Publicado em 02/05/2016 às 12h22

Odfjell: A Noruega Fazendo Bonito nos Vinhos Chilenos.

IMG 0779 300x225 Odfjell: A Noruega Fazendo Bonito nos Vinhos Chilenos.

 

Mesmo antes de me enveredar definitivamente por estes caminhos do mundo vinho, esta vinícola já era uma das minhas queridinhas, pela qualidade de seus vinhos. A Odjell é uma vinícola fundada pelo armador noruegues, Dan Odfjell, que durante uma viagem de barco, há 25 anos, se apaixonou pelo Vale do Maipo e por alí ficou, inaugurando sua vinícola, que hoje é tocada por seus filhos Dan Jr. e Laurence. Mas não é apenas uma vinícola! Existem vários conceitos por trás dela, como as práticas orgânicas e biodinâmicas (certificados desde 2013). Eles inclucive "importaram" cavalos noruegueses, os chamados Pôneis dos Fiordes, que é uma raça rara que ajuda nos trabalhos nos vinhedos.

 

 

Hoje a vinícola tem 85 hectares plantados no Maipo das uvas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Carmenere. Mais
10 hectares no Vale do Maule, todos de Malbec e mais 20 hectares em Cauquenes, sul do Chile, de Carignan, Cabernet Sauvignon, Tannat, Tempranillo, Mourvedre e Petit Syrah. Com capacidade de 3 milhões de litros e uma produção 1 milhão, eles ainda são considerados uma vinícola média na produção. Mas na qualidade a coisa é grande, como em alguns vinhos que experimentei e conto abaixo. Os vinhos da Odfjell são trazidos pela Importadora World Wine.

 

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Armador Cabernet Sauvignon 2014 - o vinho de entrada da vinícola, que é melhor que muito vinho que não é de entrada de outras vinícolas. Herbáceo, ameixa, baunilha muito sutil da madeira. Muito equilibrado e um ótimo vinho! R$ 81,40.

Capítulo 2014 - Um corte bem interessante de Carignan, Cabernet Sauvignon e Malbec. Vinho bem equilibrado, com um corte diferente de tudo o que já tomei. Acidez boa, frutas vermelhas, chocolate, tabaco, macio. Final longo. R$ 112,20.

Orzada Malbec 2011 - Se colocado junto com Malbecs argentinos, vai fazer bonito. Mas é um bicho diferente. Não tem aquela potência e estrutura do argentino. É mais elegante, acidez maior, taninos mais ásperos sem incomodar. Um Malbec diferente, que faz bonito! R$ 161,70.

Orzada Carignan 2014 - um vinho fantástico, com acidez muito presente, muita fruta vermelha, mentol. Encorpado, intenso e o melhor: sem interferência nenhuma de madeira pois não passa por barrica. Um vinho diferente e único. R$ 161,70

Aliara 2011 - Por muiot tempo foi o TOP da vinícola, at;e lançarem o ODFJELL. Um corte de Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah e Carignan. Aqui, o DNA Chileno se mostra mais presente. Mas sem exageros. A goiaba madura e o mentol são bem presentes, mas tem também framboesas, amoras e chocolate. Um vinho de muita guarda, fresco e de final longo! R$ 294,80.

 

 

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Sem dúvida, uma vinícola que tem tudo para crescer cada vez mais pela qualidade dos seus vinhos, mas sem abrir mão de suas convicções e filosofia. É a Noruega fazendo bonito no vinho chileno!

 

 

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Publicado em 26/01/2016 às 10h50

Mais 2 Bota-Foras: Grand Cru e World Wine

Screen Shot 2014 07 08 at 5 54 03 PM2 300x248 Mais 2 Bota Foras: Grand Cru e World Wine

 

 

Nesta última semana andei dando uma olhada em mais 2 Bota-Foras: As importadoras Grand Cru e World Wine colocaram alguns de seus vinhos com descontos que vão de 15% a 60%. Alguns vinhos me chamaram a atenção e listo eles abaixo:

 

GRAND CRU:

 

- TW Alceño Monastrel 2011 (Jumila, Espanha)- Um vinho espanhol já mais evoluído (apesar dos poucos 4 anos) e pronto para se tomar agora. De R$ 70,00 por R$ 42,00.

