Publicado em 03/06/2015 às 09h00

Viñas del Vero: O Fiel Retrato da Região de Somontano

image1 300x300 Viñas del Vero: O Fiel Retrato da Região de Somontano

 

 

Viñas del Vero é uma das vinícolas do gigante grupo Gonzales Byas, que foi comprada em 2009 e apesar de ter sido comprada recentemente, é uma vinícola que já existe desde 1986. Localizada na região de Somontano, nordeste da Espanha, aos pés dos Pirineus, elamtem 1.100 hectares plantados e uma grande produção de 5 a 6 mil garrafas por ano divididas em 7 linhas de produto, sendo que no Brasil, exportam 5 vinhos que fazem parte de 3 linhas. E vou falar de alguns deles aqui, que são trazidos pela Inovini.

 
O branco  Gewurztraminner Colecíon Pago el Enebro 2013 é um vinho fresco, diferente do que se espera de um branco espanhol, que geralmente é algo mais encorpado e estruturado. Este vinho é fresco, muito aromático como esta uva é de fato e maravilhoso para se tomar acompanhado de pratos à base de frutos do mar. Custa aproximadamente R$ 74,00 e um ótimo vinho para quem gosta ou quer conhecer esta uva.

 
O Viñas del Vero Crianza 2009 é um corte de Tempranillo (60%) e Cabernet Sauvignon (40%) com 8 meses de barricas de carvalho americano. Um vinho de corpo médio, muito fácil de beber por um preço honesto de R$ 75,00.

 
O La Miranda de Secastilla 2011 já é um vinho bem mais estruturado, feito com 90% de Garnacha e os outros 10% com Syrah e Parraleta, que é uma uva autóctone usada na região para cortes. Um vinho que é ben intenso, com um bom equilíbrio entre madeira, fruta madura e ervas típicas da Garnacha. Também com 8 meses de barrica, mas francesa. Um vinho de R$ 89,00 que entrega muita qualidade.

 
E por o último, o Secastilla 2009, um vinho que está no seu auge de consumo. Uma boa mistura de fruta madura e fruta seca, além da madeira e das ervas bem presentes. Bem encorpado, é um vinho que pede uma comida à altura! Custa R$ 230,00 na Inovini.

 
Somontano é uma região muito pouco conhecida perto de outras espanholas com Rioja e Ribera. Mas sem dúvida, uma região de muita qualidade que deve estar no radar dos enófilos!

 

 

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Publicado em 01/06/2015 às 09h00

Vieux Télégraphe: Gigante do Rhone!


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Rhone não é a região de vinhos mais conhecida da França. Mas de lá saem alguns dos vinhos mais cultuados do país, como os famosos Chateauneuf du Pape. E entre eles, o Domaine du Vieux Telegraph é sem dúvida, um icone. E tive a honra de estar com o enólogo Leo Borsi, responsável pelos vinhos da familia Brunier, que são os produtores destes cultuados vinhos. Leo contou um pouco sobre os vinhos, sobre a vinícola e pudemos degustar algumas de suas obras, que são importadas pela Ravin (www.ravin.com.br). Um parênteses interessante: Leo é mendocino (Mendoza, Argentina) e Então, vamos ao que interessa:

 
Chateauneuf du Pape Vieux Telegraph Branco 2012: um branco maravilhoso, feito com Clairete, Roussane, Grenache e Picpoul. Encorpado, bem mineral e lembrando um pouco de pêra e baunilha. Um vinho de muita guarda, um dos melhores brancos de lá que já tomei. Custa R$ 628,00.

 

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Megaphone AOC Ventoux 2012: um vinho sem madeira, fresco, de corpo médio, mas engana-se quem acha que a madeira faz falta aqui. O vinho é tão complexo e redondo, que a madeira aqui ficaria demais. Feito com Grenache (80%) e Syrah(20%), é um vinho tinto de ótimo corpo que quebra as pernas daqueles que falam que vinho tinto sem madeira não tem graça. R$ 180,00.

 
Telegramme Chateauneuf du Pape 2011: 80% Grenache, 10% Syrah, 6% Mourvèdre e 4% Cinsault compõe este que é o "segundo" Chateauneuf da vinícola, onde usam as uvas que não estão aptas a irem para o vinho ícone, o Vieux Telegraph. Um vinho que apesar de ser o segundo, poderia muito bem ser o primeiro de muitas vinícolas. Um vinho encorpado, que pede um bom prato de comida para acompanhar. R$ 338,00.

