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publicado em 03/04/2011 às 12h18:

Aprenda a preparar um bife suculento

A chef de cozinha Kelli Redígolo mostra como deixar a carne molhadinha e saborosa

Do R7

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Fritar um bife parece coisa simples, mas não é qualquer um que consegue preparar aquela carne suculenta. 

O R7 pediu que a chefe Kelli Redígolo desse algumas dicas para deixar o bife bem molhadinho, com sabor delicioso e perfeito para almoços de domingo, por exemplo.

Entre os truques ensinados pela especialista estão os temperos adequados para marinar a carne e a técnica de saltear - fritar o alimento por tempo rápido em fogo alto.

Para acompanhar o prato, Kelli sugere um vinagrete bem caprichado, com alho, cebola e pimentão. 

Quer saber detalhes e deixar familiares e amigos com água na boca? Assista ao vídeo abaixo e bom apetite!

 

 



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