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publicado em 27/06/2011 às 12h27:

Edu Guedes e Gisele Itié preparam
torta salgada de liquidificador

Prato pode ser recheado com frango ou presunto e queijo

Do Hoje em Dia

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Para começar bem esta semana, nada melhor que uma receita rápida e saborosa.

Visite o site oficial do programa Hoje em Dia

O chef Edu Guedes, apresentador do programa Hoje em Dia (Record), ensina como preparar uma torta de frango com a massa feita no liquidificador.

Quem prefere um recheio mais leve, pode optar por presunto, queijo e tomate.

Para ajudá-lo a por a mão na massa, o mestre-cuca conta com a ajuda da atriz Gisele Itié.

Acompanhe o passo a passo desta receita.

 

Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho
1 xícara (chá) de palmito
2 xícara (chá) de frango (cozido)
1 xícara (chá) de azeitonas picadas
Salsa picada à gosto
Sal e pimenta à gosto
4 ovos
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícaras (chá) de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo
Em uma panela, esquente o azeite, frite a cebola e o alho. Junte o palmito, o frango, as azeitonas, a salsa, a pimenta e o sal.

Depois de preparar o recheio, faça a massa. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite e bata. Despeje a mistura em uma vasilha e junte a farinha. Bata a mistura. Acrescente o queijo ralado e o fermento.

Em uma fôrma, coloque a massa até a metade. Acomode o recheio e cubra-o com o restante da massa. Salpique um pouco de queijo ralado em cima.

Leve ao forno para assar.

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