 

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La Roquète 2009: um vinho com as mesmas uvas que são a base dos vinhos tintos da região: Grenache, Syrah e Mourvèdre. Um vinho diferente dos demais, com muita erva mistrada com frutas vermelhas e a madeira. Vinho que não tem a "etiqueta" de um Chateauneuf, mas que faz bonito, muito bonito. R$ 375,00.

 
Les Pallières Terrasse du Diable 2009: Mais um vinho sem grife famosa, mas de igual qualidade. Com base de Grenache (90%), este vinho tem menos corpo e mais frescor que os anteriores. Um vinho muito gastrônomico, "como o diabo gosta". R$ 348,00.

 

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Chateauneuf du Pape Domaine du Vieux Telegraph 2010: um bebê. Um vinho que ainda está muito novo, mas é um monstro. Muita potência, taninos macios, tudo bem equilibrado, sem excessos. Um vinho que daqui a uns 10 anos vai estar sensacional. Daqui 20 então, vão estar sensacionais, para se beber de joelho, como está por exemplo, o 1998, que nós pudemos degustar junto com outras safras, como 2009, 2005, 2001, além do 1998 e 2010 que já comentei acima. A safra 2010 está disponível por R$ 628,00.

Uma conversa gostosa, uma comida impecável do Supra di Mauro Maia, e os vinhos.... Bom, os vinhos falam por si só e são realmente espetaculares, da cabeça aos pés. Ou das plantas às taças.

 

 

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Publicado em 15/05/2015 às 10h55

Eataly Brasil – A União da Disney com o Paraíso.

IMG 3766 225x300 Eataly Brasil   A União da Disney com o Paraíso.

 

O PARAÍSO É AQUI!  O EATALY, maior mercado de gastronomia e produtos artesanais italianos do mundo, vai abrir suas portas na América Latina. E nada mais justo que escolher São Paulo, uma das grandes capitais da enogastronomia do mundo, para começar sua jornada. jornada esta que gostei de chamar de "Disney dos Adultos" ou "Paraíso dos Gourmets".

 

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Com o lema "Comer, Comprar e Aprender", posso resumir o que é o Eataly em uma frase: É a Disney dos amantes da gastronomia. São impressionante 9.500 metros quadrados de área útil e 4.500 de área construída. São 3 andares de prateleiras cheias e mais 2 andares de subsolo com 250 vagas na garagem. São 7 restaurantes temáticos e um restaurante que reúne o melhor de cada um dos 7, no exclusivo Brace Bar e Griglia. Além disto, duas cafeterias, uma gelateria, uma pasmaceira, uma chocolateria, um bar de sucos - exclusivo desta unidade - e um Nutella Bar, farão a felicidade dos adultos que certamente se tornarão crianças ao entrar neste paraíso.

 

 

Detalhes que podem passar desapercebidos, dão um pouco da dimensão do investimento e fazem toda a diferença:

- Todo o mobiliário é importado da Italia: mármores, luminárias, mesas e muitas outras coisas.

- São 95 chefes, sous chefs, chefs de partida e ajudantes de cozinha.

- 250 gerentes, garçons, cumins e hostess

- No total, 520 funcionários altamente treinados, muitos deles italianos que vieram de outros Eatalys do mundo exclusivamente para isto.

- 1.100 lugares para sentar.
Entre todas as coisas incríveis que vi no tour que fizemos com um dos sócios, o competente Bernardo Ouro Preto, que também é sócio da Rede St. Marché e do Empório Santa Maria, fiquei impressionado com a fábrica de Mozzarella Fresca, que é eita na hora, na frente de quem quiser ver.

 

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Falando de uma outra parte importante: Os vinhos. São nada menos que 800 rótulos italianos, sendo 288 de importação própria. Variedade e diversidade, de norte a sul da Itália para quem quiser beber na hora ou levar pra casa!

 

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Outra parte legal é a "La Scuola" onde cursos de gastronomia, vinho e de cultura italiana serão dados constantemente por profissionais altamente gabaritados para isto.

