Publicado em 23/11/2011 às 15h31

VINHOS E VOOS – POR FELIPE KAUFMANN.

janela aviao 200x300 VINHOS E VOOS   POR FELIPE KAUFMANN.


Nosso querido colunista Felipe Kaufmann voltou a nos brindar com seus relatos sobre as cartas de vinho dos vôos que ele fez ultimamente. E o primeiro, foi um relato do amigo Raphael Malago, que voou para Johanesbourg pela South African Airways e mandou o relato. Vamos lá:



South African Airways

São Paulo – Johannesburg

Premium Class (como é chamada a business)



O serviço de bordo se inicia antes da decolagem com Suco de Laranja e MCC (Méthode Cap Classique) espumante Sul Africano Weltevrede Estate Philip Jonker Entheos Brut NV.

Após Decolagem Canapés de Salmão Defumado e Presunto Cru são servidos seguidos de carro de bebida com:

13 bebidas não alcoólicas;

7 bebidas quentes não alcoólicas;

Whisky Black Label e J&B

Conhaque Remy Martin

Amarula Cream

 

 

Champagne : Champagne Moet Chandon

Vinhos Brancos:

Flagstone Free Run Sauvignon Blanc 2010: “Este Sauvignon Blanc é um vinho bem simples e refrescante. De cor palha bem clara quase translúcida. Aromas herbáceos com toques de pimentão verde, lima e maracujá. Um palato com acidez bem característica na ponta da língua. Fácil de beber e não tão marcante.”


Glenwood Vigneron’s Selection Chardonnay 2009: “ Cor amarela em dourada. Aromas de baunilha e frutas tropicais com palato bem liquoroso com amêndoas e baunilha. Este vinho é muito bem reputado na África do Sul e não posso dizer ao contrário, porém, a enorme quantidade de SO2 usada para a preservação do vinho da uma belíssima dor de cabeça após 3 taças.”

 

 

Vinhos Tintos

Anura Merlot Reserve 2007De cor púrpura bem escura e impenetrável. Elegância nos aromas com ameixa, madeira, um pouco verde. Bom palato muito equilibrado com estrutura tânica bem vívida mas bem integrada. Muito bom. “

Buitenverwachting Cabernet Sauvignon 2005 “Cor purpura bem escura com bordas pouco amarronzadas. Aromas com toques herbáceos, cedro e esfumaçado. Palato bem tânico e presente com um suco muito bom e vivo. Tâninos mais evidentes que a acidez, mas com balanço.”

Porto

Boplaas Cape Tawny Non Vintage 


Britsh Airways

Rio de Janeiro – Londres – Rio de Janeiro

Club World (Classe executiva)

A Britsh faz questão de trazer em seus cardápios os clássicos “Champagne Cocktails” : Kir Royal (com Creme de Cassis) e Buck’s Fizz (com suco de laranja).

Foram 2  idas e voltas a Londres:

 

 

Champanhes:

Tattinger Brut Reserve NV

Lanson Black Label Brut NV ou Ayala Brut Majeur NV

 

 

Vinhos Brancos:

Pouilly-Fume 2001 Domaine de Fontenille, Loire, France ou

Chateau Haut-Mondain 2009 Bordeaux, France ou

Hahn Winery Chardonnay

Chablis 2009 Domaine Ste Claire, Burgundy, France ou

Baileyana Chardonnay 2009 Santa Barbara County, California, USA

 

 

Vinhos Tintos:

Chateau Barateau 2006, Haut Medoc, Bordeaux, France ou

Vina Hermosa Reserva 2004, Rioja, Spain ou

Las Olas Malbec/Bonarda Reserva 2010, Famatina Valley, Argentina

Vina Hermosa Reserva 2004, Rioja, Spain ou

Medalla Real Carmenere Gran reserva 2008 Colchagua Valley,Chile.



Semana que vem tem mais!


Tim Tim, Felipe.


CHEERS!!

