Publicado em 02/02/2016 às 11h33

Bebi e Gostei: Valdivieso Chardonnay 2014 #CBE

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Vinho: Valdivieso Chardonnay 2014

Produtor: Viña Valdivieso

Origem: Vale Central (Chile).

Uvas: 100% Chardonnay.

Importadora: Ravin.

Preço Aproximado: R$ 63,00.

 

Com mais um tema interessante, a Confraria Brasileira de Enoblogs este mês propôs em falarmos sobre um Chardonnay sem madeira para aproveitarmos o calor do verão. É um tema interessante, pois para mim, hoje em dia o mundo vinícola está passando por uma tendência em "desmadeirizar" alguns vinhos para preservar a fruta e o frescor. E eu vejo isto com muitos bons olhos!

 

 

Resolvi escolher este chileno da Valdivieso por ser um vinho bem característico em todos os sentidos. A Chardonnay, esta grande e tão difundida uva se mostra bem neste vinho, com muita fruta fresca e madura, como abacaxi, pêssego e pêra e também algo de um mineral leve.  Sem a influência da madeira, as frutas tomam conta, ocupando o lugar que seria dividido com os conhecidos aromas e sabores de baunilha, côco e carvalho. Um vinho fácil de beber, excelente para peixes e frutos do mar e também como aperitivo, com um queijo ementhal por exemplo.

 

 

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Publicado em 21/10/2015 às 09h00

Haras de Pirque: Vinhos à Galope.

IMG 4849 300x266 Haras de Pirque: Vinhos à Galope.

 

Haras de Pirque é uma vinícola chilena que eu tenho muito carinho. Foi uma das primeiras vinícolas que visitei, ainda como consumidor somente, muito antes de imaginar que eu pudesse entrar de cabeça neste mundo do vinho! Sobre os vinhos, eu falo mais abaixo, mas queria dar um destaque especial para a arquitetura da vinícola, que é em formato de ferradura e muito funcional. Foi criada em 1991 por Eduardo Matte, um apaixonado criador de cavalos, onde, até hoje, são treinados cerca de 30 cavalos puro-sangue para o circuito nacional de corrida.

 

 

E pude fazer uma espécie de "regressão" no tempo, ao ter um delicioso almoço com Cecilia Guzman, enóloga da vinícola e seus importadores, a competente Wine Brands. No almoço, com um bate papo muito gostoso, soubemos por exemplo, que ano que vem, a vinícola terá a oficialização de produtor Organico, que segundo Cecília, para eles é algo natural, pois é o jeito que eles sabem fazer vinho, pela vocação da região.

 

 

O Haras de Pirque Gran Reserva Albaclara 2013 é um Sauvignon Blanc 100% , com uvas da região do Maipo, onde a vinícola está e uns 15% de Leyda, litoral chileno famoso pela produção desta uva. Um vinho que não é enjoativo como alguns SB do Chile, mas mantém a frescura e a boa intensidade. R$ 87,00.

 

 

O Haras de Pirque Chardonnay Reserva 2014 é um vinho que mostra bem o novo (e acertado) estilo dos vinhos da vinícola. Menos madeira, mais fruta. Apenas 30% dele fermentou em barricas de primeiro e segundo uso e depois passou 6 meses de envelhecendo. Um vinho muito equilibrado e facil de beber! E por um preço, nos dias de hoje, muito justo: R$ 78,00.

 

 

Partindo para os tintos, o Reserva Carmenere 2013 (R$ 78,00) é um Carmenere muito bem resolvido. Sem a goiaba típica dos vinhos chilenos, ele tem 15% de cabernet sauvignon e é bem equilibrado, sem alcool sobrando, sem madeira sobrando... Um vinho muito bem feito e por um bom preço!

 

 

Já o Hussonet Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2001 é um vinho elegante, bem típico Cabernet Sauvignon chileno. Tem 15% de Cabernet Franc e uma fruta bem integrada com os 14 meses de barrica, que apesar de parecer muito, não aparece no vinho. Um belíssimo vinho, por R$ 107,00.

