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Mulheres estão sempre preocupadas em manter a forma no Verão. Até pra vestir aquele biquíni e mostrar que está com tudo em cima, certo? No café da manhã e no almoço vai tudo bem. O problema é quando bate aquela vontade de comer uma sobremesa. Veja opções de doces pra fazer em casa e que vão te ajudar a seguir firme na dieta e, de quebra, se refrescar no verão
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Saiba se alimentar de maneira saudável com R7 Dieta e mantenha a forma neste verãoGetty Images
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Mousse com raspas de limão
Ingredientes:
1/2 sachê de gelatina incolor em pó
Casca de ½ limão
1 colher de café de aroma de limão
1 ovo 4 colheres de sopa de adoçante
250 gramas de pasta de cottage com 0% de gordura
1 pitada de sal
Modo de preparo: Prepare a gelatina incolor conforme instruções do fabricante. Rale a casca de ½ limão. Separe a clara da gema do ovo. Em uma tigela, misture a gema, 2 colheres de sopa de adoçante, a casca do limão ralada e 50 gramas da pasta de cottage para obter uma mistura bem lisa. Coloque a mistura em uma panela pequena e leve ao fogo brando. Esquente por 2 minutos. Retire do fogo. Adicione a gelatina e também o aroma de limão. Misture bem. Bata o restante da pasta de cottage e acrescente ao creme de limão. Bata a clara em ponto de neve firme, adicionando uma pitada de sal. Em seguida, acrescente 2 colheres de sopa de adoçante. Continue a bater por alguns minutos. Incorpore delicadamente a clara em neve ao creme de limão. Leve à geladeira por no mínimo 2 horasReprodução / Pinterest
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Sorbet de tangerina
Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de suco de tangerina
1/3 xícara (chá) de água
1 clara 8 colheres (sopa) de vodca ou champanhe
Modo de preparo: Coloque o açúcar e a água em uma panela. Misture e leve ao fogo forte. Deixe levantar fervura e cozinhe por 4 minutos. Acrescente o suco de tangerina, a água e a clara. Misture bem. Leve ao congelador ou freezer até endurecer. Uma hora antes de servir, deixe em temperatura ambiente, por 30 minutos. Passe pelo liquidificador ou processador de alimentos. Volte novamente ao congelador ou freezer até a hora de servir. Sirva em taças com uma colher de sopa de vodca ou champanhe
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Sorvete de Baunilha
Ingredientes:
2 claras de ovos
5 colheres de sopa de adoçante em pó culinário
20 gotas de aroma de baunilha
1 colher de café de fermento em pó químico
6 colheres de sopa de leite em pó desnatado
80 ml de água fervente
Modo de preparo: Em um batedeira, em alta velocidade, bata as claras em ponto de neve bem firme. Quando estiver bem consistente, continue batendo adicionando aos poucos 2 colheres de adoçante em pó. Quando a mistura estiver homogênea adicione aroma de baunilha e reserve, na batedeira. Enquanto isso, no liquidificador, bata o leite em pó, as 3 colheres restantes de adoçante em pó e a água fervente, por aproximadamente 5 minutos. Despeje o conteúdo do liquidificador na batedeira e bata tudo junto, por aproximadamente 3 minutos. Em seguida, coloque o creme batido em uma vasilha com tampa (para não formar blocos de gelo) e leve ao congelador durante 3 horas
Saiba se alimentar de maneira saudáve com R7 Dieta e mantenha a forma neste verãoReprodução / Pinterest
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Frozen iogurte de morango e aveia
Ingredientes:
2 Copos de iogurte natural (380 g)
15 Morangos lavados e cortados ao meio (225 g)
½ Xícara (chá) de QUAKER AVEIA EM FLOCOS FINOS (42 g)
Açúcar a gosto
Modo de preparo: Leve os iogurtes e os morangos ao freezer por cerca de 4 horas para congelar. Retire-os do freezer e bata-os no liquidificador junto com o açúcar até formar um creme homogêneo e consistente. Acrescente a aveia, mexa bem e sirva em seguidaGetty Images
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Picolé de manga
Ingredientes:
500ml de leite
200g de açúcar
1/2 xícara (chá) de creme de leite
3 xícaras (chá) de suco concentrado de manga
Modo de preparo: Leve o leite com o açúcar em uma panela em fogo baixo até formar uma calda. Retire do fogo e deixe esfriar. Bata a calda e os demais ingredientes no liquidificador e coloque em forminhas para picolé. Leve ao congelador por 8 horas. Retire do congelador, desenforme e sirva em seguidaGetty Images
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Delícia de Morango
Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 xícara (chá) de polpa de morango (200g)
200ml de água potável
200g de iogurte de morango dietético desnatado
