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19 de Dezembro de 2014

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15/09/2012 atualizado em 17/09/2012

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Foto: ThinkstockFoto: Thinkstock
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O bom e velho brigadeiro é uma delícia e claro, leva leite condensado. Para prepará-lo, é preciso atenção. Com todos os ingredientes na panela, mecher atentamente é um dos segredos para não ficar açucarado. Dica da avó: para saber se está no ponto, basta reparar se o fundo da panela aparece ao mecher o brigadeiro.

 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate do padre ou achocolatado em pó
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 lata de creme de leite

 

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes na panela, exceto o creme de leite, e misture bem. Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos ou até que solte do fundo da panela. Mexa sempre com a ajuda de uma colher de pau. Adicione, então, o creme de leite e deixe esfriar um pouco. Distribua em copinhos, se quiser. Se desejar, coloque um pouco na geladeira antes de comer.  Rendimento: 8 porções. Quer ver outras receitas? Clique aqui!

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