Beba moderadamente! O excesso de álcool é prejudicial à saúde!

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Publicado em 17/05/2011 às 20h04

VINHOS E VOOS – POR FELIPE KAUFMANN

janela aviao 200x300 VINHOS E VOOS   POR FELIPE KAUFMANN

 

Amigos, aí vai mais uma coluna "Vinhos e Voos", do nosso amigo Felipe Kaufmann. Bom voo a todos!

 

CHEERS!!

 

Air Canada, Classe Executiva (Executive Firs Super Affaires)

De São Paulo, Guarulhos para Toronto

 

Entregam um menu com uma boa descrição dos vinhos servidos, porém por algum motivo não traz as safras dos vinhos:


Champagne:

Drappier Carte d’Or Brut Reims France


Vinhos Brancos:

Montes Chardonnay Classic Series, Curico Valley

ou

Tenuta Sant’Antonio Fontana Soave, Veneto, Italy


Vinhos Tintos:

Ganton and Larsen Prospect Winery Merlot, Okanagan Valley VQA, BC, Canada

ou

Chateau dArgadens, Bordeaux France


Vinho do Porto:

Dow’s Port, Portugal


Além desses vinhos, também servem cervejas (Heineken, Molson Canadian e Coors Light), Smirvoff, Bombay Sapphire, Johnnie Walker Black Label Scotch, Crown Royal Whisky, Bacardi White, Courvoisier V.S.O.P. Cognac, Grand Marnier, Baileys Irish Cream


 

TAM, classe executiva:

De São Paulo, Guarulhos para Londres

 

 

Champagne:

Drappier Carte d’Or Brut Reims France

 

Vinhos Brancos:

Dr. Burklin-Wolf Wachennheimer Altenburg Premier Cru Pfalz

ou

Alain Brumont Gros Manseng Sauvignon VdP Cotes de Gascogne


Vinhos Tintos:

Jean-Luc Thunevin 3 de Valandraund St. Emilion Bordeaux

ou

Bodegas Protos Reserva Ribera del Duero Espanha


Vinho do Porto:

Sanderman


Servem também: Whisky Chivas Regal 12 anos, Whisky Johnie Walker Black Label, Vodka Absolut Blue, Gin Gordon’s, Drambue, Amaretto di Saronno, Bailey’s, Contreau e Cognac Hennessy V.S.O.P.


Até o próximo voo e Tim Tim!

Felipe.

Publicado em 31/03/2011 às 10h56

VINHOS E VOOS – POR FELIPE KAUFMANN

janela aviao VINHOS E VOOS   POR FELIPE KAUFMANN


Amigos,

Já fazia um tempo que o nosso amigo e colunista Felipe Kaufmann não escrevia sua coluna "Vinhos e Voos". Por conta disso, resolvi mandá-lo viajar um pouco para poder escrever novamente aqui no blog....rsrs!! Brincadeiras à parte, Felipe acaba de voltar de uma viagem e traz para nós mais um pouco sobre as cartas de vinhos de algumas companhias. Vamos voar...


Caros amigos do Enodeco,


Apos o carnaval segue mais uma listagem de vinhos que podemos escolher na Iberia e na United:


Iberia

Trecho: SP - Madri -SP, Classe Executiva( Eles chamam de “Business Plus) - Março de 2011

Eles tem um cardápio especial somente para vinhos, que chamam de “ Bodega Business Plus” com dicas do sommelier Custodio L. Zamarra. No final do cardápio há um espaço interessante onde podemos anotar as descrições do vinho. Impressionante também são as descrições e arte do cardápio com foto, notas de degustação bem como descrição completa do vinho assim como comentários do sommelier para todos os 3 vinhos tintos e os 2 vinhos brancos oferecidos. Ganharam também o premio de melhor carta de vinhos na classe executiva em 2008 e o melhor vinho tinto na classe executiva em 2010 conferido pela Global Traveller Wines on the Wing ( www.globaltravelerusa.com). Todos os vinhos também se pode comprar e participar de um clube do vinho pelo site www.todovino.com e em www.iberia.com