 

 

Por ultimo, a grande estrela da vinícola! O Albis 2006 é um vinho conhecido, pois é o resultado da parceria deles com o competente e famoso produtor italiano Marchese Piero Antinori. Com 80% de Cabernet Sauvignon e 20% de Carménère, ele se mostra um chileno de corpo e alma. 18 meses de barricas, mas seus 9 anos já amaciaram o vinho e está num ponto maravilhoso de consumo. Ainda vai render alguns bons anos de garrafa pois está com uma acidez impecável e excelente corpo. R$ 293,00.

 

 

Se o carinho pela vinícola e por seus vinhos era grande, agora ficou maior ainda! Os vinhos mudaram muito, pra melhor e pelo que posso ver, ficarão cada vez melhores!!

 

 

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Publicado em 19/08/2015 às 09h00

Clos des Fous: Chilenos que não parecem Chilenos.

web blog clos des fous2 300x199 Clos des Fous: Chilenos que não parecem Chilenos.

 

Clos de Fous é um projeto que já tinha tido contato antes, através de um dos sócios, Pedro Parra, e desde então acompanho os vinhos deles de perto. Desta vez, estive com o sócio de Pedro, o enólogo François Massoc, onde pude provar as safras mais atuais de alguns vinhos deste que é um projeto muito bem feito e com vinhos que saem do padrão do que encontramos de vinhos chilenos por aí. Então, vamos aos vinhos:

 

Clos de Fous Chardonnay Locura 1 2013: Um belissimo chardonnay sem madeira, com uma untuosidade incrível e uma persistência maravilhosa, fruto de 12 meses do vinho em contato com as lias (peles). E mantendo um frescor muito bacana. R$ 86,90

 

Clos de Fous Subsollum Pinot Noir 2012: um Pinot completamente diferente do que se espera de um Pinot sul-americano. No lugar da madeira e das frutas vermelhas maduras, vemos as ervas se misturarem com as já esperadas frutas vermelhas, mas sem exageros. A madeira, muito sutil que passa 10% do vinho, é sutil, tornando este, um dos pinots chilenos mais interessantes e diferentes que já provei. Arrisco a dizer que com o tempo, pode lembrar um borgonha. R$ 86,90

 

Clos des Fous Grillos Cantores Cabernet Sauvignon 2011: Um vinho chinleno, wue passa longe do padrão de Cabernets chilenos. Bem longe. Sem passagem por madeira, algo raro para um CS hoje em dia, ele não tem nada nos aromas que lembram os aromas de compota de frutas, de goiaba, de eucalipto. Sente-se muito mais herbáceo, algo de pimenta do reino e frutas vermelhas bem leves e sutis. Numa degustação às cegas, passaria por muita coisa antes de ser um chileno. R$ 74,80

 

Cauquenina Blend 2012: Aqui, um vinho bem complexo e interessante. Um corte de 8 uvas, com base de Carignan, e com 15% da uva país, uma uva trazida pelos imigrantes espanhóis e que está na moda agora por lá. Aqui o perfil chileno fala um pouco mais alto: a fruta madura é mais presente, apesar de ter muita elegância e sem excessos e a madeira - 18 meses - se mostra bem integrada. Pelos R$ 86,90, um excelente custo x benefício!!

 

Sem dúvida, algo muito bacana e emblemático para quem quer conhecer o Chile que não parece Chile.

