Conheça o vencedor do concurso O Melhor PF do Brasil

25 de Maio de 2013

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Receitas e Dietas

publicado em 09/08/2012 às 17h40:

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A Galinhada Santa Ana foi premiada na noite de quarta-feira (8). Um sucesso!

Do R7

Chegou o fim o concurso O Melhor PF do Brasil. O resultado foi divulgado ontem, 8 de agosto, em um evento exclusivo em São Paulo no Centro Universitário Senac – Campus Santo Amaro, e o grande vencedor foi o restaurante Santa Ana Bistrô, de São Paulo com o prato Galinhada Santa Ana.

A receita vencedora é composta por coxas de frango, arroz, cebola, manteiga, caldo de galinha, azeite, alecrim, pimentão vermelho, tomate, salsinha, quiabo, espiga de milho cozido, sal e pimenta do reino a gosto, assinada pela chef Elaine Sá, que comemorou muito essa conquista.

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Dos cinco finalistas, três pratos feitos foram eleitos os melhores do País e os restaurantes ganharam mais de R$ 30 mil em prêmios para serem investidos na melhoria dos empreendimentos, como fornos, fogões, reformas, cursos e kits com utensílios de cozinha. O restaurante Ponto X, do Maranhão, ficou em segundo lugar com o prato peixe crocante e o Santa Receita, de São Paulo, em terceiro com o nhoque de quiabo com confit de coxa e sobrecoxa de frango com cebola, melaço de cana e castanha de caju.

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