22 de Maio de 2013
Dom Hélio inaugurou uma nova área em seu restaurante na noite desta segunda-feira (17)
Na noite desta segunda-feira (17), a loira ganhou um calzone pra lá de especial no restaurante Dom Hélio, no Rio de Janeiro.
Feito com massa tradicional de pizza, ele é recheado com banana d'água em pedaços, chocolate, mel e canela. E mais, sabe qual o nome do prato? Carolina Diekmann!
O calzone recebeu o nome da atriz, e também foi protagonista na inauguração de um anexo no restaurante Dom Hélio, localizado na Barra da Tijuca.
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Já pensou em comer um Carolina Diekmann em casa? O R7 foi atrás da receita especial e conta detalhes de como preparar para você.
Receita especial à lá Dom Hélio
O R7 conversou com o restaurante carioca e conseguiu dicas ótimas e até o modo de fazer do calzone para você
O calzone é preparado com massa de pizza tradicional, banana d'água cortadinha e brigadeiro de panela.
Para prepará-lo, é necessário abrir a massa, recheá-la com a banana, depois o brigadeiro.
Depois, feche o calzone, caramele com açúcar e canela e coloque para assar! Se você tem um forno de pizza em casa, bastam 3 minutos para o cozimento. Anote os ingredientes:
Ingredientes para a massa:
3 kg de farinha de trigo (tipo 1)
3 ovos
100 g de margarina ou manteiga
150 g de açúcar
40 g de sal
30 g de fermento para pizza
1,5 L de água gelada
Para o recheio:
20 bananas d’água bem maduras
1kg de açúcar misturado com canela à gosto
6 barras de chocolate grande
1 litro de leite condensado
Será que você manda bem na cozinha? Teste aqui no R7! Depois, clique aqui, e veja as respostas corretas. Boa sorte!
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