Nada
melhor que uma receita feita com ingredientes fresquinhos, não é mesmo? O chef Dalton Rangel te ensina a
preparar uma deliciosa torta de frango cremosa com vegetais. Navegue na galeria
e confira o passo a passo!
Divulgação
TORTA CREMOSA DE FRANGO COM VEGETAIS
Ingredientes
MASSA:
500 gr de farinha
250 gr de manteiga gelada
2 gemas
Sal a gosto
RECHEIO
1 cebola
1 espigas de milho
1/2 xícara de azeite
1 cenoura
1 pimentão vermelho
1 pimenta cambuci
1/2 pimenta dedo-de-moça
2 peitos de frango desfiados
2 xícaras de molho de tomate
Salsinha e alecrim a gosto
4 ovos
200 gr de requeijão cremoso
Reprodução/Rede Record
Modo de preparo:
Primeiro, prepara a massa podre misturando todos os
ingredientes com a mão
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No
final, quando a massa estiver homogênea, basta enrolar em um plástico filme e
deixar na geladeira por uma hora
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Depois
é a vez do recheio: pique bem a cebola, a cenoura, o pimentão e as espigas de
milho
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Em
seguida, acrescente a cenoura, o pimentão e a cebola em uma panela com azeite.
Mexa bem
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Para
deixar o recheio ainda mais saboroso, acrescente a pimenta cambuci cortada e a
pimenta dedo-de-moça bem picada
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Por
último, acrescente o frango na panela. Finalize com o molho de tomate
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Se
quiser, acrescente alecrim e salsinha. Por último, coloque mais 1/2 xícara de
azeite e deixe cozinhando por alguns minutos
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Agora
o segrego do molho cremoso é o ovo. Bata todos na batedeira até que eles
crescam. Depois, coloque o molho com o frango em um recipiente e espere esfriar
para acrescentar os ovos batidos
Montagem/R7
Pegue
a massa que estava na geladeira e coloque na forma com as mãos; com um garfo,
faça alguns furinhos e acrescente o requeijão cremoso
Reprodução/Rede Record
Depois é só colocar o recheio e levar para o forno por,
aproximadamente, 45 minutos