Cava:

- Castillo Perelada Brut Reserva D.O. Cava - Non Vintage


Branco:

- Agricola Castellana D.O. Rueda Verdejo Cuatro Rayas 2010

- Alma Atlantica D.O. Rias Baixas Anxo Martin 2009  (85%Albarino 10%Caino 5%Loureiro)


Tintos:

- Cillar de los Silos D.O. Ribera Del Duero Tempranillo 2008;

- Marco Real D.O. Navarra Reserva de Familia 2006 (55% Tempranillo 30%Cabernet Savignon 10%Merlot 5%Graciano)

- Marques de Murieta D.O. Rioja  Reserva 2005  (84%Tempranillo 30%Garnacha 3%Manzuelo)


Ainda na carta temos:

Aperitivos:

- Tio Pepe, Fino, D.O. Jerez

- La Guita Manzanilla, D.O. Manzanilla de Sanlucar

- Old & Plus, Oloroso, D.O. Jerez


Vinhos Doces:

- Old & Plus, Pedro Ximenez D.O. Jerez

- Tres Leones, Moscatel de Alejandria, D.O. Malaga


=== 


United Airlines

Trecho: SP - Washington -  Geneva - SP / Classe Executiva – Março de 2011

Como sempre uma boa seleção de vinhos em uma folha própria entrege dentro do menu de comida. A Champagne de Venoge é excelente!


Champagnes:

- Pommery Brut N/V

- Venoge Cordon Bleu Brut N/V


Brancos:

- Burgans Albarino 2009, Rias Baixas - Espanha

- Michel Lynch Graves Bordeaux 2009

- Buena Vista Carneros Chardonnay 2007 - California


Tintos:

- Cave de Tain Crozes Hermitage, Rhone - Franca

- Yalumba Y Series Cabernet Sauvignon 2009  - Australia


Porto:

- Fonseca Guimaraens LBV


Abraços e ate o próximo vôo!

Tim tim


Felipe

Publicado em 14/10/2010 às 10h14

VINHOS E VOOS POR FELIPE KAUFMANN

 VINHOS E VOOS POR FELIPE KAUFMANN

Depois de algum tempo, o nosso amigo e colunista Felipe Kaufmann escreve mais uma "Vinhos e Vôos", desta vez depois de uma viagem São Paulo-Londres-São Paulo na Club World (classe executiva) da British Airways.

Nestes trechos podemos tomar:

Champagne:

- Champagne Lanson Black Label Brut NV

- Champagne Charles Heidsieck Brut Reserve NV

Um detalhe: Eles também sugerem como drink o famoso Kir Royale (Champagne com Creme de Cassis) e tambem o Buck’s Fizz (Champagne com suco de laranja natural). Ou seja, al[em de servir 2 boas champagnes, ainda oferecem outras possibilidades de drinks com elas!

Vinhos Brancos:

- Rully 2007, Chateau de Rully, Burgundy, France

- Chablis 2008, Domaine Jean-Marc-Brocard, Burgundy, France

- Mount Riley Sauvignon Blanc 2009, Marlborough, New Zealand

- Old Well House Sauvignon Blanc 2008, Western Cape, South Africa

Vinhos Tintos:

- Chateau Lamothe-Cissac 2004, Haut Medoc, France

- Chateau Pey de Pont 2004, Medoc Bordeaux, France

- Vila San-Juliette Merlot 2007, Paso Robles, California, USA

- Cline Cellars “Ancient Vines”Zinfandel 2007, California, USA

Realmente, seria excelente se todas as companhias aéreas tivessem uma carta pelo menos parecida…

Obrigado e até a apróxima, 

Tim Tim,

Felipe

Publicado em 05/08/2010 às 14h05

PRÊMIO PELOS ARES.

janela aviao PRÊMIO PELOS ARES.

