Você já parou para pensar que a forma como organiza a sua
cozinha e, principalmente, a geladeira, pode interferir na sua alimentação e
até prejudicar a sua dieta? Algumas mudanças simples são capazes de evitar que
você derrape no dia a dia e coloque tudo a perder... Veja a seguir algumas dicas
simples para organizar o espaço e ainda contar com mais um aliado na busca pelo
peso ideal!
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Não deixe os alimentos calóricos à vista! E isto serve tanto para a geladeira como para bancadas e outros espaços que ficam à vista. Evite guardar as sobras da macarronada ou da sobremesa na primeira prateleira do refrigerador – prefira acondicionar em recipientes opacos ou até mesmo congelar em pequenas porções, se for possível
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Se você tem filhos ou mora com outras pessoas que não estão fazendo dieta, sabe que não dá para evitar algumas guloseimas. Para não correr o risco de esbarrar em salgadinhos, bombons, bolachas e outros petiscos a todo momento, guarde tudo dentro dos armários da despensa. Outra dica bacana é evitar potes grandes e guardados na altura dos olhos - o que pode fazer você cair em tentação e ainda perder a noção de quantidade - embalagens menores garantem que você não "encha a mão" e acabe atacando um saco de batata chips sem nem perceber
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Não faça estoque de pratos prontos e refeições congeladas. A
variedade é enorme e a praticidade, um convite à tentação. Por isso, evite
estocar alimentos como lasanhas, pizzas, batatas e outras alternativas que
só exigem alguns minutos no microondas ou forno. Se for inevitável, compre e consuma com moderação
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Planeje as refeições da semana e, se possível, cozinhe com antecedência e congele em porções individuais. Assim, você garante que vai comer apenas a quantidade indicada e evita os desperdícios. Para facilitar ainda mais a sua vida, prefira recipientes que possam ser levados do congelador direto para o microondas
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Vá à feira e coloque as frutas em lugares estratégicos. Deixe tudo já lavado para não ser vencida pela preguiça e guarde em potes transparentes. Prefira as prateleiras mais altas da
geladeira, para não correr o risco de esquecer no fundo da gaveta. Uma dica
interessante é investir em uma boa fruteira e deixar sobre a mesa de jantar – além
de decorar o ambiente, serve como um lembrete de que você tem opções mais saudáveis
para seus lanches e refeições
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Não se assuste com a infinidade de utensílios de cozinha
e aprenda a usar cada um deles corretamente. Raladores, descascadores,
tesouras, secadores de folhas, grelhas – tudo isso vai facilitar o preparo das
refeições. Invista em produtos e eletrodomésticos de qualidade.
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Mantenha a cozinha sempre em ordem. Um ambiente organizado vai te ajudar a
monitorar quais alimentos foram usados e o que acabou sobrando ao longo da semana.
Use esta informação para recalcular quantidades e descobrir – com honestidade –
quais são as suas receitas preferidas. Não esqueça de limpar a geladeira
regularmente, para evitar sobras de alimentos esquecidos no fundão