Publicado em 30/10/2014 às 11h51

Vinho da Semana: C’est la Vie Blanc 2013.

 

 

Vinho: C'esta la Vie Blanc 2013

C EST LA VIE BLANC CHARDONNAY E SAUVIGNON BLANC 225x300 Vinho da Semana: Cest la Vie Blanc 2013.

Produtor: Maison Albert Bichot

Origem:  Languedoc (França).

Uvas: Chardonnay e Sauvignon Blanc.

Importadora: Wine Brands.

Preço Aproximado: R$ 62,00

 

 

Esta correria do nosso dia-a-dia nos faz refém de nossas agendas cheias e muitas vezes, cansativas! E fazia tempo que eu não indicava um vinho na coluna mais lida e tradicional do blog. Mas antes tarde do que nunca e aqui estou de volta, desta vez, para não passar muito tempo de novo sem postar algo no "Vinho da Semana". E para comemorar, vou falar de uma recente descoberta que me deixou muito feliz. Não só pelo preço, que parece bem justo, mas pelo corte inusitado deste vinho.

 

 

Geralmente estamos mais acostumados a tomar vinhos 100% Chardonnay, que o brasileiro gosta muito ou mais recentemente, 100% Sauvignon Blanc, uma uva que o brasileiro está começando a descobrir melhor. Mas um vinho francês, composto por estas 2 variedades e a pouco mais de R$ 60,00, merece um destaque. Este vinho, de rótulo irreverente e chamativo, é um vinho feito na região do Languedoc, sudeste da França e muito bem equilibrado. Se tiver que o resumir em uma palavra, eu diria "frescor". Isto porque ele não passa por barrica e preserva sua fruta, sejam elas as mais intensas e cítricas que vem da Sauvignon Blanc, até as mais "doces" como abacaxi e pêssego, vindas da Chardonnay. Este vinho é muito bacana e perfeito para estes dias quentes. E se tomarem acompanhando um queijo ou um prato leve de frutos do mar, melhor ainda!

 

 

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Publicado em 04/03/2013 às 10h04

#Cbe: Casa Rivas Chardonnay Reserva 2010

foto vin 21 g 80x300 #Cbe: Casa Rivas Chardonnay Reserva 2010

 

Vinho: Casa Rivas Chardonnay Reserva 2010

Produtor: Casa Rivas.

Origem:  Vale do Maipo (Chile).

Uvas: Chardonnay.

Importadora no Brasil: Premium.

Preço Aproximado: R$61,00.

 

 

 

O tema do mês da Confraria Brasileira de Enoblogs é um tema que certamente terá muitos adeptos, pois é um tipo de vinho, dentro de uma faixa de preço que nós brasileiros tomamos muito: "Chardonnay com passagem por barricas, com preço até R$ 100,00." O tema foi escolhido pelo confrade Victor Marçal, do Blog "Vinhos Populares". E minha escolha vai para um vinho que vem de um produtor sério e com muita reputação no Chile.

 

 

O CASA RIVAS CHARDONNAY RESERVA 2011 é um chilena bem feito, agradável e que pode ser bebido em diversas situações, acompanhando comida ou não. Se for para acompanhar uma comida, um salmão grelhado, uma carne branca ou um risoto de frutos do mar caem muito bem pois o vinho tem um ótimo corpo, que "enche". Uma acidez marcante, fresca e agradável, com aromas e sabor minerais, de frutas brancas como pêssego por exemplo e claro, uma madeira presente, marcada, mas sem excessos. Um vinho bacana, a um preço honesto de pouco mais de R$ 60,00. Vale provar!

 

 

 

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Publicado em 30/01/2012 às 17h24

2012: PROMESSA DE UMA DAS MELHROES SAFRAS PROS NOSSOS ESPUMANTES!

Miolo 300x225 2012: PROMESSA DE UMA DAS MELHROES SAFRAS PROS NOSSOS ESPUMANTES!


Se já o nosso principal produto de qualidade hoje em termos vinícolas é o espumante, através do qual já recebemos inúmeras premiações, além do mais importante, que é ser reconhecido pelo consumidor, a tendência é que esta qualidade melhore ainda mais. Pelo menos nos espumantes que levarem Pinot Noir e Chardonnay em sua composição. De acordo com viticultores e e com a Aprovale, estas uvas estão excepcionais este ano de 2012.