 

 

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Publicado em 04/08/2014 às 18h32

Silencio: Um Vinho que Vai Fazer Barulho.

image001 Silencio: Um Vinho que Vai Fazer Barulho.
A Cono Sur é uma vinícola chilena que já tem um certo nome no mercado com diversos vinhos, entre eles o grande Ócio, um super Pinot Noir Premium, a excelente linha "20 Barrels" e os vinhos de entrada, os famosos "Bicicleta", entre outros.
Com vinhos em várias faixas de preço, agora a vinícola lança seu vinho ícone, o Silencio, importado pela La Pastina.
Além dos ótimos vinhos, a vinícola ainda tem um "plus": Ganhou o prêmio de vinícola mais verde do mundo pela revista britânica Green Business, por ser dedicada ao manejo orgânico, com leveduras nativas e técnicas alternativas de combate aos insetos que comem as uvas.
O Silencio foi criado a partir de diversas provas às cegas e é um vinho mais complexo, com estrutura e longevidade. Envelhecido 22 meses em barricas de carvalho francês, o vinho permanece posteriormente por  mais dois meses em tanques de aço inox para afincamento. De acordo com Adolfo Hurtado “É no silêncio que se pode compreender melhor e apreciar um vinho verdadeiramente único”,
 Infelizmente, por já ter outro compromisso, não vou poder ir ao lançamento do vinho. Mas não tenho a menor dúvida que o vinho será um sucesso, como é tudo o que a Cono Sur faz. Abaixo, a ficha técnica do vinho:
Safra: 2010.
Origem: Valle del Maipo - Chile.
Uva: 98% Cabernet Sauvignon e 2% Carmenère.
Tipo: Tinto.
Amadurecimento: 22 meses em barricas de carvalho francês.
Graduação alcoólica: 13,7%.
Serviço: 16ºC-18ºC.
Preço para consumidor: R$780.
Disponibilidade para o consumidor: agosto/2014.

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Publicado em 30/06/2014 às 09h00

Copa dos Vinhos: Brasil x Chile.

Copa dos Vinhos12 150x150 Copa dos Vinhos: Brasil x Chile.

 

JOGO: BRASIL x CHILE – OITAVAS DE FINAL

DATA: 28.06

LOCAL: BELO HORIZONTE

 

 

Não pude escrever este post antes do jogo pois acabei viajando e não consegui parar para escrever. Mas se desse o meu palpite para este jogo que é um embate entre grandes Espumantes e grandes Carmenères, o palpite seria de 2 x 1 para os nossos espumantes. Mas a real é que sofremos muito para passar nos pênaltis após um empate por 1 x 1. Mas então, já que sofremos no campo, vamos às taças:

 

 

BRASIL

O Brasil é um país sem muita cultura de vinho, que ainda engatinha com esta nobre e deliciosa bebida, mas que tem mostrado um potencial interessante. A principal região é no Rio Grande do Sul, especificamente no Vale dos Vinhedos, mas as regiões gaúchas de Campos de Cima da Serra (Norte do RS) e a Campanha Gaúcha (Sul do RS) e de São Joaquim, na Serra Catarinense também tem mostrado alguns vinhos bacanas e de futuro. Mas é, sem dúvida nenhuma no espumante que o Brasil faz e continuará a fazer muito sucesso. Muitos prêmios e reconhecimentos nacionais e internacionais são provas da que nossos espumantes são de fato uma realidade que podemos nos orgulhar.

 

 

CHILE

Um país que sem dúvida nenhuma tem um destaque muito grande, principalmente aqui para nós. É o país com maior share no mercado brasileiro, com aproximadamente 35% dos vinhos importados vendidos aqui. Tem uma geografia privilegiada e várias regiões vinícolas, com uma diversidade grande de terroirs. Tem alguns gigantes conhecidas como a Concha y Toro, Santa Rita, Undurraga e Santa Helena, entre outras. As regiões vinícolas vão de Norte a Sul, com destaque para os vales do Aconcágua, onde está a Viña Errazuriz e excelente região produtora de Syrah; Os frios Vales de Casablanca, San Antonio e Leyda, regiões exímias produtoras de Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Noir; Vale do Maipo, principal região vinícola comercialmente falando, já que é onde fica a capital Santiago e que tem na Carmenere e na Cabernet Sauvignon  as principais uvas, assim como no Valle do Colchagua, que é hoje a mais importante região vitivinícola de lá.