 

- El Porvenir Amauta Absoluto Tannat 2015 (Cafayate, Salta - Argentina) Mostra bem o que esta uva vem fazendo no norte argentino. Pra mim, é a grande uva tinta lá! De R$ 95,00 por R$ 66,50.

 

- Tre Donne Langhe Bianco Chardonnay 2011 (Langhe, Piemonte - Itália). Esta uva conhecida dá vinhos maravilhosos no Piemonte, norte da Itália. Gosto muito deste vinho e por este preço é melhor ainda! De R$ 138,00 por R$ 69,00.

 

Outras ofertas nas lojas Grand Cru e pelo site: www.grandcru.com.br

 

WORLD WINE:

- 006 Malbec Estate 2013 (Patagonia, Argentina). Um malbec elegante, diferente dos malbecs "explosão de fruta" que conhecemos. Com este desconto, vale comprar de caixa! De R$ 82,00 por R$ 37,29

 

- Armador Syrah 2011 (Maule, Chile). Sempre gostei muito desta uva lá no Cghile e este vinho está redondo, pronto para beber! De R$ 75,00 por R$ 47,49.

 

- Schubert Sauvignon Blanc 2014 (Wairarapa, Nova Zelandia). Esta uva na Nova Zelandia brilha como poucas. Entre as brancas, é o grande destaque. Um vinhaço por um baita preço! R$ 235,20 por R$ 106,92.

 

Outras ofertas nas lojas World Wine ou pelo site www.worldwine.com.br

 

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Publicado em 19/08/2015 às 09h00

Clos des Fous: Chilenos que não parecem Chilenos.

web blog clos des fous2 300x199 Clos des Fous: Chilenos que não parecem Chilenos.

 

Clos de Fous é um projeto que já tinha tido contato antes, através de um dos sócios, Pedro Parra, e desde então acompanho os vinhos deles de perto. Desta vez, estive com o sócio de Pedro, o enólogo François Massoc, onde pude provar as safras mais atuais de alguns vinhos deste que é um projeto muito bem feito e com vinhos que saem do padrão do que encontramos de vinhos chilenos por aí. Então, vamos aos vinhos:

 

Clos de Fous Chardonnay Locura 1 2013: Um belissimo chardonnay sem madeira, com uma untuosidade incrível e uma persistência maravilhosa, fruto de 12 meses do vinho em contato com as lias (peles). E mantendo um frescor muito bacana. R$ 86,90

 

Clos de Fous Subsollum Pinot Noir 2012: um Pinot completamente diferente do que se espera de um Pinot sul-americano. No lugar da madeira e das frutas vermelhas maduras, vemos as ervas se misturarem com as já esperadas frutas vermelhas, mas sem exageros. A madeira, muito sutil que passa 10% do vinho, é sutil, tornando este, um dos pinots chilenos mais interessantes e diferentes que já provei. Arrisco a dizer que com o tempo, pode lembrar um borgonha. R$ 86,90

 

Clos des Fous Grillos Cantores Cabernet Sauvignon 2011: Um vinho chinleno, wue passa longe do padrão de Cabernets chilenos. Bem longe. Sem passagem por madeira, algo raro para um CS hoje em dia, ele não tem nada nos aromas que lembram os aromas de compota de frutas, de goiaba, de eucalipto. Sente-se muito mais herbáceo, algo de pimenta do reino e frutas vermelhas bem leves e sutis. Numa degustação às cegas, passaria por muita coisa antes de ser um chileno. R$ 74,80

 

Cauquenina Blend 2012: Aqui, um vinho bem complexo e interessante. Um corte de 8 uvas, com base de Carignan, e com 15% da uva país, uma uva trazida pelos imigrantes espanhóis e que está na moda agora por lá. Aqui o perfil chileno fala um pouco mais alto: a fruta madura é mais presente, apesar de ter muita elegância e sem excessos e a madeira - 18 meses - se mostra bem integrada. Pelos R$ 86,90, um excelente custo x benefício!!