Já que contamos com alguns posts do nosso amigo Felipe Kaufmann contando sobre os vinhos servidos pelas companhia aéreas na coluna Vinho e Vôos, eis que leio uma notícia no Wine Report que tem absolutamente tudo a ver com o assunto. A American Airlines recebeu o prêmio de melhor seleção de vinhos para a primeira classe da América do Norte, pela revista Global Traveler. Foram 26 companhias aéreas analisadas por 30 juízes, que ainda conferiam à empresa o prêmio de Melhor Vinho Tinto da América do Norte, com o Murphy Goode Cabernet Sauvignon e de Melhor Vinho Espumante da América do Norte com o Gloria Ferrer Carneros Brut.

Este reconhecimento é o espelho de como a companhiaencara o desafio de escolher os vinhos para os clientes. E para ajudar a empresa a conseguir este feito, eles contam com o auxílio de Ken Chase, um consultor de vinhos. E o cuidado de Ken vai além da pura escolha dos rótulos. Ele precisa ainda considerar o tipo da viagem, se é longa ou curta, pois isto é importante na hora da escolha, bem como os pratos escohidos.

Parabéns à American e que isto sirva de exemplo para todas as outras companhias cuidarem melhor de suas cartas de vinhos.

CHEERS!!

Publicado em 25/06/2010 às 10h18

VINHOS E VOOS – POR FELIPE KAUFMANN

janela aviao VINHOS E VOOS   POR FELIPE KAUFMANN

Fazia tempo que nosso amigo Felipe Kaufmann não dava as caras por aqui! Mas nunca é tarde para saber como andam as cartas e o serviço do vinho pelos ares do mundo... Valeu meu amigo!

Trecho: De Sao Paulo para Chicago (Classe executiva)

 

 

Champagne and sparkling wine

Gremillet Brut NV Champagne - França

Gloria Ferrer Blanc de Noirs NV Carneros - França

 

 

White Wine

Stormhoek Vineyards Sauvignon Blanc 2008 Stellenbosch - South Africa

Selbach Riesling Kabinett “Feinherb”Mosel 2007 - Alemanha

Robert Pepi Chardonnay 2007 California Estates - Estados Unidos

 

 

Red Wines

M. Chapoutier 2007 Cotes du Rhone Belleruche - França

Pedroncelli Three Vineyards Cabernet Sauvignon 2007 Dry Creek Valley - Estados Unidos

 

E para finalizar, um porto da Sandemann Frounders Reserve

 

Vale lembrar que todos os avioes Boeing 767 e 747 desta companhia foram recentemente remodelados. Os assentos da Executiva e Primeira classe agora viram camas (180 graus) e fazem toda a diferenca em voos longos. Tambem disponibilizam canais de videos on demand e incluiram os meus seriados preferidos como: The Office, In Treatment e o melhor de todos, o ingles TOP GEAR!!!! It’s time to fly!

 

Tim Tim,

Felipe

Publicado em 31/03/2010 às 00h13

VINHOS E VOOS – POR FELIPE KAUFMANN.

janela aviao VINHOS E VOOS   POR FELIPE KAUFMANN.

Amigos,

Depois de um bom tempo sem dar o ar de sua graça, Felipe Kaufmann está de volta com mais um texto dos "Vinhos e Vôos". Vamos lá:

A American Airlines promete uma carta caprichada em suas viagens dos Estados Unidos para a Europa nas classes executiva e primeira:

