Publicado em 30/04/2014 às 10h20

Vinho da Semana: Balance Cabernet Sauvignon & Merlot 2012

Balance Cabernet Sauvignon 2012 300x300 Vinho da Semana: Balance Cabernet Sauvignon & Merlot 2012

 

Vinho: Balance Cabernet Sauvignon & Merlot 2012.

Produtor: Overhex Wines.

Origem:  Western Cape (Africa do Sul).

Uvas: 50% Cabernet Sauvignon / 50% Merlot.

Importadora: Qual Vinho.

Preço Aproximado: R$ 44,00

 

 

Tá aí mais um daqueles vinhos que gosto de achar e escrever. Mais um excelente custo-benefício e que vou ainda mais longe: Um vinho pra quem já gosta de vinho e também pra quem está começando a beber agora e quer um vinho fácil e descomplicado. O Balance Cabernet Sauvignon & Merlot 2012 é um belo achado, importado pela Qual Vinho e que mostra que um vinho abaixo de R$ 50,00 pode sim ser honesto e bem feito. Desde o nariz, com muita fruta vermelha e uma pontinha de madeira, que vem de seus 4 meses em barricas, até a boca, com acidez equilibrada, taninos bem macios e redondos, bom corpo e final agradável.

 

 

O último detalhe eu deixo por conta do rótulo, que resume bem o que é o vinho: Um elefante se equilibrando, que na minha leitura, quer dizer que dentro daquela garrafa existe um vinho equilibrado. Se é isto de fato ou nào, eu não sei. Mas foi minha leitura e faz todo sentido....

 

 

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Publicado em 14/03/2014 às 09h00

As Uvas Mais Saudáveis.

No final do ano passado saiu este infográfico na Folha de SP. Na ocasião, eu  guardei, mas troquei de computador  e não estava achando a imagem. Pois agora achei e estou postando, pois acho importante todos saberem sobre alguns dos efeitos benéficos do vinho e quais são as uvas mais "saudáveis". Lembrando, claro, que o vinho em si, independente da uva, é uma bebida que traz muitos benefícios para a saúde!

 

13357452 As Uvas Mais Saudáveis.

 

 

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Publicado em 12/10/2013 às 14h09

Vinhos da Semana: Baladero Malbec 2007 e Baladero Cabernet Sauvignon 2009



 

Vinhos: Baladero Malbec 2007 / Baladero Cabernet Sauvignon 2009

Produtor: Fermasa

Origem:  Mendoza (Argentina).

Uvas: Malbec / Cabernet Sauvignon

Importadora: Barrica Negra

Preço Aproximado: R$ 33,50 

 

 

Pela primeira vez eu coloco nesta coluna de "Vinho da Semana" dois vinhos juntos. Explico: Tomei estes 2 vinhos na mesma ocasião, colocando-os lado a lado para fazer uma comparação entre eles, já que fazem parte da mesma linha, mas são de uvas diferentes. E safras também. Mas queria fazer esta brincadeira, principalmente por se tratar de vinhos de uma faixa de preço extremamente competitiva.

 

 

E posso dizer que os vinhos surpreenderam Os dois vinhos chamaram a atenção por serem fáceis de beber e muito bem feitos, sem arestas a serem aparadas. Macios e sem álcool sobrando! Acidez, corpo, persistência… tudo muito bem equilibrado. O Malbec, já por ter mais idade (6 anos), já está mais evoluído, mas para um vinho de pouco mais de R$ 30,00, aguentou bem os 6 anos. Mas não deve segurar muito mais tempo, então melhor tomar agora, enquanto está em plena forma. Já o Cabernet Sauvignon, com mais potencia, se mostra como um legítimo Cabernet da Argentina. Potente, bem aromático, ótimo corpo e macio. Se seguir o irmão Malbec, deve aguentar bem mais uns 2-3 anos.

 

 

Resumo da ópera: Belíssimas opções por pouco mais de "30 dinheiros". Vinho bom para o dia a dia e que vai bem com uma bela carne.

 

 

 

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Publicado em 21/06/2013 às 10h10

Vinho da Semana: Callia Alta Shiraz-Cabernet Sauvignon

1229  20832 zoom 201x300 Vinho da Semana: Callia Alta Shiraz Cabernet Sauvignon

 

Vinho: Callia Alta Shiraz/Cabernet 2011

Produtor: Bodegas Callia

Origem:  San Juan (Argentina).

Uvas: Shiraz e Cabernet.

Importadora no Brasil: Zahil.