 

Sem dúvida, algo muito bacana e emblemático para quem quer conhecer o Chile que não parece Chile.

 

 

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Publicado em 16/01/2012 às 16h10

A HORA DE COMPRAR: ATÉ 70% DE DESCONTO E GRANDES VINHOS!!

Sale 300x212 A HORA DE COMPRAR: ATÉ 70% DE DESCONTO E GRANDES VINHOS!!


Todo começo de ano a Importadora World Wine costuma fazer um Bota Fora com vinhos a preços bem atrativos e especiais. Já virou tradição de início de ano e este ano a brincadeira começou um pouco mais cedo. A além de começar mais cedo, eles vieram "armados até os dentes". E isto se explica pelo grande incremento de portfolio que tiveram ao comprarem a Enoteca Fasano no final do ano passado. Ou seja, além de seu vasto portfolio, ainda ganharam muitos rótulos que acabaram entrando também no Bota Fora.



Estive na loja no sábado, com o amigo e competente Caio, que me atende desde a época em que ele trabalhava na extinta Terroir. E tive boas surpresas ao ver os rótulos que estavam na promoção. Vou listar alguns dos destaques, mas a quantidade é bem maior que isto e vale a pena passar lá para dar uma olhada! Eis alguns dos meus destaques:



(Espumante, Italia) Prosecco di Valdobiadene Brut Mioneto: De R$ 70,00 por R$ 39,90.

(Rosé, Italia) Centine Rosato IGT 2007: De R$ 66,00 por R$ 29,90.

(Branco, Chile) Maycas del Limary Reserva Sauvignon Blanc 2007: De R$ 59,00 por R$ 39,90.

(Branco, Argentina) Andeluna Reserve Chardonnay 2007: De R$ 63,00 por R$ 39,90.

(Branco, Espanha) Pedralonga Albariño 2007: De R$ 116,00 por R$ 59,90.

(Tinto, Australia) Long Row Cabernet Sauvignon 2007: De R$ 52,00 por R$ 29,90.

(Tinto, Chile) Joffré e Hijas Gran Merlot 2004: De R$ 58,00 por R$ 29,90.

(Tinto, Chile) Maycas del Limary Reserva Syrah 2007: De R$ 59,00 por R$ 39,90.

(Tinto, Espanha) Etim Selection Grenache 2004: De R$ 75,00 por R$ 39,90.

(Tinto, Portugal) Quinta de São João 2004. De R$122,00 por R$ 49,90.

(Tinto, França) Bourgougne Pinot Noir 2007 Olivier Guyot: De R$ 140,00 por R$ 79,90.



Vale a pena darem mais uma olhada e investigada pois tem muito mais coisa. Os meus já estão comprados e devidamente armazenados, prontos para serem bebidos!!!



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Publicado em 13/05/2011 às 18h36

VINHO DA SEMANA: CATAMAYOR TANNAT RESERVA DE FAMILIA 2007.

Catamayor Res Familia Tannat 300x300 VINHO DA SEMANA: CATAMAYOR TANNAT RESERVA DE FAMILIA 2007.

 

Vinho: Catamayor Reserva de Familia Tannat 2007
Produtor: Castillo Viejo
Origem: San José (Uruguai)
Uvas: Tannat
Safra: 2007

Importadora no Brasil:World Wine
Preço Aproximado: R$ 69,00


O vinho da semana não poderia ser outro que não o grande destaque para mim na World Wine Experience, feira da importadora que fui na semana passada. Confesso que não sou um assíduo consumidor de vinhos uruguaios, pois quando bebi, achei vinhos bem duros e difíceis de tomar. Mas de um tempo pra cá tenho notado uma boa evolução no estilo destes vinhos. Estão mais amigáveis, mais fáceis de beber. E este Tannat feito pela Bodegas Castillo Viejo mostra esta evolução. Esta uva, que naturalmente é cheia de taninos e com bom corpo, neste vinho parece mais amena, mais "domada", a ponto de dar um vinho bem redondo. Cor púrpura intensa, um nariz que mostra muita fruta madura, mas já aparecendo traços de aromas mais animais, como couro. O herbáceo também é algo bem marcante neste vinho, de boca intensa, equilibrada e persistente! E por R$ 69,00 podemos dizer que temos um espetacular custo-benefício.