 

 

BRASIL

- ESPUMANTE ADOLFO LONA NATURE PAS DOSÉ

- PRODUTOR: ADOLFO LONA

- UVAS: CHARDONNAY,  PINOT NOIR E MERLOT.

- PREÇO APROXIMADO: R$ 70,00 (No site www.vinhosevinhos.com.br)

- Este espumante que leva a expressão “Pas Dosé” no nome significa que não há adição do licor de expedição, frequentemente colocado nos espumantes para “completar” a dose depois da “degola” (Processo de tirar a rolha ou tampa depois da segunda fermentação e que determina o grau de doçura final dos espumantes). Este espumante, feito através do método champenoise, tem uma complexidade incrível, misturando mineraldiade, frutas e aquele típico toque de “pão quente”que vem das leveduras da segunda fermentação. Este espumante é feito pelo amigo e competente Adolfo Lona, O enólogo argentino Adolfo Lona mora no Brasil desde 1973 e tem uma pequena adega artesanal em Garibaldi, RS. Com seu jeito único, sincero, honesto e direto em suas opiniões, não se esconde quando critica os impostos e dificuldades que o vinho nacional enfrenta por aqui. Adotou o Brasil de coração e em sua pequena adega, produz basicamente apenas espumantes e um tinto, que nunca provei.

 

espumante adolfolona nature 175x300 Copa dos Vinhos: Brasil x Chile.

 

 

CHILE

- AMAYNA PINOT NOIR 2011

- PRODUTOR: VIÑA GARCEZ SILVA (AMAYNA).

- REGIÃO: VALLE DE LEYDA.

- UVAS: 100% PINOT NOIR.

- PREÇO APROXIMADO: R$ 132,37 (No site da importadora MISTRAL  - www.mistral.com.br)

- Este vinho é um pouco mais caro do que a média dos vinhos chilenos por aqui. Mas pra mim é um ícone dos Pinot Noirs chilenos. Um pinot que ilustra bem a expressão máxima dos pinots chilenos de qualidade. Muita fruta vermelha, mineralidade e madeira bem equilibrada. Um vinho de corpo leve, excelente acidez e um final longo! Um belíssimo pinot chileno, mais caro, mas que vale cada centavo!

 

vina garces silva amayna pinot noir leyda valley chile 10235069 92x300 Copa dos Vinhos: Brasil x Chile.

 

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Publicado em 18/06/2014 às 20h10

Copa dos Vinhos: Chile x Espanha.

Copa dos Vinhos4 150x150 Copa dos Vinhos: Chile x Espanha.

 

JOGO: CHILE x ESPANHA – GRUPO B

DATA: 18.06

LOCAL: RIO DE JANEIRO

 

 

É... a zebra passeou por aqui e mandou a Fúria Espanhola embora. O campeão mundial perdeu seus dois primeiros jogos e deu o adeus mais inesperado desta Copa, ainda na primeira fase. Mas em termos de vinhos, eles continuam dando muitas alegrias, assim como seu adversário de hoje, o Chile.

 

 

CHILE

Um país que sem dúvida nenhuma tem um destaque muito grande, principalmente aqui para nós. É o país com maior share no mercado brasileiro, com aproximadamente 35% dos vinhos importados vendidos aqui. Tem uma geografia privilegiada e várias regiões vinícolas, com uma diversidade grande de terroirs. Tem alguns gigantes conhecidas como a Concha y Toro, Santa Rita, Undurraga e Santa Helena, entre outras. As regiões vinícolas vão de Norte a Sul, com destaque para os vales do Aconcágua, onde está a Viña Errazuriz e excelente região produtora de Syrah; Os frios Vales de Casablanca, San Antonio e Leyda, regiões exímias produtoras de Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Noir; Vale do Maipo, principal região vinícola comercialmente falando, já que é onde fica a capital Santiago e que tem na Carmenere e na Cabernet Sauvignon  as principais uvas, assim como no Valle do Colchagua, que é hoje a mais importante região vitivinícola de lá.

