9
mai
2012

EXPOVINIS E ENCONTRO OFF: UM BLEND PERFEITO – PARTE 1

Postado por andrerossi às
11h06
comentarios-icon Comentários desativados


Já virou tradição: Encontro de Vinhos OFF num dia, seguido de 3 dias de Expovinis. É assim todo mês de Abril, mês este extremamente esperado pelos enófilos do país todo e também por importadores, produtores e pessoas que trabalham com o vinho. Então vou aproveitar esta semana que passou e que foi movimentada com estes eventos para poder contar para vcs um pouco de cada um deles, bem resumidamente, já que tem muita coisa para ver e beber e não dá para um ser humano normal dar conta de tudo! Vamos ao Encontro OFF:



Mais uma vez fui convidado para fazer parte da banca de jurados do TOP 5, que elege os melhores vinhos do evento. E desta vez o nível estava muito alto e muito parelho. Para se ter uma ideia, geralmente há algumas notas díspares como as que rondam os setenta e poucos pontos e as que rondam os noventa e poucos. Mas desta vez, pelo menos na minha avaliação, o nível foi bem parceido, não tendo nenhum vinho abaixo dos 80 pontos e apenas 3 acima dos 90. Os outros todos se encaixaram entre 80 e 90,que mostra que os expositores estão levando a sério esta avaliação.



Outro ponto positivo foi a quase unanimidade do vencedor. Conversando com muitos dos avaliadores, notei que a grande maioria (grande mesmo!!) elegeu um mesmo vinho como o melhor e que naturalmente acabou ganhando: o californiano Metler Zinfandel Epicenter 2008. Um Zinfandel que nào parece Zinfandel e conquistou a todos pela potencia, intensidade e personalidade. É importado pela Smart Buy Wines e custa pouco mais de R$ 100,00.




Alguns outros pontos que merecem destaque no evento:


- Os libaneses Massaya, importados pela Au Vin com seu Classic, Silver e Gold Reserve continuam surpreendendo os que ainda não conhecem este vinho que é feito lá na região onde o vinho de fato começou sua história.


- Os excelentes custo-benefício que a Grand Cru levou ao Encontro, com destaque ao espanhol MENUT, da região do Priorato.


- O delicioso e exclusivo Orus, espumante nacional produzido pelo sempre atencioso Adolfo Lona, que inclusive arrancou um terceiro lugar no TOP 5.


- O projeto Top Winemakers, do Chile, que reúne os principais enólogos chilenos. Eles toparam fazer um vinho cada um, que tivesse a mesma base (70% Cabernet Sauvignon) e o restante eles poderiam "brincar" um pouco e fazer o que quisessem. Além destes 10 vinhos pessoais de cada enólogo-autor, um vinho masculino e outro feminino chamado 5 x 20, onde em cada garrafa, 5 enólogos e 5 enólogas seriam responsáveis por 20% do vinho. Asism, somando os 5 enólogos homens saiu o 5 x 20 masculino e juntando as 5 enólogas mulheres saiu o 5 x 20 feminino. Um projeto criativo e diferente!


- Bebi o tal vinho envelhecido com meteorito dentro! Lembram que falei deste vinho aqui? Parece brincadeira, mas não é! O vinho tem uma mineralidade muito grande, realmente! Se é por causa do metorito ou não, aí eu já não sei. Mas, no geral, é um vinho normal, sem nada de especial. Um vinho honesto,que vai ter um preço honesto (por volta de R$ 50,00) mas vale por ser algo "de outro mundo"...hehehe!



Enfim, pessoal. Este foi um pouco do Encontro de vinhos OFF. No próximo post falarei da Expovinis!

 

 

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4
mai
2012

VINHO DA SEMANA: FALERNIA ELKI SANGIOVESE 2008.

Postado por andrerossi às
09h51

falernia sangiovese 88x300 VINHO DA SEMANA: FALERNIA ELKI SANGIOVESE 2008.