 


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Publicado em 06/05/2011 às 18h04

WORLD WINE EXPERIENCE – PARTE 1

WW Experience WORLD WINE EXPERIENCE   PARTE 1


Esta semana tivemos o World Wine Experience, o evento anual da World Wine em que os consumidores, jornalistas e formadores de opinião podem experimentar os vinhos trazidos pela importadora, as novidades de cada produtor e muitas vezes até conversar com o próprio produtor, que acaba vindo ao evento. Ou dividir este post em 2 partes, para não ficar muito longo...


Como faço neste tipo de feira/evento, acabo focando no que ainda não conheço, pois são muitos vinhos e se não tivermos foco, acabamos não aproveitando muito. E como é uma importadora que já conheço faz tempo, muita coisa ali já não era novidade. Então fui ao que ainda não conhecia.


Comecei pelos brancos da Alsacia, região nem tão famosa como outras francesas, mas que faz vinhos brancos maravilhosos. O produtor já é conhecido, o HUGEL & FILS. Comecei pelo Gentil 2008 e depois pelo Sylvaner 2009. Apesar de serem vinhos diferentes, tinham muita coisa em comum: Leves, caráter bem mineral e extremamente agradáveis, fáceis de tomar! Depois, O Pinot Gris 2007, um vinho extremamente aromático, de corpo médio e ótima acidez. E por último o Riesling 2009, que pra mim traduz a essência dos Rieslings alsacianos: Altíssima acidez, corpo médio, aromas de intensidade média e muita mineralidade. É um vinho que pede uma comida, um peixe com molho de alcaparra e limão ou tomate harmonizariam perfeitamente com este vinho!


Depois, fui para a Nova Zelandia, país que tem me impressionado constantemente pelos seus Pinot Noirs e Sauvignon Blancs. A SCHUBERT é uma vinícola que fica em Martinbourough e estava aqui com seu representante máximo, Kai Schubert, enólogo e diretor da vinícola. Para começar, o Schubert Sauvignon Blanc 2008, que é ligeiro na boca, bem frutado, mas perde um pouco perto de outros Sauvignon Blanc de lá. Mas se olharmos o preço de R$ 62,00, ele volta a ganhar peso, sendo um excelente custo-benefício. Depois, o Schubert Pinot Noir “Marion’s Vineyard”2007 que impressiona. Persistente, equilibrado, muita fruta no nariz, bem integradas com a madeira. Um belo exemplar de lá! E por último veio o Schubert Pinot Noir Block B 2008, que é um vinho feito com uvas somente deste “Bloco B” do vinhedo. Ele tem mais fruta, é mais persistente ainda que o anterior e parece sim um degrau acima. Ganhou como melhor Pinot Noir  do mundo (entre 9 países) da Revista Decanter e mereceu 91 pontos do Parker. Um vinhaço.


Fica por aqui a primeira parte do World Wine Experience. Depois, continuo com os outros vinhos, inclusive com grande surpresa pra mim, que vem aqui da America do Sul!



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Publicado em 03/04/2011 às 20h27

3 PROFISSÕES, 3 HABILIDADES, 1 OBJETIVO: INOVAR!

IMG 300x209 3 PROFISSÕES, 3 HABILIDADES, 1 OBJETIVO: INOVAR!


Recentemente tive a honra de ser convidado para um evento único, realmente diferente e que vai ficar marcado a todos que tiveram a oportunidade de participar. O “Architetti in Cucina” foi um jantar harmonizado, promovido pela importadora World Wine, mas não foi apenas um jantar harmonizado.