 

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Muita gente deve estar perguntando sobre os preços: Pois bem, além de tudo, os preços não são proibitivos. Pode-se por exemplo, comer no restaurante "La Pasta" a partir de R$ 25,00 ou no "Rosso Pomodoro", que é a pizzaria por R$ 27,00. Mas claro que terá produtos caros também.

 

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Por último, o Brace Bar e Griglia, que é o restaurante top do empreendimento, que fica no último andar e que em noites de tempo bom, abre seu lindo teto retrátil. Além disto, tem uma fábrica de cerveja dentro do restaurante e todos os pratos passam pela "brasa", para um toque final, honrando o nome do restaurante "Brace".

 

IMG 0089 300x224 Eataly Brasil   A União da Disney com o Paraíso.

 

Sem dúvidas, a maior atração eno-gastronômica que São Paulo - e o Brasil - ganha nos últimos anos e talvez nas últimas décadas. Não lembro de tamanha grandiosidade, detalhismo, bom gosto e competência num mesmo projeto. Parabéns Bernardo, Victor, Adam e Alex Saper, Oscar Farinetti e B&B Hospitality Group. Poderia escrever um texto de quilômetros e quilômetros aqui. Mas sem dúvida, a cada ida lá, descobrirei mais novidades e coisas bacanas. E voltarei aqui para falar. Não tenho a menor dúvida do sucesso e das filas que passarão a fazer parte da paisagem da Avenida Juscelino Kubitcheck.

 

Serviço:

Eataly São Paulo

Avenida Juscelino Kubitscheck, 1.489.

São Paulo, SP.

Tel: 3279-3300

Abertura: Terça-Feira, 19 de Maio de 2015 às 11:30.

Horário de Funcionamento Supermercado: 8h às 23h.

Horário de Funcionamento demais restaurantes: Consultar no site www.eataly.com ou a página deles no Facebook: www.facebook.com/eatalybrasil

 

 

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Publicado em 17/04/2015 às 13h30

É Hoje: Feliz Dia do Malbec!!

11150449 963095413709485 7482436343878335329 n 300x224 É Hoje: Feliz Dia do Malbec!!

 

HOJE É O DIA MUNDIAL DO MALBEC!!!

E este ano a Wines of Argentina está promovendo a 5a Edição do Malbec World Day, que já soma mais de 70 eventos em 64 cidades de 50 países ao redor do mundo, homenageando a uva ícone argentina, desde sua criação.

 

 

Mas por que foi criado um dia em homenagem a esta uva? Pois esta uva, de origem francesa da região de Cahors, conhecida localmente como CÔT, foi trazida para a Argentina em 1853 pelas mãos de um agrônomo francês chamado Michel Aimé Pouget (1821 – 1875), que à época foi contratado pelo governo para melhorar a qualidade do vinho local. E a Malbec não só se deu bem em Mendoza, como mostrou uma excelente adaptação aos diversos terroirs argentinos, de Norte a Sul, encantando a todos em cada gole tomado de Malbec. Desta forma, com o passar do tempo, esta uva foi ganhando fama e virou a uva ícone da Argentina, conquistando cada vez mais consumidores, seguindo assim até hoje. E o dia 17 de Abril foi escolhido como dia Mundial do Malbec, pois neste dia foi intituida a Quinta Normal e a Escola de Agricultura, dois fatores que ate hoje simbolizam o desenvolvimento da vitivinicultura na Argentina.

 

 

Este ano, a Wines of Argentina firmou uma parceria com muitas importadoras, restaurantes e lojas de vinho para que o Malbec World Day não seja apenas no dia 17.04 e possa oferecer aos amantes do vinho, diversas opções e facilidades para se comprar e tomar alguns goles de Malbec.

 

 

Importadoras conhecidas como World Wine, Decanter, Zahil, Vinci, Ravin, Expand, Cantu entre outras oferecerão a seus clientes, pessoa física ou jurídica, condições especiais de compra, como descontos, “compre 2 e leve 3” e outros tipos de promoção.

 

 

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Lojas e Redes especializadas como Emporium SP, Enoteca Cavatappi, Armazém do Barão, Wine Soul,  entre outras, oferecerão além de descontos e condições especiais de compra, desgustações de Malbecs e Blends à base de Malbec para seus clientes.

