelhas, madeira (de botes grandes e barricas) e aqueles toques típicos de terra, com boa acidez. Outro bom achado pelo preço de R$ 83,00 para quem gostar de um bom chianti ou para quem quiser saber como são estes maravilhosos vinhos.
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Por último, subindo a escadinha, o Chianti Classico Riserva 2009. Aqui o sangue toscano fala alto. Acidez, corpo e intensidade ditam as regras. Tudo o que se pode esperar de um Chianti Riserva (14-15 meses em barricas e grandes botes). R$ 136,50 por um "Chiantasso"!
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De fato, uma vinícola de sangue e alma toscanos com bons preços da Devinum. Parabéns Marc Pelleró (Dir. Geral da Devinum) e Alessandro Gallo!!

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Publicado em 03/06/2015 às 09h00

Viñas del Vero: O Fiel Retrato da Região de Somontano

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Viñas del Vero é uma das vinícolas do gigante grupo Gonzales Byas, que foi comprada em 2009 e apesar de ter sido comprada recentemente, é uma vinícola que já existe desde 1986. Localizada na região de Somontano, nordeste da Espanha, aos pés dos Pirineus, elamtem 1.100 hectares plantados e uma grande produção de 5 a 6 mil garrafas por ano divididas em 7 linhas de produto, sendo que no Brasil, exportam 5 vinhos que fazem parte de 3 linhas. E vou falar de alguns deles aqui, que são trazidos pela Inovini.

 
O branco  Gewurztraminner Colecíon Pago el Enebro 2013 é um vinho fresco, diferente do que se espera de um branco espanhol, que geralmente é algo mais encorpado e estruturado. Este vinho é fresco, muito aromático como esta uva é de fato e maravilhoso para se tomar acompanhado de pratos à base de frutos do mar. Custa aproximadamente R$ 74,00 e um ótimo vinho para quem gosta ou quer conhecer esta uva.

 
O Viñas del Vero Crianza 2009 é um corte de Tempranillo (60%) e Cabernet Sauvignon (40%) com 8 meses de barricas de carvalho americano. Um vinho de corpo médio, muito fácil de beber por um preço honesto de R$ 75,00.

 
O La Miranda de Secastilla 2011 já é um vinho bem mais estruturado, feito com 90% de Garnacha e os outros 10% com Syrah e Parraleta, que é uma uva autóctone usada na região para cortes. Um vinho que é ben intenso, com um bom equilíbrio entre madeira, fruta madura e ervas típicas da Garnacha. Também com 8 meses de barrica, mas francesa. Um vinho de R$ 89,00 que entrega muita qualidade.

 
E por o último, o Secastilla 2009, um vinho que está no seu auge de consumo. Uma boa mistura de fruta madura e fruta seca, além da madeira e das ervas bem presentes. Bem encorpado, é um vinho que pede uma comida à altura! Custa R$ 230,00 na Inovini.

 
Somontano é uma região muito pouco conhecida perto de outras espanholas com Rioja e Ribera. Mas sem dúvida, uma região de muita qualidade que deve estar no radar dos enófilos!

 

 

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Publicado em 01/06/2015 às 09h00

Vieux Télégraphe: Gigante do Rhone!


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Rhone não é a região de vinhos mais conhecida da França. Mas de lá saem alguns dos vinhos mais cultuados do país, como os famosos Chateauneuf du Pape. E entre eles, o Domaine du Vieux Telegraph é sem dúvida, um icone. E tive a honra de estar com o enólogo Leo Borsi, responsável pelos vinhos da familia Brunier, que são os produtores destes cultuados vinhos. Leo contou um pouco sobre os vinhos, sobre a vinícola e pudemos degustar algumas de suas obras, que são importadas pela Ravin (www.ravin.com.br). Um parênteses interessante: Leo é mendocino (Mendoza, Argentina) e Então, vamos ao que interessa:

 
Chateauneuf du Pape Vieux Telegraph Branco 2012: um branco maravilhoso, feito com Clairete, Roussane, Grenache e Picpoul. Encorpado, bem mineral e lembrando um pouco de pêra e baunilha. Um vinho de muita guarda, um dos melhores brancos de lá que já tomei. Custa R$ 628,00.

