Hoje em Dia
R7
Espalhe por aí
Espalhe por aí
Enviar por e-mail
Enviar por e-mail
Imprimir
Imprimir
Fonte:
-A
+A
X
Espalhe esta notícia
X
Envie por e-mail

publicado em 01/04/2011 às 10:29 :: atualizado em 01/04/2011 às 12:50

Crepe verde

minireceita

Ingredientes:

Crepe verde
1 xic de leite
1 xic de salsa
2 ovos
2 gemas
1 xic de farinha
1 colher de sopa de manteiga derretida
1 colher de café rasa de sal
1 colher de sobremesa de gergelim preto

Purê
3 xic de mandioquinha
1 xic de leite
2 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto

Molho de gorgonzola
1 ½ xic de creme de leite fresco
1 xic de gorgonzola
1 xic de requeijão
½ xic de parmesão

Molho de camarão
¼ xic de azeite
2 dentes de alho
1 xic de cebola picada
1 xic de tomate picado sem semente
2 xic de camarão
½ xic de azeitona verde picada
Raspas de 1 limão
2 colheres de sopa de salsa
Sal a gosto

Modo de preparo:

Crepe verde
Bater no liquidificador o leite e a salsa. Coar. Voltar o leite verde para o liquidificador e colocar os ovos, as gemas, a farinha, a manteiga e o sal. Bater Colocar num pote a massa do crepe e acrescentar o gergelim. Numa frigideira, passar um pouco de manteiga e colocar a massa e fazer os crepes. Reservar
Purê
Numa panela, misturar a mandioquinha, o leite a manteiga e o sal. Deixar em consistência de purê grosso. Rechear os crepes, colocar numa assadeira, cobrir com papel alumínio e aquecer em forno baixo. Molho de gorgonzola Numa panela, ferver o creme de leite. Acrescentar o gorgonzola, o requeijão. Deixar dissolver e engrossar. Usar o parmesão para finalizar

Molho de camarão Fritar o alho no azeite. Reservar o alho e o azeite separadamente. Numa frigideira, colocar o azeite que fritou o alho e refogar a cebola. Adicional o camarão, o tomate e as azeitonas. Desligar o fogo e colocar a salsa, os alhos fritos e as raspas de limão. Colocar sal a gosto

Destacar vídeo
Destacar vídeo
Espalhe por aí
Espalhe por aí

Rendimento: 6 porções

Social Media Lateral
Publicidade
Todos os direitos reservados - 2010
Rádio e Televisão Record S/A

HORÁRIO DE HOJE EM DIA NA RECORD: SEGUNDA A SEXTA, ÀS 10H