 

 

Além disto, a Rede Pão de Açúcar está oferecendo hoje um desconto exclusivo de 30% em todos os Malbecs de sua extensa carta, em todas as unidades Brasil afora.  A condição também é valida para compras online através do site www.paodeacucar.com.br/Delivery

 

 

E os restaurantes também entraram na jogada. Barbacoa, Bardega, Supra di Mauro Maia, TappoTratoria, Praça São Lourenço, Rede Pobre Juan e muito outros estarão com descontos em taças e garrafas, além de alguns menus harmonizados especialmente para as comemorações do Malbec. A Rede Pobre Juan por exemplo, em todas as suas casas pelo Brasil terá um menu especial harmonizado pelo Diretor de Vinhos Diego Arrebola, que terá um preço especial, mais baixo que os preços praticados no cardápio e carta de vinhos. Este menu do Pobre Juan terá duração de todo o mês de Abril e a equipe está recebendo um treinamento especial sobre os Malbecs Argentinos, para que os sommeliers e garçons possam ganhar um pouco mais de conhecimento sobre os diversos tipos de Malbecs Argentinos.

 

 

A lista completa de todos os estabelecimentos que participarão das comemorações do Malbec poderá ser encontrada no site www.malbecworldday.com

 

Abra seu Malbec, encha sua taça e Feliz Dia do Malbec!!!

 

 

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Publicado em 15/04/2015 às 08h30

Guaspari: Construindo uma História Inovadora e de Sucesso.

 

 

Recentemente fui conhecer um projeto que estava curioso para conhecer e que realmente me encantou como eu achava que seria.

 

A Vinícola Guaspari se instalou em Espírito Santo do Pinhal (SP) em uma região conhecida por seus cafés de alta qualidade. Depois de muito investimento (http://www.vinicolaguaspari.com.br) em pesquisas, o projeto começou em 2006. Hoje, 9 anos depois, eles estão colhendo frutos - não só as uvas - que estão surpreendendo o mercado. As principais uvas plantadas são Syrah, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Chardonnay. Ainda há algumas parcelas com Pinot Noir, Viognier e Petit Verdot, totalizando mais de 50 hectares plantados.

 

Uma das grandes inovações do projeto da Vinícola Guaspari é a da colheita no inverno, quando o clima é o ideal, sendo semelhante ao das grandes regiões vinícolas do mundo, com boa amplitude térmica e poucas chuvas. A colheita no inverno é possível devido ao manejo de dupla poda: ao invés de uma só poda, são feitas uma poda de formação (imediatamente após a colheita) e, depois, uma poda de produção. Outro grande fator é a altitude que varia de 1.100 a 1.300 metros e ajuda a amplitude térmica a desempenhar pela fundamental no ciclo das videiras.
Mas isto só foi possível com muito investimento e a consultoria de competentes profissionais vindos de Portugal, dos Estados Unidos, do Chile e da Austrália.

 

 

A primeira colheita comercial foi em 2012 e hoje a produção que foi de de 600.000 kg de uva para a safra 2014, tem previsão de 120.000 kg pra 2015.

Sobre os vinhos:

Provei 8 vinhos, sendo 2 Sauvignon Blancs comerciais (R$89,00), de vinhedos diferentes. O  Sauvignon Blanc Vista do Vale 12 - Altitude de 1.205 mth: Tem um verde bem marcado e menos fruta, lembrando um Sauvignon Blanc da Nova Zelândia. Mas este verde muito intenso me fez gostar mais do Sauvignon Blanc Vista da Vinicola 13 - Altitude 875 mts pois tem mais fruta, e um verde mais sutil. Os dois com ótima acidez!

 

Os 6 vinhos restantes foram os syrahs, de anos diferentes, mas vou me ater ao que me encantou, que foi o Syrah Vista do Cha 11 (R$ 129,00): Um baita syrah, que se colocado às cegas com outros de países e regiões mais tradicionais, com certeza vai dar nó na cabeça e no paladar de muita gente! Um vinho com Fruta bem madura, madeira bem aparente, mas sem excessos, acidez perfeita e um final longo!!

 

Junto com ele, posso destacar também o Syrah Vista da Serra 11 (R$ 129,00), que é mais potente, mais tânico, mais verde e parece ter mais guarda que o Vista do Chá. Mas também um vinhaço pra se beber agora!