 

Vinho: Falernia Elki Sangiovese 2008

Produtor: Viña Falernia

Origem: Vale do Elki (Chile)
Uvas: Sangiovese

Safra: 2008
Importadora no Brasil: Premium
Preço Aproximado: R$ 38,00



Esta vinícola não para de me surpreender. Vinhos bem feitos, alguns inusitados e diferentes e outros que a princípio podem parecer "mais do mesmo", mas não são. A Viña Falernia foi fundada no Valle do Elqui, um vale semi-desértico no norte do Chile, em 1998 pelo italiano Aldo Olivier, residente na região desde 1951 e produtor de frutas variadas, inclusive uvas. E desde então tem feito vinhos bem bacanas, com relação custo-qualidade muito interessantes!



E este vinho é mais uma prova de qualidade e surpresa. Afinal, garanto que são poucos aqui os que já beberam um Sangiovese (Uva típica da Toscana, Italia) do Chile. Este vinho de menos de R$ 40,00 é bem bacana. Coloração rubi de intensidade média, no nariz traz frutas vermelhas, um pouco de especiairias e ervas. Na boca é agradável, com os mesmos sabores que sentimos nos aromas, destacando a cereja e as ervas, taninos redondos e macios, acidez equilibrada e final médio-longo. Um vinho, acima de tudo, fácil de beber e por este preço um grande achado! 



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22
mar
2012

TEXTOS INTERESSANTES SOBRE A MALDITA SALVAGUARDA.

Postado por andrerossi às
11h23

Continuando o assunto da Maldita Salvaguarda, listarei abaixo alguns links que falam sobre o assunto de uma maneira clara, objetiva e didática, para qtodos entendam e possam tirar suas próprias conclusões. Conclusões estas que, para quem gosta de vinho, acho difícil que seja a favor de tais medidas. É preciso inteligência e metalidade de primeiro mundo se quisermos ver o mercado do vinho crescer no Brasil. E parece que algumas influentes pessoas não tem estes requisitos ou simplesmente não querem usar. Ruim para o vinho. Ruim para nós.



Destaco o primeiro link, do amigo e competente Guilherme, blogueiro de Brasilia, que em minha opinião escreveu o melhor texto sobre o assunto até agora! E também vale mencionar a excelente matéria do caderno Paladar (Estadão) de hoje, que também envio o link abaixo!



Vamos nos mexer gente! Não podemos ficar calados e deixar faltar vinho em nossas taças!!



http://www.umpaposobrevinhos.com.br/2012/03/polemica-das-salvaguardas-ao-vinho.html



http://www.estadao.com.br/noticias/suplementos%20paladar,uma-tanica-polemica-,4896,0.htm



http://revistamenu.terra.com.br/2012/03/16/traduzindo-a-salvaguarda-do-vinho/



http://www.vinhosdecorte.com.br/salvaguarda-para-vinhos-brasileiros-quem-vai-pagar-essa-conta/



http://atmosferasentidosdovinho.blogspot.com.br/2012/03/posicao-da-ibravin-para-salvaguarda-dos.html


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27
fev
2012

VINHO DA SEMANA: HUMBERTO CANALE PINOT NOIR 2009

Postado por andrerossi às
21h05

humberto canale estate pinot noir rio negro argentina 10207893 213x300 VINHO DA SEMANA: HUMBERTO CANALE PINOT NOIR 2009

 

Vinho: Humberto Canale Pinot Noir 2010

Produtor: Humberto Canale

Origem:  Patagonia (Argentina)
Uvas: Pinot Noir

Safra: 2010
Importadora no Brasil:Grand Cru
Preço Aproximado: R$ 43,00

 

 

Feito numa região extremamente propícia para o cultivo da Pinot Noir por conta do frio, este vinho é uma grata surpresa. Já havia bebido alguns vinhos deste produtor, um dos mais conhecidos da Patagonia Argentina, mas este é, da linha de entrada dele, o melhor.

 

 

Extremamente jovem, tem intensidade média de uma cor rubi/violácea. No nariz, aromas típicos desta magnífica uva: Frutas vermelhas abundantes e alguns traços de madeira. O álcool ainda um pouco presente em demasia no início, pede alguns minutos de aeração. Na boca, corpo leve/médio, acidez equilibrada, taninos sutis e um final médio/longo. Um ótimo custo/benefício principalmente para quem quer conhecer um típico Pinot da Patagonia.

