Se
você quiser, o atum é uma ótima dica. Em uma panela, doure 2 dentes de alho picados
no azeite. Acrescente 3 xícaras de atum, ½ xícara de cebolinha, ½ xicara de
azeitona picada e sal a gosto
Com
frango desfiado também fica uma delícia. Numa panela, coloque um pouco de
azeite, doure 1 xícara de cebola picada e adicione 3 xícaras de frango desfiado,
1 xícara de tomate picado, 1 xícara de caldo de frango e sal a gosto
Numa
travessa, coloque em camadas o arroz (ou quinoa), o atum (ou frango desfiado) e
legumes de sua preferência. Cubra com queijo e parmesão ralado e levar ao forno
alto para gratinar