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24 de Novembro de 2014

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15/09/2012 atualizado em 17/09/2012

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Foto: ThinkstockFoto: Thinkstock
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E que tal um pastel de leite condensado? Aprenda a fazer uma receita portuguesa deliciosa que se tornou tradição na cidade de Itapetininga, no interior de São Paulo. Leve o sabor do interior pra dentro da sua casa e conquiste ainda mais os amigos e a família!

 

Ingredientes para a massa:
4 ½ xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de sopa de margarina
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó


Ingredientes para o recheio:
4 latas de leite condensado
Açúcar e canela a gosto

 

Modo de preparo:

Misture em uma vasilha misture a farinha de trigo, os ovos, a margarina e o creme de leite. Amasse. Depois, divida a massa em duas partes. Em uma, misture o chocolate em pó e deixe ambas descansarem por 40 minutos. Misture as duas metades e abra, com a ajuda de um estilete corte em quadrados de aproximadamente quatro dedos. Cozinhe o leite condensado por aproximadamente 15 minutos. Coloque o doce em um saco de confeitar e recheie os quadradinhos. Pincele água nos cantos da massa para fechar.
Frite os pastéis e depois polvilhe a mistura de açúcar e canela. Assista ao vídeo e veja outros truques!

 

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