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publicado em 23/03/2011 às 11h14:

Saiba como deixar o arroz soltinho

Descubra o segredo para sua receita não ficar nem empapada nem muito dura

Do R7

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Para a maioria dos brasileiros, arroz é essencial. O problema é conseguir o ponto exato - soltinho e bem cozido - ao prepará-lo. 

Conheça os diferentes tipos de arroz disponíveis nos mercados

Salada de arroz integral e atum tem poucas calorias

Há quem deixe o arroz empapado, de tanto colocar água e mexer os grãos durante o cozimento.
 
E também não são poucos os que, de medo de deixá-lo como uma papa, acabam desligando o fogo antes do tempo. Com isso, acabam comendo arroz semicru.

Para que seu arroz faça sucesso, assista ao vídeo abaixo, em que a chef Kelli Redígolo dá uma verdadeira aula sobre o assunto.


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