 

 

 

ESPANHA

 

O campeão da última Copa e grande sensação dos últimos tempos no futebol é também uma sensação no mundo dos vinhos. E tem sido assim faz um bom tempo, afinal, a tradição vinícola espanhola vem de muitos e muitos anos. Dona da maior área plantada de vinhedos no mundo, ela tem algumas das regiões mais famosas e reconhecidas do mundo, como Rioja e Ribera del Duero. Mas outras regiões, menos afamadas, mas de muita qualidade, tem mostrado muita coisa boa, como Toro, Rueda e a moderna região do Priorato, de onde vem também as Cavas. Outro destaque vai para os Jerez, vinhos fortificados de extrema personalidade e que arrasta multidões de fãs pelo mundo. As principais uvas de lá são, sem dúvida, a Tempranillo, rainha das tintas na Espanha e a Garnacha. Nas brancas, a Viura é sem dúvida a mais emblemática. Mas não podemos esquecer, lógico, das internacionais tintas e brancas, muito plantadas, Como Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay e Sauvignon Blanc.

 

 

 

CHILE

- ORZADA CARIGNAN 2010

- PRODUTOR: ODFJELL

- REGIÃO: VALE DO MAIPO

- UVAS: CARIGNAN.

- PREÇO APROXIMADO: R$ 89,00 (No site da importadora WORLD WINE  - www.worldwine.com.br)

- Sou fã dos vinhos desta pequena vinícola chilena, que foi fundada por um armador norueguês que se apaixonou pelas terras chilenas e decidiu por lá ficar. Esta uva é uma uva que está pouco a pouco ganhando mercado lá no Chile com vinhos muito bons. Este vinho é encorpado e bem gastronômico. Diferente dos Cabernets e Carmeneres que estamos mais acostumados. Uma dose equilibrada de madeira, frutas vermelhas e um pouco de eucalipto. Um vinho bem bacana, que mostra bem o potencial desta uva por lá.

 

021424 Ampliada 300x300 Copa dos Vinhos: Chile x Espanha.

 

 

ESPANHA

- LUIS CAÑAS CRIANZA 2008

- PRODUTOR: LUIS CAÑAS.

- REGIÃO: RIOJA

- UVAS: 95% TEMPRANILLO E 5% GARNACHA.

- PREÇO APROXIMADO: R$ 94,60 (No site da importadora DECANTER  - www.decanter.com.br)

- Corte tradicional da Rioja, com Tempranillo e Garnacha, este vinho é um belíssimo exemplar de um autêntico Rioja. Madeira sem excessos que mostram um pouco de chocolate e baunilha, frutas vermelhas e um toque de pimenta são bem intensos no nariz e na boca. Boa acidez e um final longo.

 

VINO TINTO LUIS CANAS CRIANZA 2009 RIOJA 173x300 Copa dos Vinhos: Chile x Espanha.

 

 

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Publicado em 13/06/2014 às 19h00

Copa dos Vinhos: Chile x Australia.

Copa dos Vinhos 150x150 Copa dos Vinhos: Chile x Australia.

 

JOGO: CHILE x AUSTRALIA – GRUPO B

DATA: 13.06

LOCAL: CUIABÁ

 

 

Em primeiro lugar, aqui vai o meu palpite para o jogo: Chile 2 x 1 Australia.

