O primeiro capítulo da novela
Uma Rosa com Amor, adaptada por Tiago Santiago a partir da obra original de Vicente Sasso, deu cinco pontos de média, deixando o SBT em terceiro lugar no Ibope, atrás da Globo e da Record.
O número é quatro pontos menos do que os nove alcançado pela estreia de
Revelação, a primeira novela de Íris Abravanel, em dezembro de 2008. Cada ponto no Ibope equivale a cerca de 60 mil domicílios na Grande São Paulo.
Esta também foi a pior estreia de uma novela de Tiago Santiago. Na Record,
A Escrava Isaura (2004) deu 12 pontos, mesma quantia obtida por
Prova de Amor (2005) e
Promessas de Amor (2009). Já
Caminhos do Coração (2007) estreou com 17 pontos e
Os Mutantes (2008), com 24 pontos - recorde do autor em uma estreia.
A trama foi exibida das 20h14 às 21h08, e registrou 5,4 pontos com pico de 6,9 pontos. No mesmo horário, a Record marcou dez pontos, com o
Jornal da Record, em segundo, e a Globo, 33, em primeiro, com
Jornal Nacional e o começo da novela
Viver a Vida.
A abertura do novo folhetim do SBT abusou das manjadas belas imagens aéreas dos principais cartões postais de São Paulo - coisa também feita na abertura de
Tempos Modernos (Globo) -, sobretudo os da região central da capital e do bairro Bixiga, onde vive a mocinha.
Betty Faria, a grande estrela vinda da Globo, foi a primeira a aparecer, narrando o começo da história, como a matrona italiana Amália, mãe da protagonista, Serafina (Carla Marins).
Logo depois, Claudio Lins, que vive o executivo francês Claude, o mocinho da trama que precisa se casar com uma brasileira para permanecer no país, surgiu no alto de um prédio, declarando amor à cidade com uma tentativa frustrada de fazer sotaque francês. O ator, que viu o primeiro capítulo ao lado do elenco na casa noturna The History, em São Paulo, parece ter se dado por satisfeito com o sotaque medonho:
- Treinei o sotaque francês com aulas da língua e me inspirei na pronúncia do [padeiro] Olivier Anquier. Saiu tudo como queria.
Um dos poucos pontos altos da novela foi a trilha sonora, com acertos nas vozes de Fernanda Takai e Beth Carvalho. Além de Betty, as atrizes Jandira Martins e Lúcia Alves, que viverão as moradoras do Bixiga Pepa e Joana, respectivamente, apesar de terem aparecido pouco no primeiro capítulo, mostraram que ficará por conta do povo da antiga segurar a trama.