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22 de Outubro de 2014

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15/09/2012 atualizado em 17/09/2012

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Para os apreciadores de doces italianos, o tiramisù de café é uma ótima pedida. Aprenda a preparar em casa:

 


Ingredientes
1 caixa de biscoito champagne
3 gemas
3 colheres (sopa) de açúcar refinado
5 colheres (sopa) de licor de sua preferência (opcional)
1 xícara (chá) de café forte e sem açúcar
1 colher (sopa) de casca ralada de limão ralada
Raspas de chocolate para enfeitar
1 copo de requeijão
3 colheres (sopa) de leite condensado
1 cream cheese (queijo cremoso)

 


Modo de preparo
Bata as gemas com açúcar até formar um creme. Em seguida, acrescente o requeijão, o cream cheese e as raspas de limão. Então forre o fundo de uma travessa com os biscoitos e reserve os que sobrarem. Misture o licor, o café e 3 colheres de leite condensado formando uma calda em depois molhe os biscoitos. Cubra com a metade do creme formando uma camada. Espalhe a outra metade dos biscoitos esmagados e molhados na calda. Coloque o restante do creme e deixe na geladeira por no mínimo 1 hora. Quando for servir, salpique as raspas de chocolate decorando o tiramisù. Veja mais em Comidas e Receitas!

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