Foi uma experiência que ia além das harmonizações entre o vinho e a comida. O conceito do evento era juntar 3 “arquitetos” num mesmo ambiente, cada um com sua especialidade: E os nomes foram escolhidos a dedo. O processo começava com Ruy Ohtake, famoso e renomado arquiteto, que recebeu o desafio de desenhar 6 pratos, com cores e formas, sem pensar nos ingredientes. Ele apenas tinha que desenhar no papel as formas e cores dos pratos. Depois, estes desenhos foram parar nas mãos mágicas de ninguém menos que Alex Atala, um dos chefs mais conceituados e premiados da nossa gastronomia. Aí ele tinha que dar vida aos desenhos do Ruy, com os ingredientes que ele quisesse, seguindo à risca as formas e cores, dando-lhes sabores. E depois chamaram o produtor italiano Roberto Bava, um “arquiteto” dos vinhos, para harmonizar estes pratos com seus diferentes vinhos, produzidos em sua propriedade no Piemonte. Na imagem acima, vcs podem conferir os desenhos do Ruy, que Atala teve que seguir!


Desafio aceito e realizado, com os 3 artistas in loco, era hora de começar o show! Depois de breves explanações dos 3 mestres, começaram a servir os pratos e os vinhos. O local escolhido não poderia ser melhor: O restaurante Dalva e Dito, do próprio Atala. Não vou passar aqui prato por prato, vinho por vinho, pois ficaria um texto imenso e talvez cansativo. Mas não preciso dizer que TODAS as harmonizações estavam irretocáveis! E tanto os pratos, como os vinhos, todos maravilhosos. E olha que tivemos uma grande variedade de estilos de pratos e vinhos: Pratos quentes, frios, salgados e doces. Vinhos espumantes, leves, encorpados e at;e um vinho diferente, para a sobremesa que era o Barolo Chinato Aromatizzato, um Barolo que leva ervas em sua elaboração, e que lembrava um digestivo, algo como um Underberg. Nunca havia tomado nada igual!


E por fim, apenas para não passar batido, o vinho que mais me chamou a atenção não foi o delicioso Barolo di Castiglione Faletto 2003, que estava pronto e delicioso. Foi o Libera Barbera D’Asti 2007, um vinho redondo, agradável, com muita personalidade, o que muitas vezes faltam a alguns Barberas. Um vinho equilibrando frutas vermelhas, uma madeira sutil e bem colocada, acidez maravilhosa e um final longo! E ele me impressionou ainda mais quando soube que custava R$ 69,00. Realmente um achado!


Poderia falar muito mais. Ficaria horas aqui gastando linhas e linhas, falando prato por prato, vinho por vinho. Mas acho que o mais importante é exaltar a criatividade do evento, um formato diferente e inovador, que aliado à qualidade extrema dos vinhos e dos pratos, tornou o evento uma experiência única e inesquecível!



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Publicado em 28/03/2011 às 16h56

PARA QUEM QUISER E PUDER, VALE A PENA!

WW crazy PARA QUEM QUISER E PUDER, VALE A PENA!


Amigos, sei que alguns irão achar os preços altos e fora da realidade, o que de fato é para a maioria das pessoas. Mas como a audiência do blog é muito variada e tem leitor de tudo quanto é bolso e gosto, deixo aqui uma dica especial.


A World Wine, uma das maiores e melhores importadoras do Brasil, está fazendo uma promoção que vale a pena dar uma espiada. A lista de vinhos é esta de cima e quem quiser e puder, acho bacana dar uma olhada e ver se algo interessa. Tem algumas preciosidades, coisas boas mesmo...


Boa Sorte!


CHEERS!!

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Publicado em 12/01/2011 às 20h51

QUER COMPRAR VINHO? A HORA É AGORA!

Sale 300x212 QUER COMPRAR VINHO? A HORA É AGORA!


Amigos, chegou a época do ano mais esperada pelos enófilos: A época das liquidações, "sales", bota-foras ou qualquer outro nome que queira dar! As importadoras chegam a dar descontos incríveis de até 70% e alguns vinhos se tornam verdadeiras barganhas!