 

 

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23
fev
2012

122 GARRAFAS DE CHAMPANHE PARA UM BOM BANHO DE BANHEIRA.

Postado por andrerossi às
21h41
Tags:

Champagne bath 300x247 122 GARRAFAS DE CHAMPANHE PARA UM BOM BANHO DE BANHEIRA.


Luxo é Luxo. E quem pode disfrutar de determinadas coisas às vezes tem algumas coisas bem “surreais”. O “The Cadogan Hotel” em Londres está disponibilizando para os hóspedes do hotel nada menos que banhos de Champagne. Cada banho leva apenas 122 garrafas e custa a bagatela de 4.000 Libras para um mergulho numa banheira de Louis de Custine Brut 1998. Vejam o detalhe: Uma champagne safrada !!!

E as frescuras não param por aí: Enquanto o banho é preparado, é disponibilizado um "mordomo do banho" para servir mais 6 garrafas extras de cortesia além de servir morangos cobertos de chocolate.


Há outras opções de banhos, como o banho de Grande Perrier-Jouet 2002 (6.000 Libras), o Perrier-Jouët Blason Rosé 2004 (8.000 Libras), ou o Veuve Clicquot Brut Yellow 2006 (8.000 Libras).

Alguém se habilita a disperdiçar esta quantidade de champanhe num banho? Eu particularmente prefiro beber...



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7
fev
2012

O SEGUNDO DIA COM SUSANA BALBO. FRENTE A FRENTE COM A BARRICA!

Postado por andrerossi às
11h04

Barrica 300x225 O SEGUNDO DIA COM SUSANA BALBO. FRENTE A FRENTE COM A BARRICA!

O dia seguinte, que seria o principal e cheio de programações, foi realmente intenso! Após acordarmos e nos depararmos com um lindo dia e uma linda mesa de café da manhã na varanda, cenário que poucas vezes tive a oportunidade de presenciar, começamos “os trabalhos”. Acompanhados de José - filho de Susana e um dos enólogos da vinícola, Bruno – gerente de exportações e Gustavo – enólogo-chefe da vinícola e grande promessa dentro desta nova geração, fomos ao vinhedo em frente à bodega, um vinhedo de Malbec e que tem uma particularidade: Todo plantado em pé-franco. Ou seja, sem enxertos como a maioria dos vinhedos é por conta de uma maior resistência a doenças e pragas.


Logo depois, chegou Susana, com seu sorriso e simpatia sempre presentes. Foi aí que entramos na bodega, para conhecer as instalações. Uma sala de tanques enorme, com uma estrutura invejável e tanques novos, modernos, com diferentes capacidades. E como eles mesmos disseram, as capacidades variam e apesar de algumas variações serem muito pequenas, elas são fazem toda a diferença nos estilos de vinhos que os enólogos pretendem.


Depois da sala de tanques, um dos grandes momentos para mim: entrando na sala de barricas, me deparei com uma delas que estava escrito: “CORTE ENODECO. NO TOCAR”. Sim, era o meu vinho, que já estava com o blend feito e descansava agora para daqui a 1 mês, ser engarrafado e enviado ao Brasil para o lançamento na Expovinis.



E depois deste momento mais do que especial, subimos para a degustação que estava programada... Mas esta parte do dia deixarei para o próximo post, para que eu possam falar com calma dos vinhos...

 

 

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Cafe da Manha Varanda 300x225 O SEGUNDO DIA COM SUSANA BALBO. FRENTE A FRENTE COM A BARRICA!

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23
nov
2011

VINHOS E VOOS – POR FELIPE KAUFMANN.

Postado por andrerossi às
15h31

janela aviao 200x300 VINHOS E VOOS   POR FELIPE KAUFMANN.


Nosso querido colunista Felipe Kaufmann voltou a nos brindar com seus relatos sobre as cartas de vinho dos vôos que ele fez ultimamente. E o primeiro, foi um relato do amigo Raphael Malago, que voou para Johanesbourg pela South African Airways e mandou o relato. Vamos lá:



South African Airways

São Paulo – Johannesburg

Premium Class (como é chamada a business)



O serviço de bordo se inicia antes da decolagem com Suco de Laranja e MCC (Méthode Cap Classique) espumante Sul Africano Weltevrede Estate Philip Jonker Entheos Brut NV.

