-
Eles brigam com a balança e não escondem isso de ninguém: famosas como Ellen Roche e Christina Aguilera, por exemplo, mostram que o efeito do emagrece-engorda é temido até pelas celebridades. Mas isso não acontece só com elas, não. Grande parte da população até consegue emagrecer, mas tem sérias dificuldades em manter o peso. "Na verdade, o que é preciso é persistência", aponta a nutricionista Fernanda Furmankiewicz, de São Paulo. Conheça os principais passos para não cair no temido efeito sanfona e dar um gás na sua dieta!
Texto e entrevistas: Andréa Martinelli, do R7AgNews/Getty Images
-
Em uma definição breve, o chamado efeito sanfona é o ato de engordar e emagrecer repetidas vezes. Esse “sintoma” normalmente acontece após um indivíduo fazer dietas muito restritivas, ou por que não conseguiu manter a dieta proposta para o emagrecimento, e acaba voltando ao peso anterior
Getty Images
-
Células de gordura nunca vão embora!
Então, tome cuidado! Para quem precisa emagrecer, é preciso prestar atenção ao funcionamento do organismo como um todo. As células de gordura, por exemplo, tanto em volume ou em quatidade não vão desaparecer com o emagrecimento, só vão desinchar. Quem está acima do peso e emagrece ainda continua com as células no organismo e, consequentemente, tem facilidade para engordar se desandar na dietaGetty Images
-
Segundo a nutricionista da Companhia Athlética, de São Paulo, Fernanda Furmankiewicz, ganhar peso, perder peso e mantê-lo tem o mesmo grau de dificuldade. E isso, parte de cada indivíduo disposto a mudar hábitos antigos.
— É uma coisa difícil. Existem estudos que apontam que se você muda o hábito você consegue emagrecer e até manter o peso durante o resto da vida. Na verdade, o que é preciso é persistência. Não adianta nada fazer dois meses de dieta. Não adianta voltar, comer coxinha e hambúrguer. A dificuldade é a mudança e hábitoGetty Images
-
E completa:
— É mais difícil só por que você precisa ter mais disciplina. Durante o processo de perda de peso é preciso fazer esse exercício, mas você tem que continuar firme para manter o peso. Se não, não adianta.Getty Images
-
No ano de 2008, outras universidades Norte-Americanas, de Connecticut, Tennessee e Carolina do Norte, mostraram que indivíduos que fizeram dietas muito restritivas (cerca de 800 calorias diárias) emagreceram muito no começo, mas não conseguiram alcançar uma estabilidade, engordando rapidamente em comparação com quem aderiu a um regime mais brando e adequado
Getty Images
-
Por isso, Fernanda diz não acreditar em "dieta" no sentido adotado atualmente. Para ela, o que funciona, é uma boa alimentação aliada a exercícios.
— O que funciona é uma alimentação saudável e que se a pessoa seguir isso sempre a pessoa irá manter o peso. Ela terá uma alimentação saudável e terá um peso de acordo.Getty Images
-
O mistério, magia, mágica, não existe quando o assunto é manter o peso é preciso disciplina e bem estar. É o que acredita a nutricionista Vanessa Suzuki, especializada em estética e saúde.
— Para manter, ele [o paciente] precisa continuar determinado e com foco no seu objetivo. Geralmente após o objetivo alcançado, é muito importante que se realize um acompanhamento nutricional a cada 3 ou 6 meses para avaliar a evolução e a adesão aos novos hábitos alimentares e de vidaGetty Images
-
Com esses processos é possível alcançar o objetivo desejado. Para Fernanda, dominar as vontades e o emocional é um dos fatores que também contribui para o fracasso da dieta e a chegada do efeito sanfona
Getty Images
-
— Eu acho que dominar os sentimentos é fundamental. Mas a gente tem artifícios: se você tem uma dieta desregulada, em que você come muito doce, farinha refinada, biscoitos, acaba fisiologicamente sentindo mais vontade de comer essas mesmas coisas sempre. É daí que vem aquilo de “comer um e não conseguir mais parar”. Existe um ciclo fisiológico que faz com que o organismo peça mais energia desta forma. Comer errado dificulta também o processo
Getty Images
-
Como driblar o efeito sanfona?"Na verdade, o que é preciso é mudar a alimentação junto com o estilo de vida. O nosso organismo gosta de regras, gosta de horários", aponta a nutricionista Luciana Harfenist, do Rio de Janeiro. Veja, nas próximas fotos, as dicas da especialista
Getty Images
-
— Comer de três em três horas para acelerar o metabolismo
Getty Images
-
— Fazer um plano de exercícios de acordo com as necessidades do indivíduo
Getty Images
-
— Cerveja, vinho e outras bebidas alcoólicas estão proibidas. Quando você quer emagrecer, o ideal é substituir tudo o que têm farinha branca
Getty Images
-
— Para emagrecer é preciso comer "comidas de verdade", alimentos mais próximos da natureza possível, ex: arroz integral, pão integral com fibras, cereais integrais, frutas, macarrão integral, proteínas e tudo o que tem mais fibras. "Eles limpam o organismo, e ajudam a carregar a gordura para fora", conclui a especialista
Getty Images