10
dez
2011

VINHO BRASILEIRO NA TAÇA: PERINI QU4TRO.

Postado por andrerossi às
11h26
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Perini Qu4tro VINHO BRASILEIRO NA TAÇA: PERINI QU4TRO.

 

Vinho: Perini Qu4tro 2008

Produtor: Casa Perini

Origem: Garibaldi - RS (Brasil).

Uvas: Cabernet Sauvignon, Tannat, Merlot e Ancelotta

Safra: 2008

Preço Aproximado: R$ 66,00

 

 

Já havia ouvida falar deste vinho, mas nunca havia provado. Tive a oportunidade na degustação "Copa América" que em breve contarei para vcs, organizada pelo amigo Gustavo Kaufmann. E foi uma grande surpresa! Para contar um pouco da história da vinícola, sendo bem direto, é uma vinícola, como muitas, fundada por italianos e que começou a fazer vinhos em 1928. Mas foi em 1970, que ela começou um trabalho mais forte e profissional e hoje possui 92 hectares de vinhedos em Farroupilha e Garibaldi e sem dúvida, o seu carro chefe são os espumantes, reconhecidos e premiados pelo mundo.



Mas vamos falar do vinho: Feito apenas em safras muito boas, o Qu4atro é um corte de 4 uvas: Cabernet Sauvignon, Tannat, Merlot e quase desconhecida Ancelotta, mas que no Brasil vem ganhando a simpatia de alguns produtores. Até a garrafa segue o número 4 como conceito de produto, pois como podem ver na foto é uma garrafa de "4 lados". E ainda há outros elementos ligados ao número 4 que envolvem este vinho!



Sua cor é rubi intensa, mas com relfexos arroxeados. No nariz, um vinho que chega a lembrar frutas maduras como ameixa e amora, com alguns toques de madeira e tabaco. Na boca, um vinho encorpado, redondo, com acidez equilibrada, taninos macios mas ainda um pouquinho verdes (devem ficar ótimos com mais 1 ano de garrafa) e persistencia média-longa. Um vinho, para padrões brasileiros, ainda com preço um pouco elevado, mas por ser algo especial e produizido apenas em algumas safras e com quantidade limitada, vale a pena! Mais um para a prateleira de nossas grandes apostas!



CHEERS!!
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