** Champagne **

- Pommery

 ** Brancos **

- Seven Sisters “Vivian” Sauvignon Blanc

- Pascal Bouchard Chablis Vieilles Vignes

- Joseph Drouhin Rully

- Feudi di San Gregorio Falanghina

- Groom Adelaide Hills Sauvignon Blanc

- Riff Pinot Grigio

- Landmark Overllok Chardonnay

- Willm Riesling

- Conde de Valdemar Blanco Fermentado en Barrica

- Montes Classic Series Chardonnay

** Tintos **

- Val di Suga Brunello di Montalcino Sangiovese

- Colonial Estate Exploranteur Old Vine Shiraz

- Cyan Prestigio Toro

- Steel Creek Pinot Noir

- Chateau Batailley Grand Cru Classe

- Kaiken Malbec

- Fontanafredda Briccotondo Barbera

- One World Pinotage

- Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon

- Arrowood Sonoma County Merlot

** Porto **

- Graham’s Tawny Port

Tim tim,

Felipe

Nota do blogueiro: Vale aqui também uma notícia fresquinha que acabo de saber: Podemos ter um vinho brasileiro na carta de uma das maiores companhias aéreas do mundo, a Lufthansa. A informação foi divulgada na ProWein, uma das maiores feiras de vinhos da europa. O vinho escolhido deve ser o branco Salton Volpi Chardonnay, mas outros vinhos brasileiros ainda podem ser incluídos. Isso porque o master of wine Markus Del Monego, organizador do Anuga Wine Special realizado em Colônia no final do ano passado, indicou à empresa aérea alemã os sete vinhos do Brasil que ganharam medalhas no concurso. CHEERS!!

Publicado em 22/07/2009 às 23h43

Vinhos e Vôos – Por Felipe Kaufmann

 Vinhos e Vôos   Por Felipe KaufmannOlá amigos do EnoDéco,

Continuo a minha lista de vinhos que podemos desfrutar voando:

United Airlines:

Eles refizeram seu menu. Agora, nao ha mais champagne e sim um espumante de Sonoma que nao é ruim, porem as champagnes que eles serviam (Billecard Salmon, Piper Heidsieck, Philiponant etc...) eram ótimas...

De Hong Kong para Chicago - Classe Executiva:
- Espumante:
Iron Horse Brut 2003 Green Valley (Sonoma – California)

- Vinho Branco:
Simi Vineyards Sauvignon Blanc 2006 Sonoma County;
Lockwood Vineyard Chardonnay 2007 Monterey
Firestone Vineyard Select Chardonnay 2007 Central Coast

- Vinhos Tintos:
Andean Vineyards Malbec 2007 - Mendoza
Solterra Vineyards Reserve Cabernet Sauvignon 2007 - Colchagua Valley - Chile

TAM
Não sei porque, mas eles insistem em nao informar as safras dos vinhos...

De São Paulo para Paris - Classe Executiva:
- Champagne:
Drappier Carte D’or

- Vinhos Brancos:
Weingut Brundkmayer Guner Veltliner (Kamptal/Austria)
Chateau de Rougerie Blanc (Bordeaux - França)

- Vinhos Tintos:
Ysios Reserva (Rioja/Espanha)
Chateau Bel-Air Perponcher Rouge (Bordeaux-França)

De São Paulo para Santiago e retorno - Classe Economica:
Vinho Tinto:
Graffigna Cabernet Savignon Classico 2007

Tim tim e até a próxima!

Felipe
Publicado em 26/05/2009 às 19h30

Vinhos e Voos – Por Felipe Kaufmann

janela aviao Vinhos e Voos   Por Felipe KaufmannAmigos,

Vamos à segunda parte do Vinhos e Voos que fala sobre o ranking da Business Traveller, agora na Classe Executiva:

Espumante
1) KLM e Singapore Airlines
Charles Heidsieck (Dégorgement 2008) Champagne Franca

2) Emirates e LAN
Henriot Souverein NV Champagne Franca

3) Asiana Airlines, British Aiways e Qantas
Charles Heidsiek (Dégorgement 2007) Champagne Franca

4) Korean Air
Piper Heindsieck NV Champagne Franca

5) Jet Airways
Dom Pérignon 2000 Champagne Franca

Tinto
1) Cathay Pacific
Pallister Estate Martinborough Pinot Noir 2005 Nova Zelandia