2 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
3 xícaras (chá) de morangos fatiados
Modo de preparo: Dissolva a gelatina em ½ xícara (chá) de água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver bem. Bata no liquidificador a polpa, a água, o iogurte, o adoçante e a gelatina dissolvida. Coloque os morangos picados em uma forma de pudim pequena e despeje a gelatina de iogurte por cima. Leve à geladeira para firmar por cerca de 2 horas. Desinforme e sirva
Saiba se alimentar de maneira saudável com R7 Dieta e mantenha a forma neste verãoReprodução / Pinterest
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Flan de iogurte com calda de manga
Ingredientes:
1 pacote de gelatina incolor em pó
5 colheres (sopa) de água fria (para hidratar a gelatina)
2 potes de iogurte natural desnatado
2 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
1 pitada de sal Óleo para untar
Calda de Manga
1 pote de geleia diet de manga (180g)
½ xícara (chá) de água
Dica: Decorar com manga picada
Modo de preparo: Em uma tigela, hidrate a gelatina na água, descanse por cerca de 5 minutos e coloque em banho-maria até a gelatina ficar completamente derretida. Bata no liquidificador os iogurtes e o adoçante. Junte a gelatina aos poucos e continue batendo até obter uma mistura homogênea. Unte com óleo e passe por água 9 forminhas individuais. Despeje a preparação nas formas e leve à geladeira para gelar por cerca de 4 horas ou até ficar firme. Para a calda, leve ao fogo a geleia com a água, mexendo até que fique espessa. Deixe esfriar. Desinforme os flans e cubra com a caldaReprodução / Pinterest
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A gelatina também é uma ótima opção pra quem quer comer algo doce sem sentir peso na consciência. Rica em colágeno e gorduras você adocica seu dia e de quebra, consegue se refrescar no verão 40ºC. Mas qual é a graça de comer o doce sem dar aquela bela incrementada? Confira aqui as receitas que vão fazer da gelatina a sua sobremesa predileta
Reprodução / Pinterest
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Camadas de frutas com gelatina
Ingredientes:
1 pacote gelatina dietética sabor morango
1.25 xícara(s) água fervente
1.25 xícara(s) vinho rosé
1 xícara(s) morango
1 xícara(s) groselha preta
1 xícara(s) framboesa
0.67 xícara(s) creme de leite fresco
Modo de preparo: Coloque a gelatina numa tigela junto com a água fervente, mexendo até dissolver bem. Espere esfriar um pouco e despeje o vinho por cima. Deixe esfriar completamente. Corte os morangos em fatias finas, reservando 2 para decorar. Espalhe no fundo de 8 taças individuais. Despeje um pouco de gelatina por cima. Deixe na geladeira até adquirir consistência. Faça outra camada com as groselhas pretas e cubra com a gelatina. Deixe na geladeira até adquirir consistência. Faça uma camada com as framboesas e a última com gelatina. Deixe na geladeira até ficar consistente. Bata o creme de leite até adquirir consistência de chantilly. Espalhe uma camada sobre cada taça. Coloque o restante num saco de confeitar e decore as taças com uma espiral de chantilly. Coloque uma fatia de morango em cima e leve à geladeira até o momento de servir
Saiba se alimentar de maneira saudável com R7 Dieta e mantenha a forma neste verãoReprodução / Pinterest
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Uvas em gelatina e iogurte
Ingredientes:
1 e 1/2 xícara(s) uvas brancas sem sementes
450 ml de suco de uva
1 colher(es) de sopa gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara(s) iogurte natural desnatado
Modo de preparo: Reserve 4 cachinhos de uvas para decorar e corte o restante ao meio. Divida as uvas por igual em 4 taças longas e encline-as de um lado, segurando-as firmemente em uma tigela de gelo. Aqueça o suco de uva até que esteja quase fervendo. Retire do fogo, acrescente a gelatina e misture até dissolvê-la completamente. Coloque metade do suco de uva nas taças sobre as uvas e deixe endurecer. Esfrie o restante do suco mas não o deixe endurecer, acrescente o iogurte e mexa. Ponha as taças de pé e coloque a mistura de iogurte. Leve à geladeira para endurecer. Pouco antes de servir coloque um cachinho de uvas na beirada da taçaReprodução / Pinterest
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Gelatina na laranja
Ingredientes:
Gelatinas de várias cores
Laranjas
Modo de Preparo: Prepare as gelatinas, mas coloque menos água na preparação, para ela ficar mais "dura". Corte as laranjas ao meio e retire o conteúdo. Coloque a gelatina dentro do meio das laranjas e leve ao freezer para solidificar. Após solidificar, é só cortar em gomo, conforme imagem
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