Ingredientes
- 500gr de carne de frango moída e gelada
- 300gr de presunto fatiado
- 200gr de azeitonas
- 20gr de cebola picada
- alho
- tomilho
- sal
- manjerona

Modo de preparo
Tempere a carne com o sal, alho, tomilho e a manjerona. Incorpore a azeitona picada. Coloque um pano sobre a mesa e, sobre o pano, um plástico filme. Disponha uma camada de presunto sobre o plástico, sem espaço entre as fatias. Então, coloque a mistura sobre o presunto e enrole com o auxílio do pano e do plástico. Amarre bem nas pontas. Cozinhe em banho-maria por aproximadamente 50 minutos. Deixe esfriar, resfrie, fatie e sirva.

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