Bata
no liquidificador 1 xícara de leite, 2 ovos, 2 gemas, 1 colher de sopa de
manteiga derretida, 2 xícaras de folhas de espinafre (se quiser a trouxinha
verde), ou 2 xícaras de cenoura ralada (se quiser a trouxinha laranja), ou 2
xícaras de beterraba ralada (se quiser a trouxinha roxa)
Você tem duas opções de
recheio. A primeira é refogar bem 500 g de carne moída com um pouco de azeite.
Acrescente 2
dentes de alho picados, 1 xícara de cebola picada, 1 xícara de molho de tomate, ½
xícara de cebolinha picada, 2 folhas de louro e sal a gosto
A
segunda opção é refogar 1 xícara de cebola picada. Adicione 3 xícaras de
linguiça fresca assada e picada. Desligue o fogo e acrescente 1 xícara de
requeijão e
½
xícara de salsa picada