Hoje em dia

Ingredientes:

Massa
1 xícara de leite
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
1 pacote de fermento ou 2 tabletes
2 ovos
4 colheres de sopa de óleo
1 xícara de cenoura cozinha e espremida
5 1/2 xícaras de farinha
½ xicara de aveia em flocos (opcional)
1 gema para pincelar
Recheios opcionais
Queijos a gosto

Modo de preparo:

Massa
Amornar o leite e colocar o açúcar, o sal e o fermento. Deixar fermentar um pouco. Adicionar o ovo, o óleo e a cenoura. Dar o ponto com a farinha. Acrescentar a aveia se desejado. Deixar a massa descansar por 30 minutos. Colocar numa forma e deixar fermentar. Pincelar a gema em cima e assar em forno médio.