21 de Maio de 2013
FOTOS
20/08/2012 atualizado em 20/08/2012
Tadeu Brunelli/DivulgaçãoIçá, a famosa formiga tanajura, virou farofa. O tira-gosto predileto de Monteiro Lobato é muito consumido no interior de SP e o gosto lembra o de amendoim torrado.
Para o preparo, a formiga é comprada inteirinha, mas a parte consumida é o bumbum, que vai para a frigideira até crescer e ficar crocante.
A farofa de Içá acompanha costelinha de Tambaqui e arroz de maracujá
Le Manjue Bistrô
Rua Domingos Fernandes, 608, Vila Nova Conceição
Tel.: (011) 3034-0631
R$: 41,10
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