1 de Setembro de 2014

Natal 2012

Notícias

publicado em 4/12/2012 às 14h37 :: atualizado em: 4/12/2012 às 14h48

Faça um delicioso arroz natalino para a ceia em família

Receita leva 40 minutos para ficar pronta e rende até oito porções

Do R7


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Que tal incrementar sua ceia de Natal com um arroz pra lá de caprichado? Para fugir da normalidade do grão branco do dia a dia, o R7 Natal te ensina a preparar o arroz natalino. O prato é considerado fácil de ser feita, demora aproximadamente 40 minutos e rende até oito porções.

Abaixo, você acompanha o passo a passo da receita.

Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 cebola pequena picada
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
4 xícaras (chá) de água quente
Sal
½ xícara (chá) de nozes picadas
½ xícara (chá) de uvas-passas sem sementes
½ xícara (chá) de castanhas de caju picadas + algumas inteiras para decorar
Estrelas de carambola para decorar (opcional)

Modo de preparo
1. Doure a cebola na manteiga ou margarina. Junte o arroz e refogue por alguns minutos, até fritar bem.
2. Junte a água quente e tempere com sal. Quando o caldo começar a secar, reduza o fogo e termine de cozinhar com a panela tampada até secar completamente e ficar soltinho. Desligue o fogo e deixe repousar tampado por 5 minutos.
3. Revolva o arroz com um garfo e junte as nozes, as passas e as castanhas. Passe para uma travessa, decore com as castanhas inteiras e, se desejar, com as estrelas de carambola. 

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Arroz natalino é uma receita cedida pela revista Dona Benta Boas Festas.

 
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