Começa neste sábado (25) a
segunda edição do “Chefs por Sampa”, evento gastronômico que reúne os melhores chefs
de cozinha e food truck no Parque da Luz, no centro da cidade. Das 11h às 19h,
os paulistanos poderão provar diversos tipos de culinária por preços que variam
entre R$5 e R$15
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Segundo a organizadora do evento Silvia
Lamanna, a ideia é oferecer pratos da alta gastronomia por preços acessíveis.
— É uma
oportunidade para que as pessoas possam passar um dia se alimentando de pura
cultura, com amigos e família, degustar e conhecer o sabor da boa gastronomia
paulistana por preços acessíveis, preparadas por chefs de cozinha renomados e
outros em destaque Assista: Veja como preparar uma macarronada light e saborosa
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Entre os nomes que estarão no Chefs por Sampa estão Carlos Bertolazzi, do Zena Café. Ele vai oferecer um strogonoff com arroz e batata palha exclusiva.
Preço: R$15
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A parte de frutos do mar fica por
conta de Ivair Felix dos Santos, que serve a tradicional Paella à Mineira.
Preço: R$15
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Raphael Despirite, do restaurante
Marcel, é o responsável pelo cachorro-quente francês.
Preço: R$15
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O evento também vai oferecer pratos portugueses como bolinho de Bacalhau (R$8), o sanduíche João do buraco — feito com bacalhau e camarão, temperos portugueses e batata palha (R$5) e o aperitivo Jurupiba à base de vinho do porto (R$5). A receita é de Maria Conceição Quaglia, que comanda o restaurante Bacalhau do Porto
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Nas
opções de lanche, os clientes poderão provar o sanduíche gourmet “Quadrado de
Rosbife”, feito na tortilha com queijo do reino, rosbife caseiro, cebola
caramelizada e mostarda Dijon. A invenção é de Daniela França Pinto.
Preço: R$15
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A segunda opção de lanche são os hambúrgueres
da chef Vivi Laurindo, do Vivi Express. O cardápio oferece o “Top Cheese Salad”
(R$15), hambúrguer de fraldinha com queijo, alface, tomate, picles de pepino e
cebola roxa, servidos em pão de hambúrguer com molho a escolha do cliente. O “Top
Cheddar” (R$15) também leva o molho de sua preferência e o “Brasilerim” (R$15)
com molho tártaro. O “Italianburguer” (R$15), uma de suas especialidades, é
feito com hambúrguer de fraldinha, molho pomodoro, queijo, cream cheese e
coberto com crispy de cebolas levemente picantes
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Nilceia Santos vai levar o melhor
da culinária baiana com tapiocas doces e salgadas (R$8) e acarajé com vatapá,
salada e camarão (R$10)
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Para todos os gostos, o evento
também vai contar com pratos veganos. No cardápio de Angélica Perez, do
restaurante Casa da Coxinha Vegana, vai ter coxinhas com massa de mandioquinha, berinjela, jaca,
calabresa e chitake (R$6), além de quibe de homus com castanha de Pará (R$6), suco
de rosas (R$5) e pavê de chocolate (R$6)
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O autêntico churrasco ao carvão
de Carlos Andres Tellez Mejia, do BBQ Locombia, também promete fazer fila no
evento. O prato é servido com uma costela baby de
240 gramas banhada no barbecue.
Preço:
R$15
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Após matar a fome com o menu de
salgados, a sobremesa fica por conta dos churros nos sabores tradicionais (R$8),
e com recheio que acompanha Nutella (R$10)
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O evento também recheado de food trucks de bebidas sem
álcool, doces veganos, bolos, cervejas artesanais, sucos e açaí