 

 Guaspari: Construindo uma História Inovadora e de Sucesso.

 

Não tenho a menor dúvidas que o projeto vai crescer mais rápido do que se pensa e que eles apostaram e estão escrevendo uma nova história na vitivinicultura brasileira com uma nova região e também pelas inovações do calendário invertido. Parabéns Marina e Paulo Brito, pela ousadia, investimento e profissionalismo! O vinho precisa de gente e de projetos assim!

 

 

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Publicado em 17/03/2015 às 18h30

Excelentes Portugas Custo-Benefício na La Pastina!

Em um evento no agradável Empório Eat (Cardoso de Melo, 1191 - Vila Olimpia) pude provar os rótulos portugueses da La Pastina, tradicional importadora de vinhos e alimentos.
Muitos vinhos bacanas, alguns que são novidades, outros já conhecidos, mas sempre importante para atualizar as safras e novos produtos. Dentre os 20 vinhos provados, me chamaram a atenção os mais baratos, exceto o Porto Croft 10 anos, que custa R$ 180,00 e vale cada gole pra quem gosta do estilo Porto oxidado. Um vinhaço, que cresceu ainda mais quando belisquei na mesa ao lado um pedaço de Gorgonzola. Passaria a tarde só dieta Porto-Gorgonzola.
Mas voltando aos vinhos secos, os 5 vinhos que me chamaram a atenção foram:
- Marques d'Almeida Branco 2013 - R$ 49,00. Vinho da Região de Beira Interior, conhecida com a região da Serra da Estrela, onde fazem aquele queijo extremamente intenso e maravilhoso. Sem passagem por madeira, é um corte de 3 uvas wuase desconhecidas, como Síria, Fonte Cal e Malvasia. Mesmo sem passar por madeira é um vinho com excelente corpo e muito intenso no nariz e na boca. Um belo vinho principalmente pelos R$ 49,00 que custa.
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- Alves Vieira Branco 2013 e Alves Vieira Tinto 2013. Já conhecia estes vinhos e gostei muito do custo x benefício. Por R$ 48,00 (cada) consegue-se vinhos fáceis de beber (tem um pequeno açúcar residual no tinto que não incomoda, mas ele existe) e são bem acima da média dos vinhos que encontramos a este preço.
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- Por último, os Morgado Silgueiro Branco 2013 e Morgado Silgueiro Tinto 2011 foram os que mais me impressionaram. O branco é um vinho diferente, nada convencional, pois carrega muito mineral e ervas, sem tanta fruta. E o tinto, já com seus 4 aninhos de idade, já tem um toque oxidado interessante, com uma fruta seca forte, e algo medicinal, que parece um xarope de ervas. Um vinho bem complexo se considerarmos os 36 Reais que ele custa (Assim com o branco), com taninos ainda um pouco adstringentes, mas com 15 minutos de taça ele deve amaciar. Vinhoara se tomar agora ou esperar mais um ano, pois não deve aguentar muito mais que isso.
unknown 4 e1426613877628 224x300 Excelentes Portugas Custo Benefício na La Pastina!
Bons vinhos a bons preços que a La Pastina está trazendo. Vale a pena dar uma conferida!!

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Publicado em 12/03/2015 às 16h22

Underdog Meats & Beers – A parrilla que contagiou Pinheiros

Apesar de estar escrevendo para meu amigo Enodeco em um blog sobre vinhos, hoje vou falar sobre um lugar que não tem nenhum rótulo disponível na casa. Como um bom fã de carne e de Hamburger, considero o Underdog a melhor inauguração de 2014 no mundo gastronômico.

 

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Aberto em um micro salão que possui um balcão, duas mesas internas (outras 3 na calçada), uma geladeira repleta de cervejas e o principal: uma parrilla muito bem comandada pelo Chef sócio Santiago Roig, de onde saem todas as maravilhas da casa. A proposta agrada a todo e qualquer homem: carnes bem feitas, hamburger saborosíssimo e cervejas estupidamente geladas. Para começar, as sobrasadas, mix de embutidos moídos refogados com limão e mel, abrem o apetite dando o tom do que está por vir. Recomendo provar de tudo para não se arrepender quando ver alguma foto minha no instagram de algo que não tenha pedido, mas obviamente isso levará algumas idas ao local. Portanto, sugiro estabelecer prioridades como o Skirt Steak (peça no ponto da casa ou abaixo dele, nunca acima), um corte semelhante à fraldinha, suculento e saboroso, com aquele gostinho de lenha que só encontramos em lugares típicos argentinos ou uruguaios, por apenas R$25,00 a tábua, que acompanha pão e vinagrete.