 

 

CHILE

Um país que sem dúvida nenhuma tem um destaque muito grande, principalmente aqui para nós. É o país com maior share no mercado brasileiro, com aproximadamente 35% dos vinhos importados vendidos aqui. Tem uma geografia privilegiada e várias regiões vinícolas, com uma diversidade grande de terroirs. Tem alguns gigantes conhecidas como a Concha y Toro, Santa Rita, Undurraga e Santa Helena, entre outras. As regiões vinícolas vão de Norte a Sul, com destaque para os vales do Aconcágua, onde está a Viña Errazuriz e excelente região produtora de Syrah; Os frios Vales de Casablanca, San Antonio e Leyda, regiões exímias produtoras de Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Noir; Vale do Maipo, principal região vinícola comercialmente falando, já que é onde fica a capital Santiago e que tem na Carmenere e na Cabernet Sauvignon  as principais uvas, assim como no Valle do Colchagua, que é hoje a mais importante região vitivinícola de lá.

 

 

AUSTRÁLIA

Lá do outro lado do mundo, esta grande ilha é a referencia na uva Shiraz. Como boa parte do país é de clima desértico, principalmente o interior, as regiões produtoras estão localizadas perto do litoral. É o quarto maior exportador de vinhos do mundo. As regiões mais importantes são Barossa, Adelaide Hills, Coonawara, Clare Valley e McLaren Valley (Sul da Australia), Yarra Valley (Região de Victoria) e Hunter Valley (Região de New South Wales). As uvas  tintas mais cultivadas por lá são Shiraz e Cabernet Sauvignon e as brancas são Chardonnay e Semillon.

 

Abaixo, os 2 vinhos que acho que ilustram bem os 2 países:

 

CHILE

- HARAS DE PIRQUE RESERVA CARMENÈRE 2012

- PRODUTOR: HARAS DE PIRQUE

- REGIÃO: VALE DO MAIPO

- UVAS: 85% CARMENÈRE, 15% CABERNET SAUVIGNON

- PREÇO APROXIMADO: R$ 58,00 (No site da importadora WINE BRANDS - www.winebrands.com.br)

- Um dos cortes mais comuns no Chile, com a uva que se tornou ícone do Chile – a carmenère – e a Cabernet Sauvignon, a uma mais plantada por lá. Um vinho elegante, de ótimo corpo, com a famosa “goiaba” tão presente nos aromas de muitos vinhos chilenos e um ótimo custo benefício. Passa 10 meses em barricas de carvalho francês.

 

HARAS DE PIRQUE RESERVA CR 2011 JPG 225x300 Copa dos Vinhos: Chile x Australia.

 

AUSTRÁLIA

- RED BELLY BLACK SHIRAZ

- PRODUTOR: ANGOVE

- REGIÃO: SOUTH AUSTRALIA

- UVAS: 100% SHIRAZ

- PREÇO APROXIMADO: R$ 100,00 (No site da importadora WORLD WINE  - www.worldwine.com.br)

- Um típico Shiraz australiano para quem quiser ver bem o que é a expressão máxima desta uva na terra dos cangurus. Sem muita madeira, um vinho fresco, com muita fruta vermelha, fruta preta e a famosa pimenta, tão característica dos Shiraz australianos.

 

021393 Ampliada 300x300 Copa dos Vinhos: Chile x Australia.

 

No próximo post, uma partida que promete pegar fogo em campo, Inglaterra x Itália, mas que poucos sabem que a Inglaterra é um país produtor de vinho.

 

 

 

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Publicado em 25/11/2013 às 14h36

Vinho da Semana: Aylin Pinot Noir 2011

Vinho: Aylin Pinot Noir 2011

Produtor: Agricola La Viña

Origem:  San Antonio (Chile).

Uvas: Pinot Noir

Importadora: Premium Wines

Preço Aproximado: R$ 56,76 

 

 

O Vale de San Antonio, no litoral do Chile, já está muito bem estabelecido como boa referência de uvas brancas como Sauvignon Blanc e Chardonnay e também uma tinta em particular, a Pinot Noir. Uva que eu chamo de "a mais branca de todas as tintas" exatamente por estar geralmente plantada perto de uvas brancas, devido a sua delicadeza. Mas nem sempre se acham Pinots bons e baratos por lá. E acho que a descoberta do Aylin é uma boa para os dias quentes do verão e por um custo justo e honesto. Um típico Pinot do Chile, da cor ao final de boca. Um vinho extremamente bem feito, equilibrando acidez, alcool, taninos bem suaves, muita fruta no nariz e na boca e um boa persistência. Por pouco mais de 50 pilas, é uma ótima opção e que mostra que a região é uma referência em Pinots bem feitos. Vale a pena!