Queria destacar duas oportunidades especiais. A primeira é da Expand, que tem uma lista generosa com alguns vinhos a bons preços, como o VINHO FINCA SOPHENIA SYNTESIS SAUVIGNON BLANC que está de R$ 115,00 por 69,00. Outra boa compra é o VINHO 20 BARRELS MERLOT TINTO que está de R$ 94,99 por 57,00. E muitos outros que valem a pena conferir. Para comprar, dêem uma passada nas lojas Expand e aproveitem! Entrem no site www.expand.com.br e vejam qual a loja mais próxima.


Mas para mim a melhor destas liquidações é da World Wine. Hoje fui à loja, aqui na esquina da Rua Estados Unidos com a Padre João Manoel e fiquei surpreso! Muito vinho bom a preços excepcionais! Alguns exemplos, o australiano GOLDEN TRIANGLE SABERNET SAUVIGNON 2003 está de R$ R$ 67,00 por R$ 29,90. O excepcional ROSSO DI MONTALCINO VAL DI SUGA 2005 de R$ 123,00 por R$ 59,90. O espanhol CASTEL DE FALSET  2003, de R$ 120,00 por R$ 59,90 e por último um vinho italiano que levou 94 pontos do Parker, o PERLATO DEL BOSCO IGT 2007 de R$ 175,00 por R$ 99,00. E muitas outras...! Para comprar, passem na loja da World Wine e falem com o Caio, grande amigo e o melhor vendedor de lá! A Wolrd Wine (www.worldwimne.com.br) fica na Padre João Manoel, 1269, Jardins (SP). Se quiserem ligar antes e falar com ele, o telefone é 3085-3055.


Mas corram pois os estoques são sempre bem limitados! E boas compras!!!



CHEERS!! 

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Perfil

André Rossi (Déco), 37 anos, é formado pelo instituto inglês Wine & Spirits Education Trust (WSet) nos níveis 1 - Foundation, 2 - Intermediate e 3 - Advanced, cursados em Nova York. Atualmente está cursando o quarto e último nível do WSET, o “Diploma”.

É também um dos únicos cinco Brasileiros residentes no país a ser credenciado como Professor deste mesmo WSet, tendo sido aprovado pelo WSet Educator Training Program 2011, em Nova York.

Editor e Idealizador do Blog EnoDeco, que é hoje o blog oficial de vinhos do portal R7, um dos blogs de vinho mais acessados do Brasil, e que já foi indicado pelo Guia 4 Rodas 2009 como um dos 10 melhores eno-blogs do Brasil.

Colunista da Revista Cool Magazine, da Revista Online Bloggers e também Editor de Vinhos da 4a. Edição do Flavour Guide , projeto anual do crítico gastronômico Josimar Melo. É jurado e avaliador de vinhos de vários eventos e revistas especializadas.

Há 2 anos é o Relações Públicas da Wines of Argentina (WofA), associação das melhores e principais vinícolas argentinas, sendo o responsável pela comunicação, eventos, degustações e todas as ações que a WofA faz em todo o Brasil, para divulgar e comunicar o vinho argentino por aqui.

Foi o ganhador do concurso “Meu Vinho com Susana Balbo” que foi disputado por 30 blogueiros e jornalistas de vinho, onde o principal objetivo era fazer o seu próprio vinho, usando 5 variedades disponibilizadas pela mais importante e premiada enóloga argentina, Susana Balbo. Seu vinho foi escolhido entre os 30 competidores, numa degustação às cegas pela enóloga e sua equipe, tendo um vinho assinado em conjunto com Susana, o Dominio del Plata Essential Limited Edition 2011.

É Publicitário de formação e foi Diretor de Atendimento de grandes agências como W/Brasil e Lew’Lara/TBWA, tendo passado também por Young & Rubicam, DPZ, Leo Burnett e Publicis. Antes disto, trabalhou na área de marketing da importadora Expand.

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