 

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A essa altura tenho certeza que estará discutindo com seus amigos quando irão voltar. Mas enquanto isso já peça um hamburger, 100% carne de costela. Caso a fome não esteja tão grande, divida com alguém, mas não deixe de pedir. Dentre as opções, as que mais me conquistam são um simples cheesebacon (24,00) ou então o chamado Afegão (30,00), burger, sour cream e picles no pão australiano. Vá de ponto menos (ou ponto pra mal), para sentir toda a suculência que a carne de costela proporciona. Hoje não tem nenhum lugar onde eu coma melhor hamburger do que este. Há outras opções para colocar no seu hamburger, como shimeji, cheddar, gorgonzola.

 

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Para beber? as cervejas mais em conta Stella e Estrella Galicia por R$7,00 ou então a ótima Pale Ale Dundee, entre as importadas, por R$19,00. Não bebe cerveja? O mojito é executado com perfeição, com hortelã recém colhida da horta.

 

Como disse, o lugar é pequeno, portanto se quiser sentar vá em poucas pessoas e chegue cedo.

Tá esperando o quê? Vai logo conhecer!

 

Endereço: Rua João Moura, 541 – Pinheiros – São Paulo- SP

Quarta a sábado18h – 23h

Segunda, terça e domingo: fechado

 

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Publicado em 06/03/2015 às 09h00

Novas Regiões Vinícolas Para se Ficar de Olho!

 

Chinese Winery 300x220 Novas Regiões Vinícolas Para se Ficar de Olho!

Vinícola Chinesa

 

Não me canso de dizer que infleizmente vou morrer sem conhecer todas as regiões vinícolas do mundo, afinal, são muitas por aí. Mesmo que eu consiga visitar todos os países produtores, o que já seria incrível, lembremos que muitos países tem várias regiões. Fora as que começam a surgir em novas regiões e que em breve podem despontrar. Ou não.

 

 

Outro dia, li um artigo interessante na Revista Adega que dizia que alguns especialistas citam regiões novas que estão despontando ou podem despontar. E uma delas posso falar com mais propriedade, pois tive a oportunidade de visitar e conhecer em 2012.

 

 

A primeira região apontada como grande aposta é a Turquia, principalmente na parte Oeste do país, que fica perto de outras regiões produtoras como a Grécia e hoje, já encontramos alguns vinhos turcos para vender, mas aqui no Brasil ainda não encontrei. Uma curiosidade: A Turquia já é hoje o sexto maior produtor de uvas do mundo, ainda com boa quantidade de uvas de mesa, mas já mudando bastante o cenário.

 

 

Outro país, que fica perto da Turquia é a Geórgia. Ainda com pouco destaque, a Geórgia é outro país que deve ganhar destaque com os vinhos da moda atualmente, os “vinhos laranjas”, evelhecidos em ânforas de barro.

 

 

Aí, vem um país que já citei aqui outras vezes e que é impulsionado pelo crescente consumo interno: A China. Pra se ter uma idéia, em 10 anos eles duplicaram o número de hectares plantados por lá, passando para mais de 600 mil hectares e hoje já é o maior produtor de uvas do mundo. E claro que a acelaração vinícola chinesa atraiu grandes nomes do mundo do vinho, como o gigante grupo LVMH e os prestigiosos Domaine Baron de Rothschild. É pra se ficar de olho!

 

 

Por ultimo, a região que tive oportunidade de conhecer em 2012, a que é o nordeste dos Estadis Unidos, pertinho de Nova Iorque. Os Finger Lakes, região com muitas casas de veraneio dos novaiorquinos, tem um clima frio, próprio para cultivo de uvas brancas e pinot noir. E Segundo especialistas, a verdadeira vocação de lá é a uva que de fato me encantou quando fui: Riesling. E já tem gente grande, como o grande Paul Hobbs investindo por lá. Conhecendo o perfil dos Yankees, não deve vir coisa ruim de lá!

