Publicado em 21/12/2011 às 17h44

VINHO BRASILEIRO NA TAÇA: CASA VALDUGA PREMIUM CHARDONNAY 2010.

Valduga Premium Chd VINHO BRASILEIRO NA TAÇA: CASA VALDUGA PREMIUM CHARDONNAY 2010.

 

Vinho: Casa Valduga Gran Reserva Chardonnay 2010

Produtor: Casa Valduga

Origem: Bento Gonçalves (RS)

Uvas: Chardonnay

Safra: 2010

Preço Aproximado: R$ 55,00

  


Já que estamos no verão e até agora nesta coluna de vinhos brasileiros eu só falei de vinhos tintos, vamos aproveitar e falar de um branco. Este vinho da Casa Valduga é muito bem feito e pra mim, um dos nossos grandes Chardonnays! Sem a famosa fermentação malolática, geralmente presente em Chardonnays "barricados" este vinho é elegante e impressiona logo de cara. É fácil de beber! Cor amarelo-esverdeado, tem um nariz intenso que lembra manga e abacaxi e toques também de baunilha, que vem de seu estágio de 6 meses em barricas, barricas romenas. Na boca tem ótimo corpo, acidez correta e equilibrada, um ligeiro amargor no final que não atrapalha o vinho e final longo! Um belo vinho para servir com um salmão defumado ou acompanhar alguns queijos como Ementhal ou Gruyère. Bela pedida pro verão brazuca!



CHEERS!!
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Publicado em 16/10/2011 às 11h29

VINHO BRASILEIRO NA TAÇA: CASA VALDUGA PREMIUM CABERNET FRANC 2008

Valduga Premium CF 100x300 VINHO BRASILEIRO NA TAÇA: CASA VALDUGA PREMIUM CABERNET FRANC 2008

 

Vinho: Casa Valduga Premium Cabernet Franc 2008

Produtor: Casa Valduga

Origem: Bento Gonçalves (RS)

Uvas: Cabernet Franc

Safra: 2008

Preço Aproximado: R$ 38,00

  


Não é novidade pra ninguém que os nossos vinhos nacionais mais conhecidos pelos consumidores são em sua maioria, feitos com base na uva Merlot. É a uva "mais famosa" por aqui. Porém, conversando com enólogos, propreitários de vinícolas e pessoas ligadas a este mercado lá no sul, muitos são enfáticos ao dizer que a uva que melhor se adaptou por aqui e que tende a dar os vinhos de melhor qualidade num futuro não distante, é a Cabernet Franc. E eu já bebi alguns Cabernet Francs e realmente os vinhos estão muito bons e evoluindo! E este Casa Valduga Premium é um deles.



Um vinho de coloração Rubi Intensa, aromas de frutas pretas como amora e ameixa, além de persença elegante de madeira. Na boca um vinho concentrado, intenso. Taninos macios, boa acidez e final médio-longo. Um vinho de menos de R$ 40,00 que já mostra o potencial desta uva por aqui. Feito pelas competentes mãos da Casa Valduga.



CHEERS!!
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Publicado em 08/09/2011 às 16h23

VINHO BRASILEIRO NA TAÇA: CASA VALDUGA PREMIUM CAB.FRANC 2007

Valduga Premium CabFranc 100x300 VINHO BRASILEIRO NA TAÇA: CASA VALDUGA PREMIUM CAB.FRANC 2007

 

Vinho: Casa Valduga Cabernet Franc 2007

Produtor: Casa Valduga

Origem: Vale dos Vinhedos - RS (Brasil).

Uvas: Cabernet Franc.

Safra: 2007

Preço Aproximado: R$ 38,00

  


Já visitei esta vinícola 2 vezes e em uma delas fiquei hospedado lá. Realmente muito gostoso e vale a pena! E este vinho é um dos grandes vinhos da casa. Como tenho falado e tenho ouvido de enólogos e donos de vinícolas aqui no Brasil, esta uva vai crescer e se tornar a nossa grande uva para vinhos tintos! 


O vinho é muito bom e um preço honesto! Cor rubi intensa, tem um nariz complexo e bem bacana: amoras, framboesas, madeira e café. Na boca é intenso, taninos macios e redondos, nada excessivos. Acidez muito boa e um final médio-longo, acima das expectativas. Um belíssimo vinho para se comer com uma carne, seja vermelha, seja de caça, com molhos fortes.



