Pode começar a comemorar: o macarrão, apontado como um grande vilão do emagrecimento, não é tão calórico assim e pode ser incluído no cardápio de quem está de dieta. Veja a galeria a seguir e aprenda a fazer escolhas certas para continuar comendo tudo o que mais gosta e, ainda assim, perder peso com saúde
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A primeira boa escolha é em relação à escolha do tipo do macarrão. Se puder, opte pela versão integral, já que uma xícara do alimento cozido tem apenas 139 calorias e ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo. Agora, se você não quer abrir mão das massas tradicionais, prefira o penne, espaguete ou fettucine às opções com recheio, como o capelete,
conchiglione, lasanha ou rondele
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Uma ótima dica é apostar no shirataki, macarrãozinho japonês feito de uma raiz, que mais parece um inhame. Ele é chamado de Itokonnyaku, konyakku ou knohaku e não tem calorias, carboidratos, gordura ou mesmo proteínas... Na terra dos samurais, ele é consumido há mais de um século. No mundo ocidental, o macarrão japonês ficou famoso graças à chef de cozinha inglesa Nigella Lawson. Ela, que é celebridade da TV inglesa, atribuiu o sucesso da sua dieta ao "macarrão milagroso". Clique aqui e aprenda a fazer o shirataki à bolonhesa
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Os molhos podem aumentar — e muito — o valor calórico do prato. Por isso, evite as massas com molhos à base de queijo ou alho e óleo, e aposte no tradicional molho de tomate
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Substitua o queijo ralado por ricota amassada ou mussarela light fatiada. Se fizer muita questão do parmesão, use de forma moderada, uma vez que o alimento possui elevados teores de gorduras e sódio
Outra dica interessante é acrescentar verduras e legumes, como espinafre, abobrinha, berinjela e brócolis. Pouco calóricos, estes ingredientes vão somar vitaminas, minerais e fibras à sua refeição
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Não se esqueça: algumas pequenas mudanças nos seus hábitos alimentares podem turbinar a sua dieta, e você não vai mais ter abandonar a famosa macarronada do domingo!