 

 

 

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Publicado em 10/05/2013 às 20h14

Uma Master Class. Master de Verdade!

foto 1 300x300 Uma Master Class. Master de Verdade!

 

Uma iniciativa muito bacana e diferente. Assim posso descrever o evento que a Ravin, importadora que segue fazendo um trabalho sério e para o bem do vinho, realizou na manhã desta quarta-feira. Um encontro entre dois grandes nomes do vinho sul-americano e porque não, mundial. De um lado, Sebastian Zuccardi, herdeiro de uma das maiores e melhores vinícolas argentinas, a Zuccardi. Do outro lado, Pedro Parra, chileno e um dos maiores experts em terroirs do mundo, conhecido como "Dr.Terroir". A idéia foi mostrar as diferenças e principais características dos terroirs destes países através dos vinhos que eles produzem. Foram 12 vinhos, 6 de cada um que além de muito bons e que tem um conceito importante por trás, eram didáticos, claros e fiéis. Não vou falar sobre cada um deles pois vai ficar muito cansativo, mas vou dar uma visão geral do que foi a degustação...

Falando do projeto Clos des Fous, é um projeto pessoal de Pedro Parra, um sonho que ele tirou do papel, de fazer vinhos que expressem fielmente seus terroirs e que não se preocupam com pontuações altas. Coisa rara no mundo do vinho. 3 Pinots, 2 Cabernets e 1 Blend mostram bem a fissura deste cara por vinhos diferentes, fora do óbvio. Pode-se dizer até, que Pedro Parra é mais um tatú, do que um homem, de tanto tempo que vive debaixo da terra, analisando solos. De um modo geral, os vinhos são muito autênticos, com pouquíssima madeira, muita fruta, mineralidade, acidez natural em todos (apenas um deles tem uma correção mínima) e que foge do padrão dos vinhos chilenos que temos aos montes aqui no Brasil e que para mim cansaram um pouco. Um projeto bem bacana e que certamente já está dando o que falar e dará mais ainda.
Seba Zuccardi mostrou bem as diferenças de terroir entre Chile e Argentina, sobretudo com relação à continentalidade, grande característica dos argentinos, influência marítima, forte no Chile e altitude, esta sim, uma das grandes bandeiras argentinas, com os vinhedos mais altos do mundo, já que em Salta há vinhedos plantados a mais de 3.000 metros de altura! E é impressionante o amplo trabalho que fazem por lá, brincando com as diferentes altitudes e solos e suas influências nos vinhos. É por isso que desde que comecei a trabalhar junto com a Wines of Argentina, e consequentemente a beber muitos vinhos de lá, tenho cada vez mais clara a idéia de que eles ainda tem um potencial gigante para fazer excelentes vinhos que vão além do Malbec e os próprios Malbecs, a diferença que tem entre eles, dependendo da região que é plantada. Sobre os vinhos, Os monstruosos vinhos da Zuccardi sempre encantam. Do Emma Bonarda, passando pelo maravilhoso blend do Zetta, pra mim dos melhores argentinos e chegando aos diferentes Malbecs da linha Aluvional, plantados em regiões diferentes dos dois Malbecs Altamiras (Super Calcareo e Arcilloso) que estão na mesma região, no mesmo vinhedo, próximos um do outro, mas se diferenciam pelo tipo de solo (Calcário e Calcário-Argiloso). E sim, os vinhos são diferentes, acreditem.
Não tem como negar que foi uma aula, ou uma "Master Class" com " Master" maiúsculo. Para quem gosta de aprender, principalmente na prática, foi um prato cheio. Algo que o mundo do vinho deveria investir, pois educa e informa. E uma organização impecável da turma da Ravin, desde a idéia até a execução. Que venham outros, muitos outros!