Preço Aproximado: R$ 28,00.

 

Aí está uma faixa de vinho difícil de garimpar coisas honestas no Brasil. Tem algumas coisas interessantes sim, mas com as margens que os importadores colocam e os monstruosos impostos, fica praticamente inviável termos aqui bons vinhos nesta faixa de preço. Mas quando encontro algo, fico muito feliz. E é o caso deste vinho.

 

 

Tive o prazer de visitar esta vinícola no final do ano passado, na região de San Juan, norte da Provincia de Mendoza. E pude provar toda a extensa linha de produtos deles. Vinhos honestos, muito bem feitos e que fazem bonito em suas faixas de preço.

 

 

Este Shiraz/Cabernet é um vinho fresco, de bom corpo e com taninos bem macios e redondos. Final médio-longo, num vinho equilibrado e por menos de R$ 30,00, uma bela escolha! É disto que precisamos!

 

 

 

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Publicado em 06/06/2012 às 23h23

VINHO DA SEMANA: ALIWEN RESERVA CABERNET-SHIRAZ 2009

aliwen cabernet syrah VINHO DA SEMANA: ALIWEN RESERVA CABERNET SHIRAZ 2009

 

Vinho: Aliwen Reserva Cabernet/Shiraz 2009

Produtor: Viña Undurraga

Origem: Vale do Maipo (Chile)
Uvas: Cabernet Sauvignon (60%), Shiraz (40%)

Safra: 2009
Importadora no Brasil: Abflug
Preço Aproximado: R$ 41,50

 

 

Este vinho é uma das boas novidades do nosso mercado. Trazido pela abflug e produzido pela Undurraga, vinícola chilena tradicional e competente, a linha Aliwen é a segunda linha da vinícola, acima dos Undurragas varietais e abaixo da linha Sibaris. Vinhos de pouco mais de R$ 40,00 que valem a pena pelo custo benefício.

 

 

Este Cabernet/Shiraz é um corte interessante e não dos mais comuns no Chile. Vemos mais cortes de Cabernet com Carmenère ou Cabernet com Merlot, por exemplo. Um vinho extremamente agradável e fácil de beber. Coloração rubi intensa, no nariz apresenta muita fruta madura como cereja, amora e ameixa, um certo toque de pimenta e uma madeira equilibrada. Na boca, potência, bom corpo, taninos macios, acidez correta e final longo. Um excelente vinho para acompanhar um filé com molho poivre ou um rosbife por exemplo. Vale o quanto custa, acima da média de seus concorrentes diretos.

 

 

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Publicado em 26/05/2012 às 10h59

VINHO DA SEMANA: SALENTEIN WINEMAKERS SELECTION 2008

salentein winemaker mbc cs mlt 91x300 VINHO DA SEMANA: SALENTEIN WINEMAKERS SELECTION 2008

 

Vinho: Salentein Winemakers Selection Malbec/Cabernet/Merlot 2008

Produtor: Bodegas Salentein

Origem: Mendoza (Argentina)
Uvas: Malbec (40%), Cabernet Sauvignon (30%) e Merlot (30%)

Safra: 2008
Importadora no Brasil: Zahil
Preço Aproximado: R$ 39,00 (Em Promoção! Preço normal de R$ 51,00)



Gosto de juntar minhas experiencias de vinhos agradáveis com boas oportunidades de compra como promoções, bota-fora e liquidações. E tenho o maior prazer em divulgar isto para os leitores do blog, pois acho que coisas boas precisam ser divulgadas. E este é mais um caso de um bom vinho, que a gora está por tmepo limitado a um ótimo custo 


Não é novidade que a Salentein faz vinhos muito bons desde sua linha de entrada até os mais Tops. Esta linha Winemakers Selection é uma das boas linhas de custo-benefício deles. E este vinho em particular é bem interessante pois ele foge um pouco dos típicos malbecs argentinos que estamos acostumados. No visual ele tem uma coloração rubi, mas por conta de seus 4 anos de idade ele já não tem mais aqueles toques púrpuras. No nariz ele mostra muito da malbec sim, principalmente com frutas pretas, mas ele tem um toque especial do cabernet quando sentimos uma leve pimenta e do merlot quando sentimos um pouco de cerejas. A madeira é bem presente, mas sem excessos. Na boca, tem ótimo corpo, acidez correta, taninos redondos até por conta dos 4 anos que deram uma amaciada neles e um longo final. Um bom vinho por R$ 51,00 (seu preço normal), e um excelente vinho na promoção a R$ 39,00. 



