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publicado em 03/10/2012 às 12:15 :: atualizado em 03/10/2012 às 12:50

Delícias Peruanas: Edu Guedes ensina a preparar o legítimo ceviche

O chef revela todos os segredos do tradicional prato

Do R7

Em mais um capítulo do quadro Delícias Peruanas, Edu Guedes conheceu o chefe Javier Wong, um dos mais antigos "cevicheiros" do Peru. Edu aprendeu todos os segredos e detalhes do prato, que é preparado com peixe, polvo e cebola roxa.

O ceviche é um prato tradicional da cultura peruana, mas já é sucesso no mundo inteiro, inclusive no Brasil.

Assista ao vídeo e veja o passo a passo do preparo do verdadeiro ceviche:

     
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