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É muito comum que a vontade de comer aumente quando está mais frio. Por isso, a nutricionista Rosana Carolo, mestre em cardiologia e professora da Unilasasse (Canoas - RS), deu dicas de versões menos calóricas de pratos e bebidas típicas do inverno. A fondue de chocolate, por exemplo, deve ser preparado com chocolate composto por 70 % de cacau em invés do comum, ao leite. O creme de leite adicionado também deve ser light. Já a fondue de queijo não é recomendado pois é muito gorduroso