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publicado em 29/02/2012 às 12:12 :: atualizado em 06/03/2012 às 09:50

Macarrão com sardinha na pressão

Macarrão com sardinha na pressão

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite 4 dentes de alho picados 1 cebola picada
1 xícara de molho de tomate
2 latas de sardinha sem espinhas
1 tomate picado
2 xícaras de creme de leite
2 xícaras de água
1 saches de tempero para peixe
1/2 Kg de macarrão parafuso
1 punhado de coentro picado
1 pimentão verde picado
1 xícara de queijo prato em fatias
1 xícara de presunto em fatias
1 pitada de orégano
Sal a gosto

Modo de preparo:

Na panela de pressão refogar no azeite o alho e a cebola. Acrescentar o molho de tomate, o tomate, a sardinha, o creme de leite, a água e o caldo de peixe. Deixe ferver e coloque o macarrão. Fechar e marcar 3 minutos após começar a fazer barulho. Abrir e colocar o pimentão e o coentro. Por numa travessa cobrir com o presunto, a mussarela e salpicar o orégano. Levar ao forno para derreter o queijo.

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