 

 

Como sempre falo, o mundo do vinho é dinâmico e é preciso estar sempre antenado, estudando e principalmente, degustando! É por isso que me encanto a cada dia com este delicioso fermentado de uvas!!

 

 

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Publicado em 27/01/2015 às 15h05

I Love Sale: O Bota-Fora da Expand!

image002 300x100 I Love Sale: O Bota Fora da Expand!

 

 

Começo de ano no mundo do vinho é sempre igual: Promoções, Bota-Foras, Queimas de estoque… enfim, palavras não faltam para chamar os consumidores para vinhos a preços especiais que podem chegar a 90% de desconto como já vi por aí. Mas precisamos ter muito cuidado, para não comprarmos um vinho achando que fizemos um belo negócio e ao abrir a garrafa nos decepcionamos. No Estou escrevendo um próximo post com algumas dicas para não nos darmos mal nestas promoções, mas enquanto isto, já comento sobre a primeira que vi:

 

 

Pra começar, uma das mais conhecidas importadoras, a Expand, tá com algumas boas pedidas. Em sua promoção especial I Love Wine Sale, até Até o final deste mês, ou seja, até o final desta semana, eles estão oferecendo mais de 100 rótulos provenientes de diversos lugares do mundo estão com até 70% de desconto.Outra novidade é que o "I Love Wine Sale" traz também a promoção ‘compre 2 e leve 3’, na qual acessando o blog da importadora (http://www.expandblog.com.br/hotsite/sale15/) é possível ver as etiquetas de desconto e saber quais os vinhos fazem parte.

 

Entre os destaques que dei uma olhada, minhas sugestões. Mas vale lembrar que ainda tem muitas outras opções e vale a pena dar uma olhada em tudo:

 

- Masserie Primitivo (Italia) - De R$ 85,00 por R$ 25,50.

- Ricominciare Cabernet Franc/Malbec (Italia) - De R$ 98,00 por R$ 29,40

- Indian Wells Cabernet Sauvignon (Estados Unidos) - De R$ 98,00 por R$ 49,00

- Cuvelier Los Andes Grand Vin (Argentina) - De R$ 198,00 por R$ 99,00

- Tall Horse Shiraz (Africa do Sul) - De R$ 52,50 por R$ 31,50

 

Importante: A liquidação é valida somente nas lojas Expand e também no televendas (11) 3847-4747 ou (11) 3017-3000. As formas de pagamento são cartões visa em até 3X com parcelas mínimas de R$150,00, Mastercard, Amex e Dinners em até 4X com parcelas mínimas de R$100,00.

 

 

 

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Publicado em 29/12/2014 às 13h41

Como foi 2014 aqui no EnoDeco?

retrospectiva 2014 300x187 Como foi 2014 aqui no EnoDeco?

 

2014 foi um ano estranho, uma montanha russa para os Brasileiros. Ou pelo menos para a maioria. Falando de vinhos, meu 2014 foi um ano especial, um ano cheio de novidades, agitado e muito bom!

 

 

Não poderia deixar de começar falando da uva que tem, dia após dia, mês após mês, ano após ano, me impressionado e me encantado. A Cabernet Franc argentina teve, no início deste ano um reconhecimento gigante pelos jurados do AWA (Argentina Wine Awards), entre eles Steven Spurrier e foi o grande destaque deste que é o principal concurso do país hermano. Mas claro que não bebi apenas Cabernet Francs argentinos. Afinal, todo enófilo que se preze deve ser curioso e ir atrás de novas descobertas. Bebi bons Cabernet Francs do Vale do Loire, que são mais leves e fáceis de beber; Alguns bons chilenos, que tem feito um bom esforço e um bom líquido desta uva, apesar de que acho ainda que os Argentinos, apesar de terem menos área plantada que os Chilenos, estão mais bem resolvidos com relação ao estilo destes vinhos. Os Chilenos ainda me parecem muito diferentes uns dos outros, não tendo uma espinha dorsal como os argentinos e franceses do Loire por exemplo. Pra mim, ainda falta aquele toque herbáceo nos chilenos, equilibrando a madeira e a fruta madura; Bebi também bons Bordeaux, que apesar de serem vinhos de corte, tinham boa presença de CF. E bebi também um surpreendente Cabernet Franc húngaro, do produtor Villany (importado pela Decanter). Um vinhaço, safra 2006, que me deixou de joelhos.