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Publicado em 04/03/2013 às 10h04

#Cbe: Casa Rivas Chardonnay Reserva 2010

foto vin 21 g 80x300 #Cbe: Casa Rivas Chardonnay Reserva 2010

 

Vinho: Casa Rivas Chardonnay Reserva 2010

Produtor: Casa Rivas.

Origem:  Vale do Maipo (Chile).

Uvas: Chardonnay.

Importadora no Brasil: Premium.

Preço Aproximado: R$61,00.

 

 

 

O tema do mês da Confraria Brasileira de Enoblogs é um tema que certamente terá muitos adeptos, pois é um tipo de vinho, dentro de uma faixa de preço que nós brasileiros tomamos muito: "Chardonnay com passagem por barricas, com preço até R$ 100,00." O tema foi escolhido pelo confrade Victor Marçal, do Blog "Vinhos Populares". E minha escolha vai para um vinho que vem de um produtor sério e com muita reputação no Chile.

 

 

O CASA RIVAS CHARDONNAY RESERVA 2011 é um chilena bem feito, agradável e que pode ser bebido em diversas situações, acompanhando comida ou não. Se for para acompanhar uma comida, um salmão grelhado, uma carne branca ou um risoto de frutos do mar caem muito bem pois o vinho tem um ótimo corpo, que "enche". Uma acidez marcante, fresca e agradável, com aromas e sabor minerais, de frutas brancas como pêssego por exemplo e claro, uma madeira presente, marcada, mas sem excessos. Um vinho bacana, a um preço honesto de pouco mais de R$ 60,00. Vale provar!

 

 

 

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Perfil

André Rossi (Déco), 37 anos, é formado pelo instituto inglês Wine & Spirits Education Trust (WSet) nos níveis 1 - Foundation, 2 - Intermediate e 3 - Advanced, cursados em Nova York. Atualmente está cursando o quarto e último nível do WSET, o “Diploma”.

É também um dos únicos cinco Brasileiros residentes no país a ser credenciado como Professor deste mesmo WSet, tendo sido aprovado pelo WSet Educator Training Program 2011, em Nova York.

Editor e Idealizador do Blog EnoDeco, que é hoje o blog oficial de vinhos do portal R7, um dos blogs de vinho mais acessados do Brasil, e que já foi indicado pelo Guia 4 Rodas 2009 como um dos 10 melhores eno-blogs do Brasil.

Colunista da Revista Cool Magazine, da Revista Online Bloggers e também Editor de Vinhos da 4a. Edição do Flavour Guide , projeto anual do crítico gastronômico Josimar Melo. É jurado e avaliador de vinhos de vários eventos e revistas especializadas.

Há 2 anos é o Relações Públicas da Wines of Argentina (WofA), associação das melhores e principais vinícolas argentinas, sendo o responsável pela comunicação, eventos, degustações e todas as ações que a WofA faz em todo o Brasil, para divulgar e comunicar o vinho argentino por aqui.

Foi o ganhador do concurso “Meu Vinho com Susana Balbo” que foi disputado por 30 blogueiros e jornalistas de vinho, onde o principal objetivo era fazer o seu próprio vinho, usando 5 variedades disponibilizadas pela mais importante e premiada enóloga argentina, Susana Balbo. Seu vinho foi escolhido entre os 30 competidores, numa degustação às cegas pela enóloga e sua equipe, tendo um vinho assinado em conjunto com Susana, o Dominio del Plata Essential Limited Edition 2011.

É Publicitário de formação e foi Diretor de Atendimento de grandes agências como W/Brasil e Lew’Lara/TBWA, tendo passado também por Young & Rubicam, DPZ, Leo Burnett e Publicis. Antes disto, trabalhou na área de marketing da importadora Expand.

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