Jorge Pontual

1 Jun as 17h33

Cuscuz marroquino

Como eu havia dito , estou começando a dar dicas de restaurantes que tem uma comida saborosa e saudável!

Esse é um cuscuz marroquino com frango orgânico de um dos restaurantes mais cools de NY ! Café Gitane , fica no Soho na Mott Street! Valeu!

foto 8 Cuscuz marroquino

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31 Mai as 08h55

Alimentação saudável

Hoje além de assuntos ligados a uma alimentação balanceada e uma vida saudável, começo a falar de restaurantes com propostas mais saudáveis!
Ontem fui numa pizzaria que, na verdade, é uma padaria, restaurante, enfim, um lugar com uma comida ótima e com uma vista excepcional para a praia da Barra! A pizza em questão é maravilhosa e com uma massa integral bem fina!
O nome do lugar é "Dona Olinda"

pizza ok Alimentação saudável

 

12 Abr as 10h25

Café da manhã

Para começar o dia, tomei um copo d'água com um limão espremido, depois banana, mamão, um pouco de granola, aveia e chia amassados!

Ótimo dia!

aveia ok Café da manhã

Existem ocasiões em que estamos fazendo tantas coisas que colocamos o exercício em segundo plano, realmente fica difícil conciliar as coisas! E aí que temos que usar a criatividade, como subir escadas em vez de pegar o elevador, e exercícios que podemos fazer em casa ou no trabalho.

Tem um elástico de tensão que podemos usar em viagens preso a porta, fazer bíceps, tríceps, agachamento com o peso do nosso corpo, ou então usar o elástico para fazermos fortalecimento do ombro, flexões no chão, basta termos um pouco de disposição e criatividade, sempre usando o bom senso, lógico que estou falando se for um tempo mais longo, se forem poucos dias, relaxa e descansa!!!!! Kkkkkkk

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Estou numa correria muito grande, projetos em fase de captação, finalizando sinopses, enfim fazendo o que mais gosto: Trabalhar. Mas venho falar sobre um assunto que acho que já abordei, mas faço questão de falar de novo! Como me espanta ler em qualquer lugar pessoas falando sobre alimentação natural, ou sobre exercícios dando a conotação sempre da estética!

Ok! Pessoas que tomam anabolizantes que exercitam o físico e esquecem de estimular a parte de cima... Essas sim são as exceções! De resto a alimentação natural e os exercícios, musculação e esportes vão fazer com que tenhamos mais qualidade de vida, agora, e quando estivermos mais velhos, essa conta vai chegar!

Outra história que sempre ouço é quando dizem que eu como comida natural porque faz bem, porque não é saborosa! Ledo engano! Como uma comida com muito sabor! Agora lógico, tem que se informar e pesquisar boas receitas ! Aqui mesmo no blog sempre coloco uma coisa nova, como um arroz integral que cozinho com a água que fervi o milho... Já me dá uma água na boca...

Mais um absurdo que sempre ouço é que os pais falam que dão tudo de guloseimas, batatas fritas para os filhos porque são crianças, então podem! Primeiro uma alimentação errada já começa a abrir possibilidades de doenças genéticas da família, ou na maioria das vezes, começa a criar um hábito que vai se refletir quando estiver adolescente ou adulto!

O que nós comemos desde criança e a quantidade de exercícios que nós fazemos vão determinar sim a qualidade de vida de quando ficarmos velhos! Ainda ouço alguns ignorantes falando "Mas meu avô fuma dois maços de cigarro por dia e tem 82 anos..."

Na vida em todas as coisas existem raríssimas exceções! Quantos remédios e cuidados essas "exceções" tem que tomar diariamente? É hora de mudar!

Serotonina na cabeça!!!!!! rsrs

28 Jan as 09h05

Tragédia

Domingo, um dia que seria feliz, que estava programado para fazer coisas boas, foi interrompido logo pela manhã, assim que acordei e liguei a TV... A princípio para ver esportes ou boas notícias, me deparo com essa trágica notícia que veio lá de Santa Maria, uma cidade que sempre lembro por ser a cidade de um grande amigo, Augusto Xavier.

Nos faz perguntar o por quê dessas coisas acontecerem ainda nos dias de hoje, o descaso das autoridades responsáveis, casas funcionando sem alvará, pessoas que visam sobretudo o lucro, que a segurança fica em segundo plano...

Que tristeza! Temos que passar por uma situação dessas para tomarmos providência??? Num País que vai sediar 2 grandíssimos eventos. Temos que ter regras claras para todos estabelecimentos públicos, planos eficazes e responsabilidades definidas. Aguardo o máximo de punições exemplares para que possamos nos resguardar para os próximos eventos!  Estou muito chateado!

 

24 Jan as 13h06

Mais dicas de Paris

jorge2 ok1 Mais dicas de Paris

Embora a foto e o visual do prato não seja tão bom ,essa foi a pasta with veal que falei! Estava sensacional ! No Café Blanc! Aliás, peguei dicas super interessantes no livro "Bistrôs Paris" do Alex Herzog , valeu muito a pena! Gosto de divulgar quando são muito bons e úteis ! Esse vale a pena para quem vai a Paris!

jorge3 ok Mais dicas de Paris

 

24 Jan as 13h04

Mais dicas de Paris!

Em Paris também consegui comer uma lasanha vegetariana, aliás, uma grande dica, esse restaurante foi um dos melhores que fomos, fica perto do museu do Louvre e se chama Café Blanc, além dessa lasanha comemos uma pasta with veal sensacional !

Apesar de ser próximo do museu, o Café Blanc é frequentado por moradores e pessoas que trabalham por perto! Imperdível! Pelo menos foi um dos poucos restaurantes que em nenhum momento ouvi alguém falando em português ! Rss

jorge1 ok Mais dicas de Paris!
Vou postar a massa daqui a pouco!
Abs

15 Jan as 07h18

Mais delícias!

Essa entrada de Escargots , muito bom! Cuidado ao manusear! Rss

A primeira vez que comi foi com meus pais em Correas (Petrópolis).

jorge1 ok Mais delícias!

 

Esse foi um dos pratos mais saborosos que comemos na viagem, foi um pato com uma crosta crocante! Acompanhado de um ótimo vinho, foi sensacional ! A foto não ficou muito boa!

jorge2 ok Mais delícias!

 

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11 Jan as 12h59

Mais culinária!

jorge ok Mais culinária!

Esse, sem dúvida nenhuma, foi o prato mais saudável que comi em Paris! Peixe espada com purê! Realmente a França tem uma cultura gastronômica muito interessante, uma dica para quem vai a Paris: nos mais tradicionais e caros restaurantes (lógico que tem alguns que tem que se ir à noite), os grandes chefs fazem sempre uma diferenciação no cardápio de quase 50% no fato de você comer no almoço! Geralmente você tem a entrada, prato e sobremesa no valor estipulado! Mas também se pode escolher a la carte!

vinho ok Mais culinária!

Ah, sempre acompanhado de um bom vinho...

Revesratrol natural, rs

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