 

 

Falando de outros vinhos e outros fatos do mundo do vinho em 2014, que pra mim ficaram marcados:

 

 

- A sensacional “degustação de taças” que a Schott-Zwilling promoveu para mostrar os diferenciais de suas taças e de como um mesmo vinho fica completamente diferente em taças distintas;

 

 

- A evolução e o reconhecimento dos espumantes brasileiros pelo renomado crítico inglês Steven Spurrier;

 

 

- O Premium Tasting Argentina e o Malbec World Day, que foram fundo em suas propostas: O Premium Tasting de mostrar os melhores e mais pontuados vinhos argentinos e sua diversidade, enquanto o Malbec World Day, num evento totalmente focado em Lifestyle, levou um público jovem e formador de opinião a um evento que dividia os Malbecs por estações de acordo com o tipo e estilo do Malbec.

 

 

- O projeto “Wine to Water” que foi um vídeo viral que apresentava uma máquina que prometia transformar água em vinho e que no final, era uma ação para conscientizar as pessoas sobre a falta de água potável no mundo.

 

 

- E claro, a Copa do Mundo, que teve o embate de vários países produtores e que, aqui no Blog, a cada jogo entre produtores, fazíamos uma recomendação de alguns de seus vinhos. No final, a lógica do país dos Rieslings, que levou o caneco!

 

 

E muito outros eventos, degustações, lançamentos e vinhos bons que foram provados, mas que não consigo aqui citar todos! Mas uma coisa preciso dizer: O mundo vinho anda evoluindo, anda se mexendo e espero que não pare. 2014 foi um bom ano. E apesar das previsões pessimistas, espero que 2015 seja melhor ainda!!! Que venha muita coisa boa pela frente!!!!!

 

 

No próximo post, farei o tradicional TOP 5 do ano dos vinhos que se destacaram pra mim!!!

 

 

CHEERS!!

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Perfil

André Rossi (Déco), 37 anos, é formado pelo instituto inglês Wine & Spirits Education Trust (WSet) nos níveis 1 - Foundation, 2 - Intermediate e 3 - Advanced, cursados em Nova York. Atualmente está cursando o quarto e último nível do WSET, o “Diploma”.

É também um dos únicos cinco Brasileiros residentes no país a ser credenciado como Professor deste mesmo WSet, tendo sido aprovado pelo WSet Educator Training Program 2011, em Nova York.

Editor e Idealizador do Blog EnoDeco, que é hoje o blog oficial de vinhos do portal R7, um dos blogs de vinho mais acessados do Brasil, e que já foi indicado pelo Guia 4 Rodas 2009 como um dos 10 melhores eno-blogs do Brasil.

Colunista da Revista Cool Magazine, da Revista Online Bloggers e também Editor de Vinhos da 4a. Edição do Flavour Guide , projeto anual do crítico gastronômico Josimar Melo. É jurado e avaliador de vinhos de vários eventos e revistas especializadas.

Há 2 anos é o Relações Públicas da Wines of Argentina (WofA), associação das melhores e principais vinícolas argentinas, sendo o responsável pela comunicação, eventos, degustações e todas as ações que a WofA faz em todo o Brasil, para divulgar e comunicar o vinho argentino por aqui.

Foi o ganhador do concurso “Meu Vinho com Susana Balbo” que foi disputado por 30 blogueiros e jornalistas de vinho, onde o principal objetivo era fazer o seu próprio vinho, usando 5 variedades disponibilizadas pela mais importante e premiada enóloga argentina, Susana Balbo. Seu vinho foi escolhido entre os 30 competidores, numa degustação às cegas pela enóloga e sua equipe, tendo um vinho assinado em conjunto com Susana, o Dominio del Plata Essential Limited Edition 2011.

É Publicitário de formação e foi Diretor de Atendimento de grandes agências como W/Brasil e Lew’Lara/TBWA, tendo passado também por Young & Rubicam, DPZ, Leo Burnett e Publicis. Antes disto, trabalhou na área de marketing da importadora Expand.

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