CHEERS!!
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Publicado em 02/06/2011 às 17h40

UM ESPUMANTE NACIONAL COM QUALIDADE E LUXO!

Casa Valduga Maria 100x300 UM ESPUMANTE NACIONAL COM QUALIDADE E LUXO!


Aproveitando que estou aqui no Vale dos Vinhedos para o Workshop de Midias Sociais no Mundo do Vinho que comentei aqui no blog, resolvi postar algo que já deveria ter colocado, mas que por conta de muitos outros posts, acabei prorrogando um pouco. Aliás, tem tanta coisa ainda que preciso postar e que estão atrasadas...


Uma das grandes novidade do ano para o mercado do vinho no Brasil é um lançamento luxuoso, cheio de pompa, expectativas e é claro, sabores: O espumante Maria Valduga, produto especial e numerado que a  Casa Valduga colocará no mercado em breve!


Em embalagem luxuosa com ‘rótulo’ em metal dourado, este espumante é uma homenagem à matriarca da família, Maria Valduga. Segundo contam pessoas ligadas à vinícola, ela foi a grande incentivadora para que a Casa Valduga elaborasse espumantes feitos pelo método champenoise, método usado na tradicional e famosa região de Champagne, na França.


Ainda não proveio o vinho e assim que provar, coloco aqui minha opinião. Mas de acordo com a vinícola, o espumante tem uma excelente cremosidade, perlage ("bolinhas", gás) fino e persistente e aromas intensos de  pera, maçã e aquele já conhecido aroma de pão fresco que vem das leveduras que atuam na garrafa durante a segunda fermentação. Este vinho é resultado da seleção das melhores uvas Chardonnay e Pinot Noir do Vale dos Vinhedos, e da evolução por quatro anos (SIM, 4 ANOS!!) nas caves subterrâneas da vinícola.


Por fim, vale ressaltar a luxuosidade e elegancia da embalagem: Para o lançamento do produto, foi confeccionada uma exclusiva garrafa do Maria Valduga com rótulo de ouro puro 18 quilates e cristal Swarovski.


A loja on line Meu Vinho (www.meuvinho.com.br) acaba de enviar um comunicado de pré-lançamento do produto a R$ 119,00. E para saber um pouco mais, acesse o vídeo do meu amigo Evandro do Blog Confraria2panas.



CHEERS!!


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Perfil

André Rossi (Déco), 37 anos, é formado pelo instituto inglês Wine & Spirits Education Trust (WSet) nos níveis 1 - Foundation, 2 - Intermediate e 3 - Advanced, cursados em Nova York. Atualmente está cursando o quarto e último nível do WSET, o “Diploma”.

É também um dos únicos cinco Brasileiros residentes no país a ser credenciado como Professor deste mesmo WSet, tendo sido aprovado pelo WSet Educator Training Program 2011, em Nova York.

Editor e Idealizador do Blog EnoDeco, que é hoje o blog oficial de vinhos do portal R7, um dos blogs de vinho mais acessados do Brasil, e que já foi indicado pelo Guia 4 Rodas 2009 como um dos 10 melhores eno-blogs do Brasil.

Colunista da Revista Cool Magazine, da Revista Online Bloggers e também Editor de Vinhos da 4a. Edição do Flavour Guide , projeto anual do crítico gastronômico Josimar Melo. É jurado e avaliador de vinhos de vários eventos e revistas especializadas.

Há 2 anos é o Relações Públicas da Wines of Argentina (WofA), associação das melhores e principais vinícolas argentinas, sendo o responsável pela comunicação, eventos, degustações e todas as ações que a WofA faz em todo o Brasil, para divulgar e comunicar o vinho argentino por aqui.

Foi o ganhador do concurso “Meu Vinho com Susana Balbo” que foi disputado por 30 blogueiros e jornalistas de vinho, onde o principal objetivo era fazer o seu próprio vinho, usando 5 variedades disponibilizadas pela mais importante e premiada enóloga argentina, Susana Balbo. Seu vinho foi escolhido entre os 30 competidores, numa degustação às cegas pela enóloga e sua equipe, tendo um vinho assinado em conjunto com Susana, o Dominio del Plata Essential Limited Edition 2011.

É Publicitário de formação e foi Diretor de Atendimento de grandes agências como W/Brasil e Lew’Lara/TBWA, tendo passado também por Young & Rubicam, DPZ, Leo Burnett e Publicis. Antes disto, trabalhou na área de marketing da importadora Expand.

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