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publicado em 29/06/2012 às 11h54:

Brigaderia ensina a receita de brigadeiro sabor amêndoas

Famosa pela variedade de sabores, a Brigadeiros by Cousin's revela segredo

Do R7


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A Brigadeiros by Cousin's elaborou versões caprichadas do tradicional e tão amado docinho brasileiro.

Dentre os 60 sabores oferecidos pelo local, incluem-se os sabores champagne, pistache, cappuccino, ovomaltine e avelã.

Com exlusividade ao R7, a brigaderia revelou a receita do brigadeiro de amêndoas. Aprenda logo abaixo:

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
½ lata de creme de leite
1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
200gr farinha de amêndoas pura e peneirada
Lâminas de amêndoas para decorar

Modo de preparo:
Misture a farinha de amêndoas com o creme de leite batendo com fuê até ficar homogêneo. Reserve e deixe descansar por 5 minutos. Em uma panela média, junte o leite condensado e a manteiga e mexa em fogo baixo. Assim que estiver bem quente, acrescente o creme de leite e misture até soltar do fundo. Coloque em um recipiente de vidro e deixe descansar por 4 horas em temperatura ambiente. Passe manteiga na palma das mãos, faça as bolinhas com a ajuda de um boleador e confeite-as com as lâminas de amêndoas.


 
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