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publicado em 21/01/2011 às 18h05:

Canapé de presunto com palmito enfeita a mesa

Petisco pode ser preparado em poucos minutos; segredo é firmar bem ingredientes

Do R7*

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Esta receita funciona como um coringa, pois pode incrementar o lanche da tarde, substituir o jantar nos dias de calor ou até para servir como quitute em uma recepção.

Rápido e simples, o rolinho de presunto com palmito no pão de forma deve ser levemente pressionado, para não desmontar.

Uma vez pronto e firme, pode ser cortado em rodelas ou na diagonal. 

Saiba como fazer:

Ingredientes

2 palmitos
1/2 xícara (chá) de maionese
50 g de presunto cru picado 
2 dentes de alho picados
10 fatias pão de forma sem casca
5 folhas de alface-americana rasgadas

Modo de preparo

Corte cada palmito em cinco tiras finas no sentido do comprimento. Em uma tigela, misture a maionese, o presunto cru e o alho. Reserve.

Em uma superfície limpa e seca, coloque as fatias de pão e passe o rolo de abrir massa para afiná-las.

Distribua entre as fatias a pasta de presunto cru e a alface. 

Coloque uma tira de palmito em uma das bordas do pão e enrole como um rocambole pressionando para não desenrolar. 

Sirva em seguida.

*Receita cedida pela Unilever

 

 

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