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Icone de Receitas e Dietas Receitas e Dietas

publicado em 08/02/2011 às 17h30:

Bolo de maçã crocante fica pronto em meia hora

Simples, prático e fofinho, prato fica igual às receitas da vovó

Do R7*

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Bateu a vontade de comer um docinho, mas não tem muita experiência na cozinha? 

Não se preocupe, esta receita é fácil e rápida de fazer.

O bolo com massa fofinha e cobertura crocante fica como os da vovó, basta preparar com carinho e atenção.

Os ingredientes são comuns - e você ainda pode aproveitar aquelas maçãs que estão na geladeira para variar o lanche das crianças.

Ingredientes
560 g de maçãs em cubos 
2 ovos 
360 g de açúcar 
240 g de farinha de trigo 
20 g de canela em pó
10 g de fermento em pó
100 ml de leite fervido 
30g de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo
Descasque as maçãs, retire os caroços e as corte em cubos. Reserve-as.

Bata as claras em neve e depois acrescente as gemas.

Junte o açúcar aos poucos e misture bem, logo em seguida coloque a farinha e acrescente o leite fervido.

Bata até a massa ficar lisa, desligue a batedeira e então coloque o fermento. Misture delicadamente com um fue. Acrescente a maçã e misture delicadamente. 

Preaqueça o forno e unte a forma com manteiga e farinha. Povilhe bem com açúcar e canela e leve ao forno. Asse por cerca de 30 minutos ou até furar a massa com um palito e ele sair limpo.

* Receita cedida pelo Casarão do Café

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