Após Decolagem Canapés de Salmão Defumado e Presunto Cru são servidos seguidos de carro de bebida com:

13 bebidas não alcoólicas;

7 bebidas quentes não alcoólicas;

Whisky Black Label e J&B

Conhaque Remy Martin

Amarula Cream

 

 

Champagne : Champagne Moet Chandon

Vinhos Brancos:

Flagstone Free Run Sauvignon Blanc 2010: “Este Sauvignon Blanc é um vinho bem simples e refrescante. De cor palha bem clara quase translúcida. Aromas herbáceos com toques de pimentão verde, lima e maracujá. Um palato com acidez bem característica na ponta da língua. Fácil de beber e não tão marcante.”


Glenwood Vigneron’s Selection Chardonnay 2009: “ Cor amarela em dourada. Aromas de baunilha e frutas tropicais com palato bem liquoroso com amêndoas e baunilha. Este vinho é muito bem reputado na África do Sul e não posso dizer ao contrário, porém, a enorme quantidade de SO2 usada para a preservação do vinho da uma belíssima dor de cabeça após 3 taças.”

 

 

Vinhos Tintos

Anura Merlot Reserve 2007De cor púrpura bem escura e impenetrável. Elegância nos aromas com ameixa, madeira, um pouco verde. Bom palato muito equilibrado com estrutura tânica bem vívida mas bem integrada. Muito bom. “

Buitenverwachting Cabernet Sauvignon 2005 “Cor purpura bem escura com bordas pouco amarronzadas. Aromas com toques herbáceos, cedro e esfumaçado. Palato bem tânico e presente com um suco muito bom e vivo. Tâninos mais evidentes que a acidez, mas com balanço.”

Porto

Boplaas Cape Tawny Non Vintage 


Britsh Airways

Rio de Janeiro – Londres – Rio de Janeiro

Club World (Classe executiva)

A Britsh faz questão de trazer em seus cardápios os clássicos “Champagne Cocktails” : Kir Royal (com Creme de Cassis) e Buck’s Fizz (com suco de laranja).

Foram 2  idas e voltas a Londres:

 

 

Champanhes:

Tattinger Brut Reserve NV

Lanson Black Label Brut NV ou Ayala Brut Majeur NV

 

 

Vinhos Brancos:

Pouilly-Fume 2001 Domaine de Fontenille, Loire, France ou

Chateau Haut-Mondain 2009 Bordeaux, France ou

Hahn Winery Chardonnay

Chablis 2009 Domaine Ste Claire, Burgundy, France ou

Baileyana Chardonnay 2009 Santa Barbara County, California, USA

 

 

Vinhos Tintos:

Chateau Barateau 2006, Haut Medoc, Bordeaux, France ou

Vina Hermosa Reserva 2004, Rioja, Spain ou

Las Olas Malbec/Bonarda Reserva 2010, Famatina Valley, Argentina

Vina Hermosa Reserva 2004, Rioja, Spain ou

Medalla Real Carmenere Gran reserva 2008 Colchagua Valley,Chile.



Semana que vem tem mais!


Tim Tim, Felipe.


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20
out
2011

VINHO DA SEMANA: MASSAYA CLASSIC 2008

Postado por andrerossi às
16h52

massaya classic VINHO DA SEMANA: MASSAYA CLASSIC 2008

 

Produtor: Massaya

Origem:  Vale do Bekaa (Líbano)
Uvas: Cinsault (60%), Cabernet Sauvignon (20%) e Syrah (20%)

Safra: 2008
Importadora no Brasil: Au Vin
Preço Aproximado: R$ 60,00



Vinhos Libaneses não são fáceis de serem encontrados. Existem poucos no Brasil e agora chegaram alguns que prometem fazer um bom barulho, pois são excelentes vinhos e chegam com preços bem bacanas. Massaya é um produtor conhecido no Líbano e que tem sido muito reconhecido por seus vinhos. Localizada na região do Vale do Bekaa, tradicional região produtora de vinhos no Líbano, eles estão chegando ao Brasil através da novíssima importadora AU VIN, dos sócios João Amaral e Vanessa Costa. Depois falarei dos outros vinhos, mas por enquanto vamos ao primeiro, o vinho de entrada deles.



