VINHO BRASILEIRO NA TAÇA: SALTON DESEJO 2007
Vinho: Salton Desejo Merlot 2007
Produtor: Salton
Origem: Bento Gonçalves (RS)
Uvas: Merlot
Safra: 2007
Preço Aproximado: R$ 55,00
O produtor todo mundo conhece e sabe da reputação e capacidade de produzir bons vinhos. O vinho talvez seja um dos mais conhecidos deles, junto com o Talento, que já comentei aqui no Blog. Mas é sempre bom renovar as experiencias e provar novamente alguns vinhos para tirar uma segunda opinião. Foi o que recentemente aconteceu quando provei esta safra do Salton Desejo. A primeira vez que bebi foi na praia, na casa de um amigo, em condições não muito apropriadas. E como costumo dizer, a taça, as companhias, a comida, tudo torna o vinho diferente.
E prestando mais atenção, desta vez fui beber o Desejo e vi que minha primeira impressão de ser um vinho comum, sem grandes atributos, estava errada. O vinho é delicioso! A cor rubi, mas com alguns toques ainda arroxeados mostram que o vinho está em plena forma e até pode ser guardado por mais um tempo! Aliás, cor esta que tem uma excelente profundidade! No nariz ele é intenso, com madeira, ameixa, pimenta e coco sendo aromas bem fáceis de identificar! Na boca, um vinho fácil, macio, com taninos corretos, acidez equilibrada e um final longo! Um belíssimo exemplo do potencial da Merlot poir estas bandas!
CHEERS!!
Beba moderadamente! O excesso de álcool é prejudicial à saúde!
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