2) British Airways
Cline Cellars Cool Climate Syarh 2005 Sonoma Coast California

3) Iberia
Luis Canas Reserva 2002 Rioja Espanha

4) Lufthansa
Corbieres Gerard Bertrand 2006 Langedoc Franca

5) KLM
Casa Silva Los Lingues Gran Reserva Carmenere 2005 Colchagua Chile

Branco
1) Quatar Airways
Bernkasteles Doctor Riesling Kabinett 2005 Mosel Alamanha

2) Qantas
Coldstream Hills Chardonnay 2006 Yarra Valley Australia

3) Air New Zealand
Highfield Sauvignon Blanc 2007 Marlborough Nova Zelandia

4) Austrian Airlines
Bernhard Ott Fass 4 Gruner Veltliner 2007 Wagram Austria

5) LAN
Anakena Ona 2007 Alto Cachapoal Chile

Fortificados
1) Air New Zealand
Forrest Estate Botrytised Riesling 2007 Marlborough Nova Zelandia

2) Lufthasa
Niepoort Late Bottled Vintage Port 2004 Douro Portugal

3) Qantas
Baileys of Glenrowan Founder Series Liqueur Muscat NV Australia

4) Qatar Airways
Taylor’s 20 year Old Tawny Port Douro Portugal

5) Delta Air Lines
Juracon Prestige Cave de Gran Juracon Juracon Franca

Melhor Adegas da Classe Executiva
KLM
Qantas
Air New Zealand
LAN
Qatar Airways

Carta de Vino mais informativa
Air New Zealand
Qantas
Qatar Airways
JAL

Consistencia geral dos vinhos, considerando as classes executiva e primeira.
Lufthansa
Qantas
Qatar Airways
ANA
TAM

Este ano 29 companhias aéreas participaram da competição e foram convidadas a participar enviando os vinhos que servem em suas classes executiva e primeira. Dois vinhos puderam ser enviados de cada classe para as categorias tinto e branco, um vinho para a categoria champanhe e um vinho para a categoria fortificado. Outro requisito é que eles teriam que ser oferecidos na maioria de seus voos.

Empresas que não participaram: Air Berlin, Air Canada, Aer Lingus, Aeroflot,Air Mauritius,Air Namibia,Air China, Air India, Alitalia, China Airlines,China Eastern, Continental Airlines,El Al, Finnair, Gulf Air, Icelandair, Kingfisher, LOT Polish Airlines, Malaysia Airlines,Malev,Middle East Airlines, Northwest Airlines, Olympic Airlines, Rossiya Airlines, Royal Jordanian, SAS, South African Airlines, SriLankan Airlines, Swiss, TAP Air Portugal, Thai Airways, United Airlines e Virgin Atlantic

Fonte: Bussines Traveler – Asia Pacific – Marco 2009 reportagem “Cellars in the Sky 2008 Awards”

CHEERS!!
Publicado em 19/05/2009 às 18h32

Vinhos e Voos – Por Felipe Kaufmann

janela aviao Vinhos e Voos   Por Felipe KaufmannVoltamos, galera! E já reservem o final de semana 4 e 5 em Julho, pois teremos a segunda edicao da melhor feira de vinhos. No único hotel da rede Ritz Carlton da América do Sul. Eu vou! E terei como sempre descontos na entrada e na hospedagem, portanto se vcs estão pensando em aproveitar a baixa (e a melhor) temporada de esqui, é um must passar na feira para conferir os mais recentes e nobres lancamentos da vitivinicula premium chilena.

Mas vamos ao vinhos e voos!