O Massaya Classic é um vinho de aproximadamente R$ 60,00 que chama a atenção pela personalidade. O fato de ser libanês já conta muito, mas é preciso ter qualidade, certo? E este vinho tem de sobra. Coloração rubi de boa intensidade, ele exala morangos e framboesas intensamente. Há ainda alguns traços de ervas e até um pouco de pimenta, que deve vir da Cabernet Sauvignon. Na boca, um começo meio alcoólico (sem prejudicar o vinho), que vai passando à medida que o vinho fica na taça. Taninos macios, boa acidez, muitra fruta e um final longo e agradável. Um belo vinho, principalmente se quisermos experimentar novidades e extrapolarmos fronteiras!! 



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19
jul
2011

BODEGA RENACER: O AMARONE ARGENTINO E OUTROS VINHOS

Postado por andrerossi às
12h24

bodega renacer 300x225 BODEGA RENACER: O AMARONE ARGENTINO E OUTROS VINHOS


Recentemente estive na agradável e excelente loja Le Tire Bouchon, em Higienópolis, a convite do amigo Marcelo Vilhena, para uma degustação com dois produtores argentinos que são representados aqui no Brasil pela Importadora Vinhos do Mundo. Um deles era Pablo Profili, enólogo da premiada Bodega Renacer. Além de falar dos vinhos, gravei um rápido papo com Pablo sobre o grande vinho da degustação, o Enamore, que vcs podem conferir logo abaixo.


Mas vamos falar sobre os vinhos. O primeiro a provarmos foi o Punto Final Sauvignon Blanc 2010. É um vinho com dupla nacionalidade, pois ele é feito no famoso Valle de Casablanca (Chile), onde a Sauvignon Blanc tem mostrado muito potencial e vinhos maravilhosos. De cor pálida meio esverdeada, trazia no narix aromas típicos desta uva, predominando pera, flor e algo mineral bem agradável. Na boca, uma excelente boa acidez, corpo leve e persistência média. Por R$ 39,00 é um belíssimo vinho branco para se tomar com um belo prato de frutos do mar ou um peixe leve, com molho cítrico.



Depois fomos ao Punto Final Malbec 2007 (Etiqueta Branca). Um vinho 100% Malbec, púrpura intenso, com aromas fortes de groselha, madeira e café. Na boca ele ainda mostra muita fruta madura, taninos macios, ainda um pouco jovem e com potencial de guarda de pelo menos mais uns 5 anos. R$ 75,00 é o preço ao consumidor.



E por último, a estrela da noite, o Enamore 2007 que é um vinho feito em parceria com a vinícola Italiana Alegrini, uma das melhores produtoras de Amarone. E por conta desta parceria, resolveram fazer um “Amarone Argentino” bem interessante com cor púrpura intensa, muita frutas madura, ameixa e uva passa. Taninos macios e final longo. Um vinho de R$ 135,00 pra quem gosta de experimentar coisas diferentes. E por fim, vejam abaixo o que Pablo fala sobre este vinho.


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29
jun
2011

CHAMPANHE? VINHO DO PORTO? RIOJA!

Postado por andrerossi às
20h39

rioja selo CHAMPANHE? VINHO DO PORTO? RIOJA!


Muitos de nós sabemos que os ingleses consomem muito vinho do porto e muito champanhe. E por conta disto a maioria de nós responderia que estes 2 tipos de vinho são os que eles mais gostam, certo? Pois não foi isto que o instituto britânico Wine Intelligence, detectou ao fazer uma pesquisa com mil britânicos consumidores habituais de vinhos.



A pesquisa revelou que os vinhos espanhóis da região de Rioja é o preferido entre todas as regiões vinícolas do mundo e que os principais critérios para compra de vinho o país de procedência da uva e a região (51%). Não por acaso, o Reino Unido foi principal mercado para exportação de vinhos espanhóis com denominação de origem. Mas, mesmo sendo a primeira opção dos ingleses, os vinhos de Rioja ainda estão atrás dos vinhos de Bordeaux, Borgonha e Chianti, entre as regiões mais conhecidas.



Certamente há muito ainda para ser trabalhado pelos espanhóis, principalmente em cima do “Conhecimento de Marca” da região, mas os resultados são dignos de comemoração. Afinal, desbancar outras regiões mais famosas e emblemáticas não é para qualquer um...



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