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publicado em 23/11/2012 às 17h06:

Degustadora de papinha de bebês tem
seguro da língua avaliado em milhões

Beth Anderson foi treinada para saborear a comida como uma criança de 10 meses

Do R7


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 Muitas celebridades aderiram à dieta da papinha de bebê nos Estados Unidos, e esse hábito chegou a virar moda até no Brasil, como o R7 já mostrou para você.

Porém, algumas pessoas fazem isso não por que gostam, ou por causa de uma dieta e sim, a trabalho

Este é o caso da degustadora britânica Beth Anderson, que é especializada em sentir o gosto delicado de alguns sabores que são muito apurados para o paladar dos bebês.

Por um trabalho tão delicado e raro, a língua da profissional está a caminho de ser segurada em 1 milhão de libras (o equivalente a quase R$ 3,300 milhões de reais). Isso não por que ela quer uma garantia mas sim, os seus chefes.

Beth tem 24 anos e suas habilidades permitem que ela identifique todos os gostos, inclusive a do ácido do tomate, que pode ser muito sensível aos bebês

— Eu acho que os meus favoritos são os de frutas, queijo e couve-flor — admite Beth, em entrevista ao jornal britânico Mirror News.

Mirror News

Beth Anderson terá a língua assegurada pelos seus patrões já que é uma degustadora exemplar (Foto: Reprodução/Mirror News)

Ela é formada em Alimentação e Nutrição pela universidade de NewsCastle e supõe que algumas receitas funcionem sempre mais do que outras.

Este trabalho minucioso é necessário por causa da sensibilidade das papilas gustativas dos bebês. Na verdade, eles tem um número maior de papilas do que os adultos e é isso que as possibilita identificar sabores que os adultos não percebem.

Para proteger o paladar antes de uma sessão de degustação, Beth evita todos os cheiros ou gostos fortes que vêm do café, por exemplo, ou de algum perfume que ela mesma possa utilizar.

Ela também bebe muita água durante o dia e conta que, com a profissão, acabou adquirindo novos gostos:

— Eu odiava o sabor das ervilhas, mas após inúmeros testes, passei a adicioná-las na minha dieta pessoal e realmente gosto de comê-las, — afirmou.


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