E o principal motivo que leva estas pessoas a terem esta opinião é a ótima relação entre açúcar e acidez, que são 2 dos principais elementos levados em consideração quando as uvas são analisadas. E muitos cravam que esta será uma das melhores safras para espumante!



Agora é ver pra crer. Ou beber pra crer! Vamos ficar atentos!



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Publicado em 21/12/2011 às 17h44

VINHO BRASILEIRO NA TAÇA: CASA VALDUGA PREMIUM CHARDONNAY 2010.

Valduga Premium Chd VINHO BRASILEIRO NA TAÇA: CASA VALDUGA PREMIUM CHARDONNAY 2010.

 

Vinho: Casa Valduga Gran Reserva Chardonnay 2010

Produtor: Casa Valduga

Origem: Bento Gonçalves (RS)

Uvas: Chardonnay

Safra: 2010

Preço Aproximado: R$ 55,00

  


Já que estamos no verão e até agora nesta coluna de vinhos brasileiros eu só falei de vinhos tintos, vamos aproveitar e falar de um branco. Este vinho da Casa Valduga é muito bem feito e pra mim, um dos nossos grandes Chardonnays! Sem a famosa fermentação malolática, geralmente presente em Chardonnays "barricados" este vinho é elegante e impressiona logo de cara. É fácil de beber! Cor amarelo-esverdeado, tem um nariz intenso que lembra manga e abacaxi e toques também de baunilha, que vem de seu estágio de 6 meses em barricas, barricas romenas. Na boca tem ótimo corpo, acidez correta e equilibrada, um ligeiro amargor no final que não atrapalha o vinho e final longo! Um belo vinho para servir com um salmão defumado ou acompanhar alguns queijos como Ementhal ou Gruyère. Bela pedida pro verão brazuca!



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Publicado em 10/10/2011 às 10h59

SURPRESAS URUGUAIAS.

marichal 300x65 SURPRESAS URUGUAIAS.


Recentemente tive o prazer de participar de um almoço com o enólogo Andrés Marichal, da Bodegas Marichal, uma vinícola uruguaia que tem surpreendido a todos pela qualidade de seus vinhos e também por algumas coisas diferentes, que veremos mais pra frente. Este delicioso convite foi feito através da Ravin, importadora que tem, assim como Marichal, surpreendido o mercado com alguns rótulos bacanas, diferentes e também alguns clássicos como Frescobaldi, Zuccardi, Valdivieso e o mostro sagrado da Toscana, Sassicaia. Com seus 2 anos de vida, os sócios Rogerio D’Avila e Alberto Porto Alegre realmente estão com um portfolio que surpreende!



Neste almoço no restaurante “Vino!”, que também teve a presença da sempre simpática Viviane D’Avila, Diretora de Marketing da Ravin, Andrés começou servindo uma de suas invenções e que eu chamo de surpresa. O Marichal Reserve Collection Pinot Noir Blanc de Noir 2010 é um orte de 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay, com coloração rosada bem clara. Aromas delicados de frutas vermelhas e toques mais minerais, lembrando pedras. Na boca, um corpo leve, boa acidez, sem taninos e com final médio-longo que agrada muito. Um vinho diferente que vale os R$ 55,00, principalmente num dia quente ou para ser tomado como aperitivo.



Logo depois veio outra surpresa, o diferente Marichal Reserve Collection Pinot Noir /Tannat 2008. Como notaram, é um corte de 2 uvas que teoricamente não tem nada a ver: A delicada e suave Pinot Noir, com a austera Tannat. Com predominância da Pinot Noir (70%), tem uma coloração rubi intensa. No nariz as frutas negras da Tannat predominam mas sente-se claramente aquela fruta vermelha da Pinot no fundo, deixando uma mistura de aromas bem interessante. Álcool ainda um pouco aparente, boa acidez, taninos macios, corpo médio e final médio-longo. Também custa R$ 55,00 e é uma boa compra para alguém que queira experimentar este corte que não é muito comum de acharmos por aí.



