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publicado em 09/03/2011 às 11:53 :: atualizado em 09/03/2011 às 11:53

Picadinho

Ingredientes:

1 xícara de bacon
1 kg de alcatra em tiras
1 xícara cebola picada
½ xícara de vinho tinto
1 caldo de carne
1 xícara de tomates sem pele e semente picados
1 xícara de batata
1 xícara de cenoura
1 xícara de ervilha
1 espiga de milho
1 talo de salsão
½ xícara de salsa picada

Acompanhamento

Arroz branco

Modo de preparo:

Picadinho

Cozinhar o milho antes e reservar. Dourar o bacon, Acrescentar a carne. Colocar a cebola. Assim que murchar a cebola, adicionar o vinho e o caldo de carne. Por os legumes mais duros primeiro, a batata e a cenoura. No fim colocar os outros legumes, o tomate, o milho, a ervilha e a salsa picada Acompanha arroz branco.

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