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Publicado em 09/10/2011 às 21h41

VINHO DA SEMANA: DOMINIO DEL PLATA ESSENTIAL MALBEC/CABERNET SAUVIGNON 20009

dominio del plata essential1 100x300 VINHO DA SEMANA: DOMINIO DEL PLATA ESSENTIAL MALBEC/CABERNET SAUVIGNON 20009

 

Produtor: Dominio del Plata Essential Malbec/Cabernet Sauvignon 2009
Origem:  Mendoza (Argentina)
Uvas: Malbec/Cabernet Sauvignon
Safra: 2009

Importadora no Brasil: Cantu
Preço Aproximado: R$ 50,00



Se vocês estão com a sensação de que já falei deste vinho aqui no blog, estão certos. Mas nunca como o "Vinho da Semana". Este foi o vinho que foi tema do último Wine Bar, que teve participação especial da enóloga Susana Balbo, uma das mais reconhecidas e competentes da Argentina. Falei sobre o vinho, mas não o havia colocado aqui nesta coluna. Então vamos a ele.



Um vinho jovem, de cor púrpura e intensa, ele chega a manchar a taça com sua intensa cor. No nariz um vinho interessante e com bastante personalidade. Boa intensidade de aromas, predominando frutas como amora e algo de fruta preta que para mim parecia ameixa. Ainda dá para sentir um pouco de pimenta e especiarias como cravo. Na boca, belo corpo, taninos macios, acidez de média intensidade e aparece também um toque de baunilha, que provavelmente vem das barricas de carvalho que o vinho estagiou por 9 meses. Um final longo, ainda com o álcool bem aparente. Posso dizer que por R$ 50,00, está acima de muitos argentinos e chilenos que vemos por aí e deve melhorar com o tempo. Acho que com uns 2 anos a mais vai estar bem bacana!



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Publicado em 06/08/2011 às 09h39

VINHO BRASILEIRO NA TAÇA: CHESINI GRAN VIN 2005

Chesini Gran Vin 2005 85x300 VINHO BRASILEIRO NA TAÇA: CHESINI GRAN VIN 2005


Vinho: Chesini Gran Vin 2005

Produtor: Adega Chesini

Origem: Vale dos Vinhedos - RS (Brasil).

Uvas: Cabernet Sauvignon

Safra: 2005

Preço Aproximado: R$ 55,00

 

 

Não conhecia este vinho e fiquei sabendo dele através de alguns amigos blogueiros. Como curioso que sou e preciso ser, resolvi ir atrás e achei na loja on line Vinhos Net e junto com alguns outros nacionais, comprei e entregaram aqui em casa. Quando chegaram, obviamente este foi o primeiro que abri, tamanha curiosidade, afinal, tinham me falado muito bem dele. E todos tinham razão.


O vinho é 100% Cabernet Sauvignon e tem grande potencial de guarda. E já se nota isto pela cor. Um vinho nacional, safra 2005 (6 anos de idade) já era de se esperar que estivesse com uma cor não tão rubi, mas já tendendo ao cobre. Mas não foi o caso. Um rubi vivo e intenso que parecia um vinho de 2, 3 anos de idade. No nariz, muita intensidade de aromas, desde a madeira equilibrada com as frutas vermelhas e pretas, até uma pimenta sutil e interessante! Na boca ele tem ótimo corpo, acidez e taninos perfeitos e um final longo. Um belo vinho, não tão famoso como deveria ser. Realmente um GRAN VIN...! Mas já fiquei sabendo que a produção desta afra foi limitadíssima e as poucas garrafas que devem restar para venda devem estar quase no final...



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Publicado em 22/07/2011 às 21h01

VINHO BRASILEIRO NA TAÇA: RAR CABERNET/MERLOT 2006

RAR CSMerlot VINHO BRASILEIRO NA TAÇA: RAR CABERNET/MERLOT 2006

 

Vinho: RAR Cabernet Sauvignon/Merlot 2006

Produtor: Miolo Wine Group

Origem: Campos de Cima da Serra - RS (Brasil).

Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot.

Safra: 2006

Preço Aproximado: R$ 50,00

 

 

Conheço este vinho há muito tempo... A primeira vez que bebi foi quando fui à Serra Gaúcha pela primeira vez e este era uma das novidades da Miolo. E de lá pra cá ele melhorou bastante. Na época eu já havia gostado, mas hoje ele é "mais vinh", principalmente porque já está com 5 anos de idade e ganhou uma certa complexidade. 



