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20 de Dezembro de 2014

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20/08/2012 atualizado em 20/08/2012

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Tadeu Brunelli/DivulgaçãoTadeu Brunelli/Divulgação
Foto 1 de 7

Içá, a famosa formiga tanajura, virou farofa. O tira-gosto predileto de Monteiro Lobato é muito consumido no interior de SP e o gosto lembra o de amendoim torrado.
Para o preparo, a formiga é comprada inteirinha, mas a parte consumida é o bumbum, que vai para a frigideira até crescer e ficar crocante.

A farofa de Içá acompanha costelinha de Tambaqui e arroz de maracujá

 

Le Manjue Bistrô


Rua Domingos Fernandes, 608, Vila Nova Conceição 
Tel.: (011) 3034-0631
R$: 41,10

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