 

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Megaphone AOC Ventoux 2012: um vinho sem madeira, fresco, de corpo médio, mas engana-se quem acha que a madeira faz falta aqui. O vinho é tão complexo e redondo, que a madeira aqui ficaria demais. Feito com Grenache (80%) e Syrah(20%), é um vinho tinto de ótimo corpo que quebra as pernas daqueles que falam que vinho tinto sem madeira não tem graça. R$ 180,00.

 
Telegramme Chateauneuf du Pape 2011: 80% Grenache, 10% Syrah, 6% Mourvèdre e 4% Cinsault compõe este que é o "segundo" Chateauneuf da vinícola, onde usam as uvas que não estão aptas a irem para o vinho ícone, o Vieux Telegraph. Um vinho que apesar de ser o segundo, poderia muito bem ser o primeiro de muitas vinícolas. Um vinho encorpado, que pede um bom prato de comida para acompanhar. R$ 338,00.

 

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La Roquète 2009: um vinho com as mesmas uvas que são a base dos vinhos tintos da região: Grenache, Syrah e Mourvèdre. Um vinho diferente dos demais, com muita erva mistrada com frutas vermelhas e a madeira. Vinho que não tem a "etiqueta" de um Chateauneuf, mas que faz bonito, muito bonito. R$ 375,00.

 
Les Pallières Terrasse du Diable 2009: Mais um vinho sem grife famosa, mas de igual qualidade. Com base de Grenache (90%), este vinho tem menos corpo e mais frescor que os anteriores. Um vinho muito gastrônomico, "como o diabo gosta". R$ 348,00.

 

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Chateauneuf du Pape Domaine du Vieux Telegraph 2010: um bebê. Um vinho que ainda está muito novo, mas é um monstro. Muita potência, taninos macios, tudo bem equilibrado, sem excessos. Um vinho que daqui a uns 10 anos vai estar sensacional. Daqui 20 então, vão estar sensacionais, para se beber de joelho, como está por exemplo, o 1998, que nós pudemos degustar junto com outras safras, como 2009, 2005, 2001, além do 1998 e 2010 que já comentei acima. A safra 2010 está disponível por R$ 628,00.

Uma conversa gostosa, uma comida impecável do Supra di Mauro Maia, e os vinhos.... Bom, os vinhos falam por si só e são realmente espetaculares, da cabeça aos pés. Ou das plantas às taças.

 

 

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Perfil

André Rossi (Déco), 37 anos, é formado pelo instituto inglês Wine & Spirits Education Trust (WSet) nos níveis 1 - Foundation, 2 - Intermediate e 3 - Advanced, cursados em Nova York. Atualmente está cursando o quarto e último nível do WSET, o “Diploma”.

É também um dos únicos cinco Brasileiros residentes no país a ser credenciado como Professor deste mesmo WSet, tendo sido aprovado pelo WSet Educator Training Program 2011, em Nova York.

Editor e Idealizador do Blog EnoDeco, que é hoje o blog oficial de vinhos do portal R7, um dos blogs de vinho mais acessados do Brasil, e que já foi indicado pelo Guia 4 Rodas 2009 como um dos 10 melhores eno-blogs do Brasil.

Colunista da Revista Cool Magazine, da Revista Online Bloggers e também Editor de Vinhos da 4a. Edição do Flavour Guide , projeto anual do crítico gastronômico Josimar Melo. É jurado e avaliador de vinhos de vários eventos e revistas especializadas.

Há 2 anos é o Relações Públicas da Wines of Argentina (WofA), associação das melhores e principais vinícolas argentinas, sendo o responsável pela comunicação, eventos, degustações e todas as ações que a WofA faz em todo o Brasil, para divulgar e comunicar o vinho argentino por aqui.

Foi o ganhador do concurso “Meu Vinho com Susana Balbo” que foi disputado por 30 blogueiros e jornalistas de vinho, onde o principal objetivo era fazer o seu próprio vinho, usando 5 variedades disponibilizadas pela mais importante e premiada enóloga argentina, Susana Balbo. Seu vinho foi escolhido entre os 30 competidores, numa degustação às cegas pela enóloga e sua equipe, tendo um vinho assinado em conjunto com Susana, o Dominio del Plata Essential Limited Edition 2011.

É Publicitário de formação e foi Diretor de Atendimento de grandes agências como W/Brasil e Lew’Lara/TBWA, tendo passado também por Young & Rubicam, DPZ, Leo Burnett e Publicis. Antes disto, trabalhou na área de marketing da importadora Expand.

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