Este projeto da Miolo com o empresário Raul Anselmo Randon tem outros vinhos nesta linha, mas para mim este é o melhor. Há o Pinot Noir, uva que algumas vinícolas estão testando, mas que para mim, ainda não chegaram lá. Mas entre todos, o RAR Pinot é um dos mais interessantes.



Sobre o vinho: Com uvas Merlot e Cabernet Sauvignon cultivadas na região de Campos de Cima da Serra (1.000 metros de altitude), entre a famosa Serra Gaúcha e a divisa com Santa Catarina (Veja mapa abaixo) , este vinho se mostra com uma cor rubi intensa, mas já começando a ter toques atijolados, sinal de sua evolução. No nariz, madeira, cassis e pimenta predominam. Na boca, bom corpo, boa acidez, taninos macios e final de média duração. Um vinho bem interessante e que vale conhecer!


 Mapa RS 300x243 VINHO BRASILEIRO NA TAÇA: RAR CABERNET/MERLOT 2006


 

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Publicado em 18/02/2011 às 19h10

VINHO DA SEMANA: CONO SUR 20 BARREL’S CABERNET SAUVIGNON 2005

cabernet sauvignon 105x300 VINHO DA SEMANA: CONO SUR 20 BARRELS CABERNET SAUVIGNON 2005

 

Vinho: Cono Sur 20 Barrels Cabernet Sauvignon 2005

Produtor: Cono Sur

Origem: Vale do Colchagua (Chile)

Uvas: Cabernet Sauvignon

Safra: 2005

Importadora: Expand

Preço Aproximado: R$ 57,00 (Em promoção! Preço original  R$ 95,00)


Uma bela barganha da Expand neste Sale que estão fazendo! O Cono sur 20 Barrel's Cabernet Sauvignon é um vinho estruturado, com ótimo corpo e um típico Cabernet Sauvignon chileno, de clima quente. Sua cor rubi intensa já mostra um vinho encorpado e no nariz as frutas vermelhas se misturam com um pouco de mineral, acho que terra e uma madeira bem presente, fruto de seus 12 meses em barricas novas. Na boca é cheio, suculento e com final longo. Um belo vinho, principalmente em promoção! Levou 90 pontos de Robert Parker e vai muito bem com carnes vermelhas ou um risoto mais denso, de sabor intenso, como um risoto de brie ou gorgonzola.



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Perfil

André Rossi (Déco), 37 anos, é formado pelo instituto inglês Wine & Spirits Education Trust (WSet) nos níveis 1 - Foundation, 2 - Intermediate e 3 - Advanced, cursados em Nova York. Atualmente está cursando o quarto e último nível do WSET, o “Diploma”.

É também um dos únicos cinco Brasileiros residentes no país a ser credenciado como Professor deste mesmo WSet, tendo sido aprovado pelo WSet Educator Training Program 2011, em Nova York.

Editor e Idealizador do Blog EnoDeco, que é hoje o blog oficial de vinhos do portal R7, um dos blogs de vinho mais acessados do Brasil, e que já foi indicado pelo Guia 4 Rodas 2009 como um dos 10 melhores eno-blogs do Brasil.

Colunista da Revista Cool Magazine, da Revista Online Bloggers e também Editor de Vinhos da 4a. Edição do Flavour Guide , projeto anual do crítico gastronômico Josimar Melo. É jurado e avaliador de vinhos de vários eventos e revistas especializadas.

Há 2 anos é o Relações Públicas da Wines of Argentina (WofA), associação das melhores e principais vinícolas argentinas, sendo o responsável pela comunicação, eventos, degustações e todas as ações que a WofA faz em todo o Brasil, para divulgar e comunicar o vinho argentino por aqui.

Foi o ganhador do concurso “Meu Vinho com Susana Balbo” que foi disputado por 30 blogueiros e jornalistas de vinho, onde o principal objetivo era fazer o seu próprio vinho, usando 5 variedades disponibilizadas pela mais importante e premiada enóloga argentina, Susana Balbo. Seu vinho foi escolhido entre os 30 competidores, numa degustação às cegas pela enóloga e sua equipe, tendo um vinho assinado em conjunto com Susana, o Dominio del Plata Essential Limited Edition 2011.

É Publicitário de formação e foi Diretor de Atendimento de grandes agências como W/Brasil e Lew’Lara/TBWA, tendo passado também por Young & Rubicam, DPZ, Leo Burnett e Publicis. Antes disto, trabalhou na área de marketing da importadora Expand.

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