Seguindo este belo almoço, veio o Marichal Reserve Collection Tannat 2009: Pelos mesmos R$ 55,00 tivemos um vinho bem equilibrado, com aromas intensos, ótimo corpo, bons taninos e final longo. Um belo exemplar de Tannat uruguaio, a um preço justo para os padrões brasileiros.


E por último vamos à grande estrela do almoço, o Marichal Grand Reserve Tannat 2005: Vinho que passou 18 meses em barricas de carvalho e mostra uma elegância impressionante! Cor rubi intensa, já com toques mais atijolados que mostram seus 6 anos de idade. Um nariz maravilhoso, elegante e complexo: Ameixas, madeira, terra e algo herbáceo se misturavam deixando delicioso. Na boca, não deixou por menos: Taninos macios, mas podendo ainda evoluir mais, encorpado, acidez agradável e final bem longo. R$ 125,00 por um vinho muito, muito bom!



Realmente um almoço memorável, com vinhos, comida e companhias agradabilíssimas! Parabéns à Ravin por esta descoberta e ao Andrés Marichal pelos vinhos realmente muito bons!

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Publicado em 31/12/2010 às 06h00

VINHO DA SEMANA: TABALÍ RESERVA CHARDONNAY 2008

Vinho: Tabalí Reserva Chardonnay 2008

Produtor: Tabali

Origem:  Valle del Limarí (Chile)

Uvas: Chardonnay

Safra: 2008

Importadora: Grand Cru

Preço Aproximado: R$ 49,00

31 Dez Tabali Reserva Chardonnay1 VINHO DA SEMANA: TABALÍ RESERVA CHARDONNAY 2008

Mais um vinho branco como o vinho da semana. Este vinho é um belo custo-benefício que vem de um vale bem ao norte do Chile, vizinho ao deserto do atacama. Seus 8 meses de reserva em barricas lhe trazem uma estrutura bacana, que já é proveniente da uva, mas que melhora no seu tempo em barricas. No nariz, a madeira se equilibra com as frutas e até algumas flores. E na boca ele mostra ainda mais as frutas, deixando o vinho extremamente agradável e saboroso. Uma boa pedida pro verão!

CHEERS!!

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Perfil

André Rossi (Déco), 37 anos, é formado pelo instituto inglês Wine & Spirits Education Trust (WSet) nos níveis 1 - Foundation, 2 - Intermediate e 3 - Advanced, cursados em Nova York. Atualmente está cursando o quarto e último nível do WSET, o “Diploma”.

É também um dos únicos cinco Brasileiros residentes no país a ser credenciado como Professor deste mesmo WSet, tendo sido aprovado pelo WSet Educator Training Program 2011, em Nova York.

Editor e Idealizador do Blog EnoDeco, que é hoje o blog oficial de vinhos do portal R7, um dos blogs de vinho mais acessados do Brasil, e que já foi indicado pelo Guia 4 Rodas 2009 como um dos 10 melhores eno-blogs do Brasil.

Colunista da Revista Cool Magazine, da Revista Online Bloggers e também Editor de Vinhos da 4a. Edição do Flavour Guide , projeto anual do crítico gastronômico Josimar Melo. É jurado e avaliador de vinhos de vários eventos e revistas especializadas.

Há 2 anos é o Relações Públicas da Wines of Argentina (WofA), associação das melhores e principais vinícolas argentinas, sendo o responsável pela comunicação, eventos, degustações e todas as ações que a WofA faz em todo o Brasil, para divulgar e comunicar o vinho argentino por aqui.

Foi o ganhador do concurso “Meu Vinho com Susana Balbo” que foi disputado por 30 blogueiros e jornalistas de vinho, onde o principal objetivo era fazer o seu próprio vinho, usando 5 variedades disponibilizadas pela mais importante e premiada enóloga argentina, Susana Balbo. Seu vinho foi escolhido entre os 30 competidores, numa degustação às cegas pela enóloga e sua equipe, tendo um vinho assinado em conjunto com Susana, o Dominio del Plata Essential Limited Edition 2011.

É Publicitário de formação e foi Diretor de Atendimento de grandes agências como W/Brasil e Lew’Lara/TBWA, tendo passado também por Young & Rubicam, DPZ, Leo Burnett e Publicis. Antes disto, trabalhou na área de marketing da importadora Expand.

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