Como todos os anos, a revista “Bussiness Traveller” publicou o ranking dos melhores vinhos que podemos tomar indo de um canto para o outro. Abaixo os resultados, mas vou dividir em 2 partes para não ficar muito grande:

Primeira Classe
Espumante
1) Lufthansa
Piper Heidsieck Cuvee Rare, Champagne France

2) ANA e Jet Airways
Krug Grande Cuvee Champagne France

3) LAN e Asiana
Taittinger Cmtes de Champagne Blanc de Blancs 1998 France

4) Qantas
Charles Heidsieck 1995 Champagne France

5) JAL
Salon Blanc de Blancs 1997 Champagne France

Tinto

1) Qatar Airways
Morton Estate Pinot Noir 2005 Marlborough Nova Zelandia

2) Lufthansa
Shotfire Shiraz 2005 Baroissa Australia

3) Air France
Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2005 Rhone Franca

4) Emirates
Mungo Park Shiraz 2008 Barossa Australia

5) ANA
Pyenees Ridge Reserve Shiraz 2005 Victoria Australia

Branco
1) Lufthsansa
Wente Riva Ranch Chardonnay 2005

2) Qantas
Coldstream Hills Reserve Chardonnay 2006 Yarra Valley Australia

3) American Airlines
Spy Valley Marlborough Sauvignon Blanc 2006 Nova Zelandia

4) TAM e American Airlines
Selbach-Oster Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2004 Mosel Alemanha (TAM)
Wegeler Bernkasteler Doctor Riesling Spatlese 2005 Mosel Alaemanha

5) Korean Air
Manz Riesling Auslese Trocken 2005 Mosel-Saar-Ruwer Alemanha

Fortificado
1) Qantas
Morris of Rutherglen Old Premium Liqueur Tokay Muscat NV

2) Singapore Airlines
Graham’s Late Bottles Vintage Port 2003 Douro Portugal

3) Lufthansa
Wingut Neef-Emmrich Bacchus Beerenauslese 2007 Rheinhessen Alamanha

4) Korean Air
Tio Pepe Fino Sherry NV Andalusia Espanha

5) Cathay Pacific
Ramos Pinto Quinta da Ervamoira Porto Dez Anos Portugal

Melhor Primeira Classe (Adega)
Lufthansa
Qantas
TAM
Emirates
Qatar Airways

Tim Tim,

Felipe

Perfil

André Rossi (Déco), 37 anos, é formado pelo instituto inglês Wine & Spirits Education Trust (WSet) nos níveis 1 - Foundation, 2 - Intermediate e 3 - Advanced, cursados em Nova York. Atualmente está cursando o quarto e último nível do WSET, o “Diploma”.

É também um dos únicos cinco Brasileiros residentes no país a ser credenciado como Professor deste mesmo WSet, tendo sido aprovado pelo WSet Educator Training Program 2011, em Nova York.

Editor e Idealizador do Blog EnoDeco, que é hoje o blog oficial de vinhos do portal R7, um dos blogs de vinho mais acessados do Brasil, e que já foi indicado pelo Guia 4 Rodas 2009 como um dos 10 melhores eno-blogs do Brasil.

Colunista da Revista Cool Magazine, da Revista Online Bloggers e também Editor de Vinhos da 4a. Edição do Flavour Guide , projeto anual do crítico gastronômico Josimar Melo. É jurado e avaliador de vinhos de vários eventos e revistas especializadas.

Há 2 anos é o Relações Públicas da Wines of Argentina (WofA), associação das melhores e principais vinícolas argentinas, sendo o responsável pela comunicação, eventos, degustações e todas as ações que a WofA faz em todo o Brasil, para divulgar e comunicar o vinho argentino por aqui.

Foi o ganhador do concurso “Meu Vinho com Susana Balbo” que foi disputado por 30 blogueiros e jornalistas de vinho, onde o principal objetivo era fazer o seu próprio vinho, usando 5 variedades disponibilizadas pela mais importante e premiada enóloga argentina, Susana Balbo. Seu vinho foi escolhido entre os 30 competidores, numa degustação às cegas pela enóloga e sua equipe, tendo um vinho assinado em conjunto com Susana, o Dominio del Plata Essential Limited Edition 2011.

É Publicitário de formação e foi Diretor de Atendimento de grandes agências como W/Brasil e Lew’Lara/TBWA, tendo passado também por Young & Rubicam, DPZ, Leo Burnett e Publicis. Antes disto, trabalhou na área de marketing da importadora Expand.

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